مسائيڪ کاڌي وانگر ڇا توهان ڪا کائڻ سان کاڌا ڪري رهيا آهيو؟ جيڪڏهن ائين آهي ته، هاريسا ڪنهن کاڌي کي شامل ڪريو.
هڙيسا هڪ گرم مرچ پيسٽ آهي جيڪو عام طور تي اتر آفريڪا پکين ۾، عام طور تي مراکش، الجزائر ۽ تونسين جي کاڌ خوراڪ ۾ مليا آهن. اهو کوسو، سوپس، پادا ۽ ٻين رستن تي شامل ڪيو ويو آهي ۽ وچ ۾ مشرقي وسيلن جي دڪان ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو.
تمام ٿڌي مسڪينن لاء: ڪائنن جو ٺهيل، چائلڊ آلبل، يا هڪ جهڙي مٽيء سان هڪ جهڙوڪ چولي وانگر ٺهڪي اچن ٿا. وچولي خلقت لاء: گيولو ڪيڪن سان گڏ نيو مييڪيڪا ميڪن جي ميلاپ استعمال ڪريو.
کاڌي جي ترڪيبازي
رزق جي هڙيسا مختلف ملڪن ۾ مختلف ناهي پر هن مسالائتي پيسٽ جا گهڻا نسخو گرم گرم مرچ مرچ، لونسن، زيتون جو تيل ۽ مصالحن ۾ شامل آهن، جيڪي ڪاروازي، جيورا، ڪنڊي ۽ مٽي شامل آهن. ٻيا عام اجزاء شامل آهن ۽ گلاب پينل.
ڇا ڪهڙي مزاج کي هاريشيا سان چڱيء ريت آهي؟
حقيقت ۾ هڙيسا ڳاڙهو گوشت جي ڪنهن به کٽي، خاص طور تي فڪيڪ اسٽيڪ کي ذائق ۽ ذائقو شامل ڪندو آهي. فلڪ اسٽيڪ ڪافي پتلي آهي جيڪا حقيقت ۾ هڙيسا جذب ٿئي ٿي. گريو يا تنديل پکايا، اهو پڪ سان گڏ پسنديده ماڻهو هوندو آهي.
توهان هڪ گوشت يا ليب سٽي، سوپ، يا ايپليزرز ۽ مکيه برتن کي مبتلا ڪرڻ لاء پنهنجي گهر وارو هڙيس پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪي مشرقي مشرقي ملڪ ان کي گوشت جي لاء اچار، پتي يا مڇي وانگر استعمال ڪندا آهن.
توسعه اپ توهان کي پسنديده سوسائٽي
هڙيسا پڻ توهان جي پسنديده hummus recipe ڏانهن لت رکي سگهي ٿو.
هومس هڪ ڪپس / پکي آهي جيڪا ڪڪڙ مان ٺهيل آهي. حقيقت ۾، ذلت چپيپي لاء عربي لفظ آهي. توهان شايد اهو محسوس ڪري سگهون ٿا ته ڪيترن ئي نرمس رستن جو گجربانزو ڦرن جي لاء سڏين ٿا، چڪاسي نه. گاربيزوا Chickpea جو اسپين ترجمو آهي. انهن کي ايټاليا ۾ ڇڪيون سڏيو ويندو آهي.
هومس هڪ قديم ترين کاڌي مان آهي جيڪو قديم مصر تائين تاريخن سان آهي. اسان ڄاڻون ٿا ته ڪڪڙن 7 هزار سال اڳ کان گهڻو وقت استعمال ڪيا ويا هئا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 10-12 ڳاڙهي مرچ مرچ مرچ
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 چچا چچا
- زميني ڪنارو
- 1 ڪڪڙ جو زمين ڪاروايل ٻج
- 1/2 ڪلوڪڻ جي گڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڪل خشڪ مٽي پاڻيء ۾ 30 منٽن تائين مٽي ڪريو. درياء. پاٽ ۽ ٻج ڪڍو.
- کاڌي پروسيسر ۾ مٽيء مرچ، لوڻ، لوڻ، ۽ زيتون جو تيل . بلوٽ.
- باقي مصالحت شامل ڪريو ۽ ٺهيل پيسٽ ٺاهڻ لاء ٺهيل.
- آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ اسٽور. ڊوڪيل هڪ ننڍي مقدار ۾ زيتون جو تيل تازو رکيو وڃي. هڪ مهينو فريٽر ۾ رکندو رهندو.
ملندڙ مضمون:
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 111 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 288 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |