آلوٽس ڪگل شايد سڀني کي ڌيان ڏئي سگھن ٿا، پر جيڪڏهن توهان هڪ روشن ۽ وڌيڪ رنگارنگ اختيار جي ڳولا ڪري رهيا آهيو، گيري شيموني جي ڀاڄي سبزيبل ڪگليل هڪ بهترين متبادل آهي. شميمون زچيني، گاڏيون، ۽ پياز کي عام آلو ڏانهن وڌائيندو آهي، پر تجربا ٻين پسنديده ويڪز سان آزمائي محسوس ڪريو. جيڪڏهن توهان فسوصور جي استعمال جي طريقي سان مطابقت ڪرڻ چاهيندا، آٽو لاء مائوزو کاڌو کي متبادل بڻايو، اهو ڪگيل سبزياتن ۾ هڪ پسنديده آهي، جيڪو فسح جي لاء شفيه رکندو آهي.
ميري روڪوڪويوٽ طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو آهي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون يوڪون گولا آلو (پوکيل)
- 1 پونڊ زچيني (اٽڪل 2 وچ، سنوارڻ ۽ چاهيندڙ هجي)
- 2 وچولي گاڏيون (گلابي ۽ ڳاڙهو)
- 1 وچولي جوش (پيش ڪيل ۽ سنواري)
- 3 لوسن جو ڳوڙها (پتلون ۽ ڪٽ)
- 1 چمچ تازو اڪري (ڪٽ، يا تلسي)
- 3 وڏا ڳاڙهو (ڪڪڙ)
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل (اضافي ڪنوار، اضافي سان گڏ پين لاء اضافي)
- 3 ٽيچون ميززو مين (يا اٽو)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- ڪارو مرچ جو مزو (تازو زميني)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. تندور 350 کان وڌيڪ ٿانو رکون ٿا. فيڻ جو هڪ 9x13x2 انچ انچ بيڪ کاڌا يا ساڳيء طرح سان ٺهيل ڪاسيلول.
2. هڪ بيڪ بڪ استعمال ڪندڙ يا ٻڏل ڊسڪ سان گڏ هڪ کاڌو پروسيسر استعمال ڪندي، آلو، مشڪين، گاڏيون، آلو ۽ پياز سان ڳاڙھو ڪريو.
3. گريو ڪيل ڀاڄيون منتقلي ۾ ڪتب آڻيو. ٿنڀن ۽ ٻرندڙ يا ڪنزل ۾ ٿڪايو.
4. هيڪ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو، ۽ اٽو سان گڏوگڏ سٿرو. چڱي طرح سان گڏ.
5. تيار ڪيل کاڌ خوراڪ جي کاڌي ۾ سبزي سان گڏوگڏ ڪريو.
6. ڪيڪ 45 کان 60 منٽ لاء، يا ڀاڄيون ٺهڻ کان پوء، ڪوگيل سيٽ ڪيو ويو آهي ۽ چوٽي ڳاڙهو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 198 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 90 ميگا |
| سوڊيم | 194 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 7 g |