پولش پکوان گوبھی يا gołąbki لاء هن جو طريقو شوق مارڪ (مارک) Widomski، پولينڊ جي پرکري انسٽيٽيوٽ باني ۽ ڊائريڪٽر مان آهي.
شيف مارڪ ۽ سندس اسٽاف ڪٽنب کي خوراڪ جي خوشبوء جي خوراڪ کان ھر شيء ۾ ڪلاس پيش ڪري ٿو. ڀڻڪ وانگر چانورن کي استعمال ڪرڻ جي بدران، ميڪڪ بڪواٽ پٽڻ واري ڪسزا ڪرڪي ڪڪڙ ۽ ڪنڊو ڪٽ سان ٺهيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- لاء ڀريل ڪابيل رولز لاء:
- 1 پيالو بڪواٽ ٻيٽ (خام)
- 2 پيالو پاڻي
- 1 (3-پونڊ) گوباج (مرجان)
- 1 وڏو پياز (عمدو کٽي)
- 3 چمڪندڙ تيل (سبزي)
- 1/2 پائونڊ جو سور (زميندار)
- 3/4 چاسڻي لوڻ (يا مزو)
- 1/4 ڪڪڙون مرچ (يا ذائقو)
- ٹماٹر لاء چاس لاء:
- 1 ننڍو کاڌو (عمدو کٽ)
- 1 ٽيچ مکڻ
- 2 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1 پي ڪڪڙ برائو (ٿڌو، يا سبزي برٿ)
- 2 چمڙن جا ٽماٽو پيسٽ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ (يا ذائقو ڪرڻ)
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ (يا ذائقو)
- 1/4 چاچين کنڊ (يا ذائقو ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪابريج رولز ٺاهيو
- هڪ وڏو ساسن ۾، بڪواٽ ٻڪريون ۽ 2 پيالو پاڻي ڪوف ڪن ٿا. 10 منٽ ۾ گرمي، ڪپڙو ۽ ڌڪيو. گيٽس کي ڊينٽ هجڻ گهرجي. حوض، جيڪڏهن ضروري هجي.
- سڄو مرجان گوبي سر کي وڏي وڏي ٻوٽي ۾ ٽڪرائي نموني پاڻيء سان ڀريو. ڪپڙا ۽ 3 منٽ کائڻ، يا انفرادي پنن کي بند ڪرڻ لاء ڪافي نرم ڪرڻ. توهان کي 18 پٽن جي ضرورت هوندي. هڪ رنگدار ۽ ٿڌي ۾ وهن. 18 پٽن جي مين رڳ جي ٿلهي حصي کي ڪٽي ڪڍي. محتاط رهن ٿا ته باقي باقي گوبي ڪبو.
- هڪ ماهر ۾، تيل ۾ وڏو کاڌ خوراڪ کاڌ خوراڪ کان وٺي. ٿانو کي منتقلي ڪريو ۽ سور جو گوشت شامل ڪيو، پکايا ۽ ٿڌو بڪواٽ جي ٻرڻ، لوڻ ۽ مرچ.
- هر ڪابري جي موڪل تي گوشت مرکب جو هڪ حصو مرڪز. گوبري جي هيٺان طرف وڌو ۽ توهان کان پري. هڪ هولولر لاء ڪن پاسن ۽ رول ۾ وڌو.
- ھڪڙو وڏو ڪئاسرول يا ڊچ جي اوڳاڙي جي ھيٺئين ڪارن گوبج مان ڪي جڳھ ڪريو ۽ انوڻي ڪلڪ ڪريو، ٻڪرين ۾، جيڪڏھن ضروري ھجي. مٿين پاسي سان ڀريل گوبي سان گڏ.
- 1 پيالو ٽڪرڻ واري نموني پاڻي شامل ڪريو ۽ اسٽوٽيڪپ تي پچايو 45 منٽ يا 45 فوٽ جي لاء 350 فوٽ ۾.
ٹماٹر سوٽ ٺاهيو
- ساوڪ ۾ ساوڪ ۾ ننڍڙو ڪڪڙ جوڙي تيستائين.
- ٿڌي ۾ اٽو ٿوري طرح ۽ ٿڌو وٿ ۾ ويندڙ.
- ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ لوڻ تي کائڻ تائين ٿڪايو. نموني، مرچ ۽ کنڊ سان مزو ڪرڻ. گوبج رولن مٿان خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 347 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 38 ملي گرام |
| سوڊيم | 90 9 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 19 g |