ڪرڪيٽ هڪ چيني چيني ناشتو شيون آهي. اهو طريقو مام وانگ جي لانگ لائف چيني کاڪ ڪتاب مان آهي. مصنف سلويو اسڪول جي اجازت سان ٻيهر ٻيهر رڪارڊ ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪٿان لوڻ
- 3/4 چاسن جو ڦڙو
- 1 چچا چشما سوڍي
- 3/4 چاچون امونيم بياروارائيٽ
- 7/8 پيالو پاڻي
- 2 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 8 پيالو
- گھڻائڻ لاء تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لوڻ، ڦڦڙن، سوڍي، سوڊ ۽ امونيم بياروارئينٽ کي هڪ آڱرائڻ واري گود ۾ رکڻ گهرجي. پاڻي جوڙيو ۽ مڪمل طور تي ٺهيل ٿڌي. اٽو شامل ڪريو ٿلهو نرم ۽ نرمي سان ٺاهه ڪرڻ لاء اسٽوٽڙين سان لڳل.
- گوڏن ڀر جو ساوڪ ئي اهو لچڪ آهي. گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ رکڻ ۽ گڏ رکڻ گهرجي.
- خشڪ ڪڍو ۽ هڪ ڊگهو پٽي، 1/3 انچ انچ ۽ 2 انچ ويڪر ۾ اڇو ڪريو. ٿورڙو اٽو سان ڳالهايو.
- چاقو يا صاف ڪرڻ واري ڪتب آڻيندي، 20 سٽون 2 انچ ويڪر ۾ ڪٽ کٽ. اسپاتولا جي آخر ۾ ھڪڙي پٽي ڪڍو، ان جي چوڌاري ڦريو ۽ سڌو سنئين پٽي جي چوٽي تي (10 ٽڪر).
- هنن ٻن ڪنڊن واري مٿي واري مٿي تي هڪ ڪرڪي ٺاهي وٺو. ھيٺ ڪريو پريس. ٻيهر ٽڪر سان گڏ عمل ڪريو.
- ڳاڙهو ڪرڻ لاء گرمي تيل. ھڪڙي ھڪ ٻيڙي پٽي ڪڍو. ٻنھي ختم ڪريو ۽ ان کي ڊگهو رکو جيستائين 9 انچ انچ ڊگهو آهي.
- ڦڪو گرم تيل ۾ . ٻنهي طرفن تي ٿڌڙي سان لاڳاپو وڌو جيستائين اهو ڪارو مٿاهون ۽ وڌايو وڃي. هٽايو ۽ ڊاهي. ٻي سوراخ سان ورجائي وٺو.
- مئي اڳ ۾ تيار ٿي ويندو آهي ۽ منجهيل ۽ منجهيل هجن. پهرين خدمت ڪري، اڇو، ضروري هجي، ۽ 400 درجا 5 منٽن تائين تندور ۾ رڌل.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 42 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 267 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |