اتي هڪ ننڍڙو پر مٺي جو وڏو باب (عذاب جو ارادو)، فسوفور جي ڊاسٽ تي امي ڪترسٽ جي مٺي نوشنگ ۾. جيتوڻيڪ ڪتاب جو گهڻو حصو اٽو ڪرڻ لاء اٽو آهي - سوچيو Snickerdoodle Bagels ، بابا ۽ رگيلچ - فسوسو سيڪشن عام جزواتي متبادل جزا جهڙوڪ ميڪزو ڪيڪ ميال جيان. اهو هڪ تازگي واري ٽڪري آهي ۽ هڪڙي جيڪا رستن واريون فيسوور کان به وڌيڪ مفيد آهي. مثال طور، اهي فلور بيڪليٽ-نارنگي ڪپڪس وٺو. اهي قدرتي طور تي گلوڪين آزاد آهن (ميزازي باڪ جي چمڪندڙ پنڌ آهي، جيڪا آهي)، تنهنڪري طريقي سان سال جي راضي استعمال آهي. جيئن ته هن جي گهٽتائي لاء، اهو هڪ بونس سمجهي، اهو مڪمل طور تي آهي جڏهن توهان فسوسوور جي علاج ڪرڻ چاهيو ٿا، پر بڪائڻ سان گندگي نه ڪرڻ چاهيندا، ۽ هرايو مزي جي پوزيشن سان گڏ استعمال ڪرڻ لاء چريور هيڪ ٺاهيندي.
ڪيترڪر لکي ٿو ته، مان انهن پيڪيڪس کي به سڏي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي حقيقت گهڻو ڪري آسمان جي هڪ ٻئي کان گهڻا ڳاڙهو ڳاڙهو ٽڪر وانگر آهن. مون کي ڄاڻان ٿو ته مان هن ڪتاب ۾ ڪاڪ جو ڪڪڻ کان پوء هن ڪتاب ۾ ڪنهن قسم جي ڪئين چاهيندا هئا ميز ميزبان برار کي سٺو لڳل ڪڪڙ کيڏڻ ۽ مٺي جي ڪري، قدرتي طور تي گلابي ٻوڙي تي ٻڌائيندو آهي. ڳالهائڻ تي، انهن کي بيئر کان خوف نه آهي: اهي گهڻو ڪري رنگ ۽ گهڻو ذائق نه آهن. "
امي کترزر پاران يهودي ڊريسٽس تي روايتي نوڪريون. (پٿر پوائنٽ پبلشنگ، ڪوچارتو پبلشنگ 2016 جي هڪ امپرن)
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پريء لاء
- 1 وچولي صاف ۽ سنوارڻ
- 1 ليمو جوس رسو
- 2 لڪن يا 1 پي (225 گرام) اڻ کليل مکڻ، نرم ٿي وئي
- 8 آون (227 گرام) ميڪر پنيس، نرم
- 4 پيچ (450 گ) پڻي ڀريل
- 2 ٽيپيسون وينلا ڪڍو
- Matzah Bark لاء:
- 3 ٽڪر (84 گر) رياض
- 1 پيالو کپ (182 g) چاکليٽ چپسس جو پهريون حصو
- ½ کپ (85 گر) سفيد چاکليٽ چپس
- سينگار سينگار (اختياري)
- Cupcakes لاء:
- 1 لٺ يا نيم ساڍا (112 گ) اڻڄاتل مکڻ، نرم ٿي وئي
- 8 آون (227 گرام) چاکليٽ بٽسائيندڙ
- 1 پي (200 گر) ڳريل کنڊ
- 3 هيڪ
- ½ کپ (43 g) اڻ وڻندڙ ڪوڪو پائوڊر
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- ¼ چاچو ڪشير لوڻ
- 1 ٽيچنج نارنج جست (1 نارنگي کان)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. پهريون، چوء پائڻ. پاڻي ۽ ليمن جو رس سان گڏ وچولي ساوڪپ ۽ ڪپڙا چوڪايو. هڪ ڪوڙي تي آڻيو، سمير کي هيٺ ڪريو، ۽ 30 منٽن تائين يا ٽيل تائين. ٿڪڻ سان گڏ، ٿڪڙو، ۽ ڇڪايو ويندو آهي. جيئن ته ڪاغذن جي ٽولن سان گڏ توهان کي گهرو نمي ختم ڪيو وڃي. توهان کي اٽڪل اڌ پيالو (115 گر) هوندو. الڳ ڪريو.
