اهو سوادج، غذائيت مند مينهن دال ۽ مٺي آلو چشمي تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ هڪ تسلي بخش گوشت جي خوشبوء ماني ٺاهڻ. تصويري ڍڪيل لال لال دال، پر توهان کي هٿ تي ڇا استعمال ڪرڻ ۾ محسوس ڪيو. پچائڻ وقت جا مختلف قسم تي مختلف قسمن تي منحصر ڪري سگھن ٿا، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ٻئي قسم جو استعمال ڪريو ٿا ته نسخي جي هيٺيان وقت گائيڊ چيڪ ڪريو.
ڪنهن به دل ۾ غير سبزيجاني کاڌ خوراڪ لاء، پچ کي پين سان ڪجهه پنڌ پکايا حام شامل ڪريو يا پکا ڀريل بيڪون سان ختم ڪيل برش گارنش. يا وري خشڪ سشيڪار سوسج شامل ڪريو، جهڙوڪ مسالائي ۽وائي سسج يا ڪيلبيسا. مٽي گاڏين يا انٽرويو اسڪواش مٺي آلو جي ڀيٽ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو.
طريقي سان منجهيل ڪنگ ڪلي جي مطالبا، پر سپاچ، سوئس شاڊ ، يا مخلوط گرين ممڪن آهي. جيڪڏهن توهان تازو ساگرن کي استعمال ڪرڻ چونڊيندا آهيو، انهي کي پڪ ڪريو ته توهان کي پٽي ڀڃڻ کان اڳ موڙيندڙ موٽن جو مٽايو. خاڪ سان تازو ڪٽيل ساگر کي شامل ڪريو، ان وقت تي هڪ زوردار، گرين وبل وڌيڪ شامل ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي تيزي
- 1 وچولي مٺي آلو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 10 کان 12 ونس ڀريل ڀريل
- 1 ٽيچ
- اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1 پيالو لال دال
- 1 وڏو بي پتي
- 1/2 ڪڪڙون کاڌا پٿر جي پيتو
- 1/2 ڪڪڙ مڇيء کي ڪينا مرچ
- 4 پيالو
- سبزي وارو ورور (يا
- ڪڪڙ جي ورھ )
- پوک، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان جو پيالو پيل ڪريو ۽ ان سان گڏو گڏ ڪريو.
- مٺي آلو ۽ ڪٽي کي 1/4 تائين 1/2 انچ انچ پٿرن کي پيل ڪريو. توهان کي اٽڪل 1 1/2 کپ ڪيو وڃي.
- هن کي لوز حاصل ڪيو.
- جيڪو منجهيل ڪڪر ۾ گولڊن ۽ ٿڌو پاڻي ڀرسان اڇلائي ٿو. ممڪن آهي ته ممڪن آهي جيئن گهڻو ڪري نمي.
- زيتون جو تيل هڪ وڏو ساسينپ يا ڊچ تيل ۾ گرمي گرميء جي مٿان کٽيو.
- ڪٽ تي کاڌا ۽ مٺي آلو کي پين ۾ وڌايو ۽ هن کي ساڌا پائڻ کان سواء جيستائين ساوڪ نرم ٿين ٿا يا 5 منٽن.
- منڊل لوز شامل ڪريو ۽ گهڻي کان 1 کان 2 منٽ تائين کائڻ.
- ٿڪيل پٽي ۾ ٿڪيل ۽ ڪٽيل ڪٿا، دال، بيلي پاٿ، ٺيري، ڪني مرچ، ۽ سبزي جي وائٽ يا ڪڪڙ ورٿ کي نچايو. ڪنهن جي بدلي تي. گرميء کي گھٽ ڪرڻ کي گهٽائڻ، پين کي ڍڪيو، ۽ دالن کي تقريبا 20 کان 25 منٽن تائين. 20 منٽن کان پوء چڪاس ڪريو. دال ھجڻ گھرجي پر رڳو مشھور نھ ھئڻ گھرجي.
- ذائقو ۽ لوڻ وغيره شامل ڪريو.
خدمت ڪندڙ مشورا
- هڪ ٿڪيل سلاد يا ڪسوار تازو ٽماٽو ۽ هڪ اطمينان، گوشت کان آزاد خاندان جي ماني يا رات جي ماني لاء ڪڪرن سان گڏ ڪريو.
پکا پالنا لاء داڻا وقت
اڪثر خشڪ ميون ۽ مئل جي بدران، دال کي پيش ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. بهرحال، دال جون مختلف قسمن جي مختلف قسمن جي پکڙڻ جي ضرورت هوندي آهي. هتي هڪ دستي پابندي جي گائيڊ آهي:
- براون دال: 30 کان 40 منٽ
- فرينچ سائيز گرين (پائي): 30 کان 40 منٽ
- ڳاڙھ لالچ: 15 کان 25 منٽ
- ڪارو بيلگوگا دال: 20 کان 25 منٽ
- زرد دال: 15 کان 20 منٽ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 362 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 846 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 63 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 20 g |