هي ڪڪڙ ۽ چانورن جي سوپ "ٿانو ۾ آرام" آهي، ۽ خاص طور تي اهو خوشبو آهي ته توهان ڊگهي ڏينهن هجي يا ٿڌو يا فلو بگ سان وڙهندا آهن. گهر ۾ ڪڪڙ سوپ ٺاهڻ آسان آهي ۽ ذوق سوڀ کان وڌيڪ بهتر آهي - اهو پڻ بهتر آهي. هن ٿلي ڪڪڙ ۽ چانور سوپ وڌيڪ صحتمند ۽ مزيدار آهي، تنهن ۾ تازو جڙي ۽ مرچ پڻ ڀاڄيون شامل آهن. لي جو رس ۽ ناريل کير جو ان کي گهڻو خاص ٿائي ذائق ڏين ٿا. leftover roast chicken (يا ترڪي) استعمال ڪريو يا ڪڪڙ مان خرابي کان وٺي. گڏوگڏ، گهڻي جڳهه چانورن کي استعمال ڪرڻ جو وڏو رستو. ENJOY!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 پيالو سٺو ذائقو چکن اسٽاڪ
- 1/2 کان 1 پيالو ڪٽايو ويو يا ڀريل ٻرندڙ روسٽ چکن يا ترڪي، يا 1-2 خام ڪڪڙ سينن يا ڪٽي، ٻڙي
- 2 ڪيف ڪپر جي پنن، مڙئي ڇڏي، يا 1 Tbsp. ليمي جو رس
- 1 انگور انگن انگور انگن واري ٽڪرا، گرائٽي (يا گليگال، اگر موجود آھي)
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 اسٽڪر پيالي، ڪٽيل پتلي
- 1 پيالو ڳاڙھو ٻريو، ڇڏي ڇڏي سڀ کان وڏو (يا شائيو يا باقاعدي بٽڻ جو مشروم چونڊيو)
- 3/4 کان 1 پيڪي پڪي چانور (يا ڪنهن ٻئي قسم جي چانورن کي متبادل بڻايو) - اگر اڻڄاتل استعمال ڪندي، هيٺيان پڙهي ڏسو
- 1/2 پيالو (واڪيل) مٽي ڪنب ڪب، انچ انچ ٽڪر ۾
- 1/3 کان 1/2 پيالو (ڀريل) بانس شوٽ
- 1 کان 2 سڀني ڳاڙهو ڪڪرن (هي مسڪين جي سڱ سان ٿڌو سوپ ٺاهيندو. جيڪڏهن توهان پنهنجي سوپ جو رسالو چاهيندا هوندين،
- 4 پيچرا. مڇيء جو بچاء
- جوس 1 ماني (1/4 پيٽ کان گھٽ گھٽ)
- 1/4 ناريل کير ڏيئي سگھي ٿو (اٽڪل 1/3 پيالو)
- 1 سڪا. مستي
- 2 چشمو (سبز) تيئن، ڪٽيو
- ھڪڙو نئون تازو سڄو خدمت ڪرڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪڻ تائين ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۽ ڪفير جي ليمن واري پنن / ليمن جو رس وڏي وڏي سوپ برتن ۾ گرميء جي تيز گرمي جي مٿان گرمي ڪرڻ جي ڪري.
- پکايا يا خام چکن / ترڪي شامل ڪريو. جيڪڏهن پکا ڪڪڙ / ترڪي استعمال ڪندي ، ڪجهه هڏا شامل ڪندا آهن (اهو به هڪ امير، صحت مند سوپ جي لاء). جيڪڏهن گوشت اڻڄاتل هجي ، ان کي 5 کان 6 منٽن تائين لوڪل سان اسٽاڪ (ليمن جي پنن سان) ۾ اڇلائي يا ٿوري دير کان پڇو.
- آنگر، لوڪ، چمڪندڙ ۽ مشروم شامل ڪريو. ڇڪيو ۽ گرميء کي وچ ۾، آسانيء سان ٽڪرائڻ لاء 2 کان 3 منٽن تائين ڦهليو.
