ڳاڙه ٻيڙو سوپ ٻئي مشهور ناڪ ۽ مٺي شيرين سوپ آهي. Azuki beans هڪ "يانگ" يا کاڌي کي گرم ڪرڻ. ٽينينائن جي هيل، ڪيترن ئي رزقن ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو، مدد سان هاضمي جي مدد ڪن.
ايڪيڪي لوبيا، لوز کي ٻج ڏنو ۽ خشڪ مڪين جي ڇولين پلاسٽينڊي ڪپڙي ۾ چيني يا ايشي مارڪيٽ ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو آزڪي (Adzuki) مزي
- 6 کان 8 پيچ پاڻي
- 1 پٽي خشڪ ٽينگرين پيليل يا تازي نارنگي هيل
- 1/4 کان 1/2 پيالو (اٽڪل 1 1/4 - 2 1/2 آون) خشڪ لوس ٻجون
- جيئن ته گهربل 6 کان 8 چمڪيون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سوچي ٿو ته اڪيلي پاڻيء کي رات جي ماني ۾ ٿڪايو. (جڏهن ته ٻوڏ مڪمل طور تي نرم نه ٿيندي، انهن کي گهڻو وڌايو ويندو). درياء.
- سوپ ٺاهڻ کان اٽڪل ٻه ڪلاڪ اڳ، ٿانو ۾ خشڪ لوز ٻج رکي ڪافي پاڻي سان گڏ ڪن.
- وچولي چشمي ۾، 6 پيالو پاڻي کڻي ٽينينائن سان هڻيل هڪ ڪنڊ تائين. (سوپ) چاهيندڙ طور تي ٿلهي يا پتلا هجن، اسين عام طور تي 6 پيال جو پاڻي شروع ڪري سگهون ٿا ۽ پوء آخر ۾ وڌيڪ تتل پاڻي جو پاڻي برنش کنڊ کڻي جيڪڏهن اسان ان کي ٿوري پٽي چاهيون ٿا.)
- گرميء کي هيٺ ڦٽو ڪري، ايزڪيڪي لوبن ۽ لوٽس جو ٻج وڌو، جزوي طور تي 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ تائين، جڏهن ساڍا هن نقطي تي نرم ٿي ويا آهن ته اهي صرف ڀڃڪڙي ڪرڻ شروع ٿين ٿا.
- ڳاڙھو کنڊ جوڙيو ۽ جھلڻ تائين وڌو. مزاج ۽ وڌيڪ چاڙھي شامل ڪريو. (اسين عام طور تي 1/3 پيٽ سان شروع ڪريون ٿا ۽ پوء وڌيڪ شامل ڪريو، هڪ وقت تي هڪ چمچ، گهربل هجي). آبي پاڻي شامل ڪندي ٿلھي پوڻ ذريعي.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ خشڪ خنجرين هيل کي هٽايو. ڳاڙھو لال ڳاڙھو گرم يا سرد.
تبديليون
- اڇو برانچ بدران اڇو استعمال ڪريو.
- هن ڍڪين جا ٻيا نسخو ڊگهو ٻج، لوز جي ريٽ يا للي بلب سان گڏ ڪيا ويا آهن.
- مٺو ڳاڙهي سوپ لاء ٻيو پڙهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 184 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 13 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 8 g |