هي پولش ڪارپيانين پهاڙي ڪيڪ کا طريقو ڪارپتڪا طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو وڌيڪ بهتر ڪيل ڪلموڪوڪو جي هارين نسخو آهي، جيڪو پف پيريري سان ٺاهيو ويندو آهي. ڪارپٽيڪا جو ساڳيو قسم ٺهيل آهي جنهن کي ڪمر پف ۽ ايڪليئر ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. جڏهن ڪنٽرولن جي کنڊ سان مٽي، شيرين ٻڏل، برف تي ڪاپي ڪارپيان جبلن جي نظر تي نظر ايندي، تنهنڪري هن جو نالو. ھيٺين ڀرسان اضافو ڪرڻ سان، ڪارٽيڪا آسان پيريري ڪمي سان ڀرجي سگھجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اڀرندي:
- 1 پيالو پاڻي
- 10 ٽيچون / 1/4 لڪن جي مکڻ
- 1/8 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 5 وڏو ڳاڙهو
- ڀروسي: (يا استعمال ڪريو
- آسان پيادري وارو ڪمي )
- کير جو ٻه پيالو
- 1 پيالو کنڊ
- 2 چمڙن جو مک مکيه نشو (آلو آلو نشو)
- 2 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 1/4 پيالو / 2 1/2 ڪپڙي جي کاڌي (ڳاڙهو، نرم)
- گارنش: کنڊرن جي کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- نوٽ: نيري قدمن تي ڪلڪ ڪيل لفظن تي ڪلڪ ڪريو مختلف طريقن جي تصويرن لاء.
- گرمي ۾ 375 درجا ٿي ويا. روشنيء سان کوٽ سان گڏ هڪ 13x9 انچ انچ پائڻ ۽ پوء ٽڪرا پيپر سان گڏ. يا ننڍا ننڍا ننڍا پين ۽ قطار.
- آهستي ٺاهڻ لاء: وچولي چشمي ۾، ٻيڙيون پاڻي، مکڻ ۽ لوڻ آڻيندي. جڏهن مکڻ مڪمل طور تي ڳاڙهو ڪيو آهي، گرميء تان هٽايو ۽ ڪاٺيء جي چمچ کي استعمال ڪندي، سڀيئي هڪ ڀيرو اٽو وڌو. 2 يا 3 منٽن لاء اسٽوري تي واپسيء تي هٽايو ۽ ٿڪايو وڃي يا پين جي اٻي پاسي کان پوء هڪ بال ٺاهيو.
- گرمي تان هٽايو ۽ هڪ ڀيري هڪ هڻڻ ۾ ٿڪايو، چڱي طرح سان ڀريل، يا هٿ سان يا هڪ اليڪٽرانڪ ميٽر سان گڏ، پوء هر اضافي کان پوء. بيگر نرمي ۽ چمڪندڙ ۽ چمچ کي ڇڪڻ گهرجي.
- اٽي تيار ڪيل پين ۾ هجون، پر ان کي ٻاهر نه ڏيو. توهان مڪمل ڪيل خاڪو چاهيون ٿا جهڙوڪ هڪ بگڙيل جبلن وانگر نظر اچي ٿو. 30 منٽ ڪيڪ تندور مان ڪڍو ۽ سڀني کان مٿي واري مٿي واري مٿي کي ڦوڪيو ۽ منجهس 10 منٽن کان پوء مٿي سڪل ۽ سڪل سڪا مٿاهون آهي. فٽ کان هٽايو ۽ مڪمل ڪرڻ کان پهرين تار کي ريڪ تي ٿڌي ڏيو.
- ٿڪائڻ لاء: وچولي چشمي ۾، کير، شگر، آلو نشاستي ۽ اٽو آکيرو ڪن ٿا، اڪثر ڪري روانا ٿيا. گرمي کي گهٽائڻ ۽ پائڻ جاري رکڻ ۽ پنڌ وانگر ٿڪڻ تي ٿڪايو، گهٽ ۾ گهٽ 2 منٽ. ٿنڀا ونيل ۾. برف کے پانی میں غسل کو جگہ کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ، بعض اوقات جذباتی. پڪ سان پڪ ڪريو ته 2 1/2 لپي جي نرمي مکڻ مکڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌي ڀريل آهي.
- گڏ ڪرڻ لاء: هيٺيون آڱ ۾ اڌ افقي ۾ ورهايو. صاف بيڪنگ پين ۾ پوئين اڌ پوئتي جڳھ تي آڻيندي، مٿانئس ڦهلائڻ، ڳنڍي ڇڏيندي. مٿيان ٻئي اڌ جو اٽو کڻي ۽ ٿڌي ٿڌي ٿي. جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويو ته صفر چاقو سان مستطيل ۾ ڪٽي ڪٽي ۽ پڪڙيندڙن کي کنڊ سان جبلن جي چوٽي تي برف وانگر نظر ايندي. ريفريجيري ڇڏڻ وارا.