اهو توهان جي اوسط ويگارن برگر جي ريڊيو نه آهي. اها هڪ مٺي آلو برگر آهي. هڪ مٺي آلو وگسي برگر ، اهو آهي. ڪيتري صحت مند اجزاء مان ڀريل ڀريل آهن، اهي تنديل پٺي مٺي آلو برگر اهي سچائي ڏکڻ ڏاکڻين جي حوصلا متاثر ڪيا آهن- اهي مٺي آلو، ڪوينوينو، ميڪل شربپ، پکن ۽ ڪٿا مان آهن ۽ بلڪل ڪا گوشت، هڏيون يا ڊيري نه آهي. اهو هڪ سٺو اهو آهي ته جيڪڏهن توهان کي ڪجهه ليفورر پکايا يا مٺي مٺي آلو استعمال ڪرڻ جو خيال هجي ، يا توهان تي هٿ پکايا Quinoa هجي.
اهو طريقو سبزي وارو آهي، ۽ جيستائين توهان کي ويگن مارجنار يا رگڻ مکھن جي جاء تي استعمال ڪندا آهيو، اهي ريگن پڻ آهن. اجزاء جا سڀئي جڪڙيل گلوٽين کان آزاد آهن، پر ظاهر آهي ته توهان هيمبرگر جي بنس تي خدمت ڪرڻ جي منصوبا ڪري رهيا آهيو، توهان کي اهو ڪجهه ڳولڻ گهرجي ته گوتن ۽ آزاد آهي.
اهي ڏاکڻي متاثر ڪيل سبزيجڪار ۽ انعام واريون مٺي آلو برگر سان ٺاهيل هئا، جيڪي ٺاهيا هئا، تنريل Vegan بلاگر نيڪي هينني ۽ درٻار جي اتر شمالي Carolina Sweet Potato ڪميشن.
پڻ ڏسندا: وڌيڪ ويگن برگر جي رستن جي ڪوشش ڪرڻ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 وچولي مٺي آلو (اٽڪل 1 1/2 پائونڊ)
- 1/4 پيالو
- ڪوٽا ، بيڪار
- 2 ٽيچون
- ويجهو مکڻ جي جڳهه ، يا مکڻ
- 2 ٽيچون ميپل سرڪ
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 1 پيالو ڪٽي کڙڪايو
- 1/2 پيالو مٽي ڀريل ڀريل پنڊ، کتل (نوٽ ڏسو)
- ٿڪڻ جو مزو
- 1 ننڍو مٺي جوز، ڏاڍي ڳاڙهو
- تازو زمين ڪارو مرچ ڪارا مرچ
- 4 هيمبرگر بنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀ کان اول، تنهنجي تندور 400 درجا سين اڳ تائين گرمي. اهي مٺي آلو ۽ مائيڪرو ويڪرو ان جي گڏوگڏ جيستائين اهي نرم آهن، اٽڪل 4 کان 6 منٽن. انھن کي ھڪڙي پيالو مٺي آلو جي 2 پيالو ٺاھڻ لاء پيالو کي ماپ ڪري سگھي ٿو ۽ پوء انھن کي وچولي ڪڻڪ ڀڃي کائڻ تي منتقل ڪريو.
- ان کان علاوه هڪ ننڍڙو ساٿين ۾، 3/4 پيٽ پاڻي ۽ ڪوٽا کان وٺي يوال تائين. ايتري گهٽ سمر ۽ ڪپڙي کي گهٽتائي، ايتري قدر جو پاڻي تقريبا جذب ٿيل آهي ۽ ڪوئٽايا شفاف نظر اچن ٿا ۽ مڪمل طور تي 8 کان 10 منٽن تائين پکڙيل آهي. کوين کان اسٽوٽ کي هٽايو ۽ ان کي ڍڪي ويهڻ جي اجازت ڏيو، اٽڪل 5 منٽن لاء.
- هڪ الڳ ساٿين ۾، ويگن جي مکين جي مکين جو 1 چمچ ڳڻي يا مکڻ. ھڪڙي ميڪل جي شربت ۽ ڪينا مرچ جي چمڙي ۾ لڳل. ڪڪر سان گڏ مٺي ٻڏل آلو شامل ڪيو ويندو آهي، ڪڪڙيا ڪوٽا، پکن ۽ لوڻ جي 1/2 مڻڻ سان گڏ ملن ٿا.
- مرکب فارم کي چار پٽن تي ٺاهيو؛ هوٽل تي بيڪنگ شيٽ تي رکون. 35 منٽ لاء، هڪ اڌ ويڪر واري جڳهه تي هڪ ڀيرو ڦٽو ڪيو.
- جڏهن برگر کي 15 منٽن تائين پهچائي ڇڏيو ته، تيئن ٺاهڻ وچولي گرمي جي مٿان هڪ ننڍڙي اسڪيل ۾، باقي 1 چمچون ويگن مکھن جي مڪاني کي ڳريو. جوڙيو شامل ڪريو؛ لوڻ ۽ تازي زمين سان ڳاڙهو ڪارا مرچ ذائقو ڪجي. کائڻ ۽ 12 منٽ لاء لڳاتار. گرمي گهٽ ڪرڻ کي گهٽ ڏيو؛ باقي ميپل سرپ جو 1 ٽيچ شامل ڪريو. کاڌ خوراڪ ۽ ساوڪ ساوڪ ساوڪ هوندا آهن، اٽڪل 3 منٽ هوندا؛ گرميء کان ختم ڪريو.
- برگر کي برائو ڪرڻ جي منتقلي ڪريو ۽ هر هڪ جوهر سان گڏ مٿي.
- چار مٺو آلو وگوري برگر کي پيٽ ٺاهيائين.