2. پوء، ميزبان ڇڪ ٺاهيو. اڳوڻي سونهن 350ºF / 180ºC کان. هڪ ڀيرو ورق لائين ڪوڪي شيٽ جي ڪنارن سان گڏ جزيري جي جڳه (جلي رول پين) يا 9 x 12 انچ (23 x 30 سينٽي) ڪيڪ پين تي شامل ڪريو ۽ ميزبان جي مٿان ٺهيل سيمسائين چاکليٽ چپس شامل آهن.
جيڪڏهن سڄي ٽڪر تي توهان جي شيٽ تي صحيح نه هجي، توهان کي ميزبان ۾ ٽوٽ ڪري سگهو ٿا.
3. چاڪليٽ ڳڻي ڪرڻ لاء 3-4 منٽن لاء ڪيڪ ڪريو. ان کان علاوه مائڪرورويو ۾ هڪ ننڍي گلاس کٽلي ۾ اڇو چاکليٽ ڳاڙهو، هر وقار کان پوء ٿوري وقت کان 30 سيڪنڊ تائين پهچي ويندو آهي.
4. تتل مان مٽيء جي مٽيء کي ڪڍو، چاکليٽ سان ڌڪڻ سان ٺهڪندڙ مچائي، ٿانو چاکليٽ سان آڱرائي، ۽ چمڪندڙ چمڪڻ سان ڀريل هجي. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو، توهان هن نقطي نون جهڙو يا پسمانده بادام جهڙوڪ ٻيون ٽوپس شامل ڪري سگهو ٿا.
5. ٿڌي (فرنگي ۾ شيون شيون تيز ڪرڻ لاء، جيڪڏهن گهربل هجي) ۽ پوء ميزازي ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. الڳ ڪريو. توهان کي گهڻو ڪري پيالو ڪيڪ تي استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ هوندو. اهو هڪ بهترين ناهن ڏئي ٿو.
6. لوڻ جي اوڳا جي درجه بندي 300ºF / 150ºC تائين. ھڪڙي ھڪڙي پي کان ھڪ 12 پيالو ڪڪيڪل پين ۽ 4 پيالو لائين کڻي ڇڏيائين.
7. پيالو ٺاهڻ لاء ، ٿڌي گھٽ گرمي تي وڏو سوسن ۾، مکھن ۽ چاکليٽ ڳائي ڇڏيو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
8. هڪ جدا ٿانو ۾، کنڊ ۽ هڻڻ کي گڏوگڏ 2-3 منٽن تائين گڏوگڏ بلڪل ساڍا پيٽ تائين. گرميء کان چڪليٽ کي هٽايو ۽ کوکو پاؤڊر ۾ ٿڪايو، وينلا ۽ لوڻ. کنڊ کي ٺڪڙائڻ سان گڏ چڪليٽ جو مرکب شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ. سنتري جي جست ۾ وڌو.
9- بيڪ ڀريل وانگر پيالو ڪيڪ ڪپڙن ۾ (هر هڪ هتان جي هڻڻ جو چمڪندڙن ۾) وڌو ۽ 25 منٽن تائين، جڏهن ته مقرر ڪيو وڃي. 10 منٽن لاء پن ۾ ٿڌي رکو، پوء ٻاھر ڪڍڻ ۽ تار ريڪ تي کولڻ ختم ڪريو. اهي ٿڌيون ٿوريون ٿوريون پون ٿا.
10. ٿڪ ختم ڪرڻ لاء، ھٿ سان مکڻ ۽ پيري پني کي مٽي يا ميڪر اٿڻ سان گڏ ھڪڙو وڏو ٿانو ڪڪڙڻ سان روشني ۽ ڪرمي تائين.
ان کان پوء پڻي کنڊ شامل ڪيو ۽ گڏيل طور تي مڙهي. گڏيل طور تي ڀريل ٻني شامل ڪريو ۽ ونڊيلا ۽ گڏيل طور تي ماتا. هي طوفان گهڻو ڪري ٿو، تنهنڪري توهان کي حقيقت تي مڙهي سگھي ٿو.
11. ڇڪڻ يا پٿلڻ ( پيٽ واري ڪڻڪ واري پيٽ کي ٽوٽي ٽڪرڻ جي ذريعي پيٽ ڀريو ويندو آهي) تي ٿڪيل پيالو ڪيڪ ۽ چوٽي جي چوٽي سان ڀريل مٽي سان. ريپريزينٽيٽر ۾ هڪ ڏينهن تائين ويڪريٽ ڪنٽرول جي دڪان ۾ پنج ڏينهن تائين.
ھدايت
ٻڌل ٻڪڻ لاء، توهان يا اڳ ۾ پکا ٿيل جانور خريد ڪري سگهو ٿا (مون کي ڀريل سفارش نه ڪندو آهي) يا ڪاڪ ڪئيڪڻ کان پهريان پنهنجي پيرن کي کائڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 642 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 25 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 118 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 153 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 65 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |