ڪيوسو فرسسو پنيس هڪ مودي تازي (اڻ عمر واري) پنيس آهي، عام طور تي گئون يا بکري جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو هميشه هميشه خطوط جي خريداري اتر جي لاء آسان ناهي، جڏهن ته، آمريڪن جي خوراڪ جو بنيادي ذريعو نه آهي. پر اهو گھر ٺاهڻ ۾ تمام آسان آهي، ان کي خريد ڪرڻ جو ڪو سبب ناهي.
هن قسم جو پني گرم گرم کير مان ٺهيل آهي جيڪو هڪ ايڪڙ ۾ ٻڪيل آهي. رينٽ يا ٻين جي اجزاء جي ضرورت ناهي، انگورن يا ليمن جو رس کي چال ڪندا. ڪنڌ کي هڪ دفعو ٺاهيو ويندو آهي، هوري ڀڃي ڀڃي رهي آهي ۽ ڪنڊ کي پنير پنيس ۾ دٻايو ويندو آهي يا ڪميسي ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو. (ٽيڪنالاجي، ڪجهه هنڌن تي، ڪوئسو فاسسو رينٽ سان تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪوسو بلڪوڪو هن پنيس جو اميد سان ٺاهيو ويندو آهي).
هڪڙي فائدي کي هن پني تي پنهنجو پاڻ ٺاهيندو آهي ته توهان هن جي تخليق تي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا. ڪيوسو فريسوڪو ڌاڙي کي پٽير پنيس ۾ "دٻايو" آڻي سگهجي ٿو جيڪا شايد ڪٽي، ڀريل، ۽ اڃا به ڀريل هجي (اهو پنيس "نه ڳل"). يا توهان هن کي شيسيڪلوٿ سان سست ڪري سگهو ٿا ۽ هڪ ڪيميئر ۽ وڌيڪ پکيڙي جي نمائش حاصل ڪري سگهو ٿا. ڪيوسو فرسسو وارا هر هنڌ آهنس کان پوکي وٽ آلو آهي ۽ سوني ۽ پڪل شين ۾ به استعمال ٿئي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 گولي جو سڄو کير
- 1/2 پيٽ ڀريل پيڪراڻ
- 1 پيالو مکڌو
- 1 ٽيچ لوڻ
- 4-5 چمڪندڙ چمڪندڙ انگورن (سيپل سيڊ يا آبهوا اڇا)
- سرڪشي )
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کير، ڪمي، تيتوڪي، ۽ لوڻ کي وڏي برتن ۾ جاء ڏيو ۽ وچولي گرمي جي مٿان گرمي ڪريو.
- گرمي، روانا ٿيا، ايتري تائين جو حرارت 190 درجا (فينن هاٽ) (يا تقريبن تائين هڪ فضا) تائين پهچي ٿو. گرميء تان هٽايو.
- سرن ۾ ڦاٿل، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ. ننڍن ننڍن کي فارم ٺاهڻ شروع ڪيو ويندو. دير سان 5 منٽ يا پوء ان کان پوء، پوء 10 منٽن کان وڌيڪ ٿڌو ٺهڪيندا.
- لڪيريڪٿ جو 2-3 تہر سان وڏو وڏا رنگدار. ڪڪڙ کير جو ڪنارو اڇلائي رنگ ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي. (تون برداشت ڪري سگھن ٿو ۽ بڪميل يا خوشر جي جاء تي، پڪل مال ۾ ان کي استعمال ڪري سگھندين يا پنھنجي ٻڪريون کارايو.).
- جڏهن چرچ جا گهڻا بند ٿي چڪا آهن ۽ پنيس کي هلائڻ لاء ڪافي ٿڌ آهي، شيسيڪلوٿ اپ ۽ موڙ جي ڪنارن کي ڪڍو، شيسيڪلوٿ ۾ محفوظ پنيس کي محفوظ ڪري. اسڪوشي وڌيڪ اضافو بند ڪيو. Hang Hang Cheesecloth "sink" تي سنڪ (مثال طور، بيلٽ کان هٿ ڪرڻ لاء هڪ ڪلپ استعمال ڪريو) ۽ هڪ گھڻي ڪلاڪ لاء ڊهي ڊاهي ڏيو.
- هن جڳهه تي، هڪ ڀيرو جو پنيس چڱي طرح نمايان آهي، توهان هڪ آرٽائٽ ڪنٽرول ۾، فرج ۾ پنيس کي ذخيرو ڪري سگهو ٿا.
- هڪ بيمر شيٽ ٺاهيل ڪرڻ لاء ڪنگرن کي ڪيئن دٻاء ڪيئن آڻيندي: هڪ انگوزي ٺهيل رکون (يا صاف، خالي ميز کي لڊ ختم ٿيل سان آڻي سگھي ٿو) تي بيڪنگ شيٽ يا لوڻ جي ڊش تي. اندر انگن جي چمچ جا پگهار. انهن کي ڪاغذ جي ڪاغذ سان گڏ ڍڪيو، پوء ٻئي ڪنهن کي استعمال ڪري يا ڳري ڳاڙهو ڪجھ ان تي استعمال ڪريو. اهو توهان جو مثالي آهي ته توهان ڪجهه ڳولي سگهو ٿا جيڪو صرف رنگ جي فريم جي اندر اندر فٽ ٿيندو يا ڪري سگهي ٿو. هڪ حل اهو آهي ته ڳري گٽڻ واري دائري کي ڪٽڻ گهرجي جيڪا صرف انگن جي شڪل کان گهٽ آهي / ٿي سگهي ٿو. گيس بورڊ دائرو کي موم ڪاغذ جي چوٽي تي رکو، پوء ننڍڙي طرح ڪجهه استعمال ڪريو وزن کي مهيا ڪري سگھي ٿو. (ڪارڊ بورڊ دائرو وزن وڌيڪ طور تي ورهائڻ ۾ مدد ڪندو).
- جڳھن ۾ پنيس جاء ۽ 3-4 ڪلاڪ لاء، يا رات جي مٿان. اچار کي هٽائڻ ۽ سورن جي پني کي هڻڻ سان لفٽ ڪرڻ يا هڪ ٻيٽائتي کنٽينر ۾ جڳهه. فرائيچر تائين 1 هفتو تائين فرنيچر ۾ دڪان .