پوتيٽري شيون ڪيريبين لاء
اتي ڪجھ اهڙا اجزا آهن جيڪي هر ڪيريبين ڪائيبن ۾ ڳولي سگھجن ٿيون. تنهن هوندي، مختلف قسمن تي ثقافتي اثرات جي بنياد تي متغير آهن. مثال طور، جميڪا، گيان ۽ ٽينڊيڊيڊ ۽ ٽوبوگو ۾ هڪ لازمي اجزاء ڪيري پاؤر ٿيندو. ٻين ملڪن لاء، بيل پٽي ۽ خشڪ پاسو هڪ لازمي آهي.
تاہم، اجزاء جي هيٺين لسٽ ۾، توهان کي اپ ڊيٽ جي بنا پر توهان سڀني مغربي هندي ڪائنات ۾ ڳولي سگهو ٿا. اهي اجزا شاپنگ جي فهرست جي چوٽي تي آهن. اهي ئي اجزاء آهن جيڪي کاڌ خوراڪ کي پنهنجي منفرد ذائق ڏين ٿا ۽ انهن جي ڪيترن ئي آئيني نموني ويسٽ انڊيا کاڌي کي مهيا ڪن ٿا.
01 جو 10
سائو گرائونڊalle12 / گٽي تصويرون هي تازو جڙي، جوش، لوسن ۽ گرم مرچ جو ٺهيل آهي. ڪهڙو ملڪ جنهن تي توهان کان آهيو، ان ۾ لچڻ، آسپاسس ۽ تيلامون جا جزا مرض شامل ٿين ٿا ۽ هڪ منفرد ذائق کي نموني ڏئي ٿو. هي جڙي آبهوا موسم سمندري، پولٽري ۽ ڳاڙيلن لاء گوشت، اسٽائنگ، پائڻ يا ڇڪڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ بنيادي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ڀاڄين کي گرم ڪرڻ لاء گرم تيل ۾ محفوظ ڪيو ويو آهي.
02 جو 10
گرم مٽيمارڪ گوبيل فوٽو گرافي / مددگار / گٽي تصويرون اسڪوچ بونٽ مرچ جڏهن ڪئريبين جي کاڌ خوراڪ جي چونڊ مان مرچ آهي. اهي مشهور اولهه هندستاني مرچ ساسن ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن. اسڪوچ بونٽ سان گڏ کاڌا جڏهن گرمي کي ڪنٽرول ڪيئن ڪئين طريقي سان ڳولڻ لاء هن لنڪ جي پيروي ڪريو .
03 جو 10
لنڊن
Henrik Sorensen / گٽي تصويرون قامي نموني کي ڌوئڻ، سموٽ، گوشت ۽ مرغي کي ڌوئڻ سان گڏ استعمال ڪرڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ليم جو رس ۽ لوڻ وغيره سان استعمال ڪرڻ کان اڳ پاڻيء ۾ صحيح طور تي جزو، ٽوڙي ۽ گڻ ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
تازو چونم جو رس پڻ ڪجهه اچار ۾ بنيادي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ گرم ڏينهن تي، جاگيرن جي ليمن جو تازو نچوڙ ليما جو رس، پاڻي، کنڊ ۽ وينلا جو بنياد سان ٺاهيو ويندو آهي.
04 جو 10
سٺي گوشتاسٽاڪ فوڊ / گٽي تصويرون ٻاڦيل سور ڪڙيون ۽ نمايان گوشت سان ذائقي وينجن لاء استعمال ٿيندا آهن ۽ موسم جي (لوڻ) کاڌي. سوٽي گوشت سوڊ، اسٽاڪ ۽ چانورن جي وينجن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. لوڻ گوشت سان گڏ ڪئين ڪئين ڄاڻو .
05 کان 10
پيرن ۽ ٻوٽن جو خشڪ آهي
داساسفا / گٽي تصويرون ڪبوتر مٽي، هارين جي پيٽ، ڪارو اکين واري ڪارو ۽ منجهس ۽ منجهس پٿرن جا گهڻا عام طور تي سنڌي ڳالهائڻ واري ڪئريبين ۾ گهڻيون هونديون آهن. اهي چانورن ۽ مڻ ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن، مٽي ۽ مٽي جي چانورن وانگر هڪ پٽو چانورن جي کاڌ خوراڪ وانگر.
10 جو 06
چانهه
بارڪين / گٽي تصويرون چانهه هڪ ٺهيل آهي ۽ اهو روزانه پکايا ويندا آهن. اهو چانور ۽ مٽي وانگر خدمت ڪري ٿو يا صاف طور تي جذباتي طريقو استعمال ڪندي يا ٽڪرائڻ ۽ ڦهلائڻ سان. وڏا اناج چانور جوڙيو ۽ ڊگهو اناج اڇو چانور جا ٻه عام قسم آهن.
چانورن جي کاڌ خوراڪ جهڙوڪ پيلو ، فريڊ چانس، ڪڪ-اپ چانس، اسپين چاهي وغيره عام طور تي موڪلن ۾ هئڻ واري ڊيز تي ظاهر ڪندو آهي. اسان چانورن جي ڊيسٽس لاء پڻ استعمال ڪندا آهيون.
07 جو 10
نارنگيون
Henrik Sorensen / گٽي تصويرون مٺي ۽ ٻنيون تياريون ٻنهي ٻولين ۾ استعمال ٿيندا آهن. گوشت جي ناريل جي گوشت ۽ تازو ٿيل گوشت مان ڀريل (نچوڙ) جو گوشت استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ ها، ناريل پاڻي پڻ. ناريل کي عام طور تي ان جي نئين شڪل ۾ استعمال ٿيندو آهي.
08 جو 10
ميدان جو ميدانگلز ليز اسڪانف ۽ جوولي-ڪيروولر ميئر اهي ٽاڪيون ڀاڄيون آهن. جهڙوڪ ڪياسا (يوڪو)، مٺي آلو، درياء، دريائن، داسين ۽ يوس. اهي ڪيئرين روٽ ڀاڄين سان گڏ ڪئين ڪئين ڄاڻو . اهي دل ۽ غير جانبدار آهن.
09 جو 10
ڪنٽينل
ايسف_ فوٽو فوٽو / گٽي تصويرون عام طور تي ڪنڊ کي ڪنميال مٺي ۽ سوري برتن ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. Cou-cou (Cornmeal گھٽ ڪئي وئي آهي ۽ آريرا سان سست اٿو. پوئين پالڻا سوچيو آهي) ۽ گنگا مان سٺيون پرساد، ڪنرج ۽ ڪنڪيز (اسٽير ٿيل پودو) مان مٺي پيش ڪيل آهن.
10 مان 10
بيلوئن ڪوبس
Wikimedia Commons ذخيرو جي بدران، بليوان ڪوبس استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن اڪثر کاڌ خوراڪ ذائق ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن، ڇا اهو هڪڙو سوء، سوء، سوپ يا چانور ۽ مٺو آهي.