ڪولياليو ٽرينڊيڊ ۽ ٽوبوگو ۾ ٺاهيو هڪ قسم جو سوپ آهي، جيتوڻيڪ ڪيترين ئي ٽرينڊيڊينس ان کي هڪ پاسي جي کاڌ رکندي آهي. اهو هفتي روايتي آچر کا طعام لاء ميز تي هوندو آهي. علائقي جي هر ملڪ ڪالولي جو پنهنجو نسخو آهي. ٽنييني ڪالالو داسين-ادوڊ جو هڪ سنگم آهي ۽ تور جا پاسو -آرا، ڪيب، لوڻ جو گوشت ، کاڌا، پيتو مرچ مرچ، اسڪوچ بونٽ مرچ، سائي پياز ۽ ٺيرا، تازو نونون جو کير ۾ پکايا ويندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 12 ڊاسن (ڪارو)
- 7 اسٽڪر آرارا، هڪ انچ انچن ۾ کٽيو
- 2 ٽٻڪن جو مکڻ نمايان
- 1/4 پيالو ڊاٽ پياز
- 4 پمتوس کٽايو
- 2 وڏن ڪابينا چوٿين ۾ ڪٽي
- لوڻ جي گوشت جو 3 انچ انچ، گوشت يا سور جو سور، 3 ٽڪرا ۾ ڪٽي
- 1 سوراخ مرچ مرچ
- 3 ڳاڙهو تازو ٺهيل
- 4 گدرا سائي پياز، اڇا ۽ سائي سائيٽون، کٽيو
- 1 ڪڪڙ بلون ڪعب، ڪڙڪا
- 3 پيالو پاڻي
- 1 پيالو ناريل کير
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
سڀني اجزاء شامل ڪرڻ کان سواء سکوچ بون مرچ مرچ ۽ وڏي لوڻ کي لوڻ. مزي سان لڳل.
ان کي وچ واري جڳهه کي وچ ڏيو ۽ وچولي تيز گرمي تي رکون. آڱرائڻ لاء ھڪڙو سڏبو.
ڪالولي 15 منٽن لاء کائڻ ڏيو، پوء سڄو اسڪانو بونٽ مرچ شامل ڪريو. ٻيهر پٽو ڍڪڻ ۽ سوپ ڪڪ کي 15 منٽن لاء اضافي ڪرڻ يا ان کان پوء اجزاء ذريعي پکايا ويندا آهن ۽ ڀاڄيون تمام نرم آهن.
گرم مرچ، ڪابلي ۽ لوڻ مان لوڻ جو گوشت هٽايو. puree the mixture for a swizzle stick or an immersion blender. ضروري آهي ته گهربل نموني کي ذوق ۽ ترتيب ڏيو.
ڪول سوپ ڪڪڙ ۽ گارنش ۾ گرم مرچ ۽ ڪچي سان گڏ ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- پومي مرچ گرم گرم مرچ آهن. اهي مٺي ڳاڙهي مرچ وانگر ٿورو نظر اچن ٿا، پر اهي ننڍا آهن. اهي گهٽ ۾ گهٽ گرم گرم ۽ مسڪينن مرچ مان آهن جيڪي توهان ڳوليندا. جڏهن انهن کي گرميء جي شروعات ۽ شروعاتي زوال جي موسم ۾ ڪتب آندو ويندو آهي ته انهن کي هلڪي يا تازو خريد ڪري.
- اسڪوٽ بونٽ مرچ پوپٽ جي ماپ جي سامهون آخر تي آهي. اهو سڀ کان وڏو مرچ موجود آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي کاڌن ۾ اکين جي پنڌ پوڻ جو ڪو فانو نه آهيو، توهان جالبپينو کي تبديل ڪري سگهو ٿا. زرد ماڻهو تمام ننڍڙو جالانين آهن، پر اهي اڃا به گرم پاسي تي آهن. توهان شايد جھلي کي جھلي ۽ ڪڻڪ ڪنهن به مرچ کان ڍنگ ڪري ڇڏيندا آهيو. اهي تمام گهڻا حصا آهن.
- اهو ٿورو پاڻي شامل ڪرڻ لاء صحيح آهي جيڪڏهن کائڻ دوران تمام گهڻو تبصرو ڪيو ويندو آهي.
- توهان خالص پروپسر ۾ خالص سوپ ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان کي خارج ڪرڻ واري بلنڊر يا سوئس لٺ نه آهي.
- پاڻ کي سوپ جي خدمت ڪريو يا ڪالاليو چانورن يا گونگي سان گڏ.
- بچاء-جيڪڏهن توهان وٽ آهيو-ٻه ڏينهن تائين محفوظ طور تي ريفريج ٿي سگھي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 647 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 88 ايم |
| سوڊيم | 527 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 59 g |
| غذا فائبر | 35 g |
| پروٽين | 47 ج |