رائس سان ڪڪڙ سوپ جي سوچڻ کان سواء ان کي "مسڪين ڪينپ" جي "چکن سوپ سان رائس" بابت سوچيو آهي، جيڪا هن غير معمولي قطعي سان هڪ ننڍڙو ڪتاب پڙهڻ وارو ۽ ناقابل ڪتاب ٻارن جو ڪتاب آهي،
جنوري ۾ اهو تمام سٺو آهي، جڏهن سلائڊ برف تي اسپرنگ ڪرڻ، چانورن سان گرم ڪڪڙ سوپ سينپڻ لاء.
ان کي پڙهو پڙهو. اھو انھن ڳالھين کي اھم مذاق ڏيڻ لاء اھو حڪم آھي. ۽ هو بلڪل صحيح آهي. اتي وڏو گرمي ۽ آرام آهي، جيڪو چانورن جي ڀريل ڪڪڙ سوپ جي گرم ٿانو آهي. ۽ جيڪڏهن اهو سوپ تازو، مقامي اجزاء سان ٺاهيو ويندو آهي، سڀني کان بهتر.
ڪجهه ترڪيبون سوپ ۾ چانورن کي پچائڻ لاء سڏين ٿيون، پر جيڪڏهن توهان جدا ڪري کائيندا آهيو ته ورور صاف ٿيندي. جيڪڏهن صاف برائو توهان کي دلچسپي نه ڏيندو آهي (۽ وڌيڪ اضافي چانورن جي پائڻ واري برتن کي صاف ڪرڻ جي لاء)، بس هڪ ٻئي 2 پيالو برائوٽ يا برتن تي پاڻي شامل ڪريو، چانورن کي تمام ڀاڄين سان گڏ ڪريو ۽ 15 کان 20 منٽن تائين کائڻ ايتري تائين جو چانورن جي چشم کان شاندار طور تي ملندڙ آهي.
ٽپڻي: جيڪڏهن توهان گهرئين ڪڪڙ برٿ استعمال ڪريو ٿا، ڪڪڙ کي ڇڪڻ کان پوء سمر برٿ مان ٻاهر ڪڍو، هن سوپ ۾ گوشت کي استعمال ڪرڻ لاء هٽايو، ۽ هڏن کي ذوق ذائق جاري رکڻ لاء هٽايو.
توهان شايد گهر ۾ ڪڪڙ نوڊل سوپ يا هنن ٻئي گرم وار سرمائي سوپ پڻ پسند ڪري سگهون ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو چانور
- 1/2 ڪڪڙ جي سٺي سامونڊي لوڻ، ان کان وڌيڪ ذائقو ڪرڻ
- 2 شاخن واريون
- 1 ٽيڪ، اڇو ۽ سائي سائي سائيٽن جي صفا پٿر (
- گيتٽي سوپ ٺاهڻ کان بچڻ لاء بلڪل صاف ڪريو!)
- 1 گاڏيو، ڏٺو ويو آهي
- 8 پيالو
- ڪڪڙ جي ورھ ، ورهايل
- ڪڪڙ گوشت جا 2 پيالو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي برتن ۾ 2 پيالو پاڻي هڪ ڪوڙي آڻيندو. چانورن ۽ لوڻ شامل ڪريو. وري هڪ ٻيھر آڻيو.
- جيترو جلد اهو آهي، ڪپڙا نرم سمر برقرار رکڻ لاء گرمي کي گهٽايو ۽ 15 منٽن تائين بيڪار ڪڪڻ کپي. ڪپڙا ختم ڪرڻ بغير، گرميء کي لوڻ وٺو ۽ ان کي 5 منٽن تائين ويهندا. ڪپڙا هٽايو، چانورن جي چانورن کي هڪ ڪانٽو سان گڏ ڪريو، ۽ چانورن کي جدا ڪريو.
- ان کان علاوه، هن جي چادر واري ٽڪن کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ انهن کي ٿوري پئجي ٿو. جيڪڏهن اهي خاص طور تي موٽن ٿيون، انهن کي اڌ جي ڊيگهه ۾ اڇي وڃڻ کان پهريان ان کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. ٻئي ٽري ٽڪي، ريٽ جي پڇاڙي کي ختم ڪريو ۽ گري سائي سائي حصن کي ٻئي استعمال لاء بچايو. ڪٽيل ۽ سائي سائي سائيٽن جي ڊيگهه کي ڊگهو ڪٽرن ۾ ڪٽيو، پوء ان کي ٿوري ڀيٽ ڪيو. هڪ ڪڪر ۾ ٻريل ٽڪرين کي رک ۽ صاف طور تي صاف ۽ گرت کان آزاد. پيالو ۽ گاڏين جو وڪرو.
- وچ ۾ گرمي گرمي جي مٿان وڏي سوپ برٽ ۾، ڪڪڙ برائو جي گرم 1/4 پيالو. ڪٽيل ۽ ڪٽيل رنگ، ڍڪڻ ۽ گاڏيون شامل ڪريو. کائڻ، ڪڏهن به ڀاڄيون ڪڏهن تائين 5 ڏينهن تائين نرم ٿي ويا آهن. باقي باقي برائوز شامل ڪريو ۽ صرف هڪ فضا آڻيو. سمير کي گرميء کي گهٽائڻ ۽ کائڻ، اڻ وڻندي، جيستائين ڀاڄيون تمام ٽيلر ڏهن، 10 منٽ هوندا.
- 2 فوٽ جي ذريعي سوپ ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ گرميء ذريعي گرمي ڪريو. پکا چانورن کي شامل ڪريو ۽ ان جي وچ ۾ گرمي جي رفتار تائين، منٽ ۾ 1 منٽ ڪريو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو. گرم هلو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 350 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 70 ميگا |
| سوڊيم | 1،247 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 28 g |