- چانورن کي شامل ڪريو، توهان جي آڱرين سان ڪنهن به پمپ کي ٽوڙي ڇڏيو جيئن توهان ائين ڪندا آهيو. چڱي طرح سان لڳل. صلاح: جيڪڏهن توهان فوري سوپ کائڻ جي رٿابندي ڪئي آهي، 1 پيالو چانورن کي شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان وقت کان اڳ سوپ ڪري رهيا آهيو، 1/2 کان 3/4 پيٽ شامل ڪريو، جيئن چانورن جي ڊگهي وڌائي ٿي ته اها ٿي ويندي آهي. اڳوڻي ڪرنڊي ٺاهڻ : سوپ ٺاهيو، پر پاسو چاهيندا رهو جيستائين اڳي ئي خدمت ڪري.
- ميني ڪڻڪ ڪوب، بانس شوٽ ۽ مرچ شامل ڪريو. سوپ کي گرميء کي ڦٽو ڪري ڇڏيندي، سوپ کي آرام سان 1 منٽ ڪرڻ لاء. پوء مڇيء جو چٽ، ليم جو رس، اضافي جو ناريل شيدو ۽ کنڊ شامل ڪري، شامل ڪرڻ لاء سٺو روانا.
- هڪ ذائقو آزمائي رکو. توهان جي سوپ جي وڌڻ سان توهان جي اسٽاڪ کي ڪيئن شروع ڪرڻ جي سهولت تي منحصر ٿيندي. 1 وڌيڪ Tbsp تي شامل ڪريو ايتري قدر قيمتي نه مڇيء جو مڇيء جو رستو. جيڪڏهن تمام سستگي، هڪ ٻيو نچوض يا چوندي جو رس وڌو. اڃا به وڌيڪ مصالحت ۽ ذائقو لاء، ٿائيچ جي ٿلي چٽ / پيسٽ جو ٿانو شامل ڪريو.
- آخرڪار، چشمي جوش شامل ڪريو، انهن کي سوپ جي چوٽي جي چوٽي کي پڪڙڻ جي اجازت ڏني هئي، ان ۾ ڦوڪيل، سوپ ٻاهران ڪنڌ، تازي تازي سان ڀريل، ۽ فوري طور تي خدمت ڪري.
- جيڪڏهن توهان رزق ٿيل کاڌا نه ڪئي آهي: 1 پي کپ اضافي اسٽاڪ (پنهنجي سوپ برتن ۾ 6 جي بدران 7 فيبرڻ) سان شروع ڪريو. 1/4 کان 1/3 پيڪ ڀريل چمڪندڙ سفيد چانور (ڳاڙهو چانور کي ٻه ڀيرا استعمال ڪرڻ واريون اسٽاڪ ۽ ڊگهي کائڻ تائين ٻه ڀيرا وٺو). اسٽاڪ تي اسٽوريج سان اسٽوريج کي ان کي اجازت ڏيو يا ٿوري وقت کان 15 کان 20 منٽ گهرجن، پوء اهو طريقي سان جاري رکو.
- بائيڪاٽ بابت بابت: جيئن ڄاڻايل آهي ته، هي سوپ وقت سان ٿڪيندو آهي، تنهنڪري اهو هڪڙي ويٺي ۾ کائڻ لاء بهترين آهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان کي ڇڏي ڇڏيو آهي، توهان ڪجهه وڌيڪ چکن اسٽاڪ شامل ڪرڻ چاهيندا هئاسين، جڏهن توهان ٻيهر رھيو، يا (جيڪڏهن توهان جو وقت آهي) ڪڪڙ جي اسٽاڪ، ليم جو رس، مڇي چاس، ۽ ناريل کير جو هڪ ميلاپ. ENJOY!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 622 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 147 ميگا |
| سوڊيم | 2،377 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 30 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 59 g |