چيني کاڌي ۾ ھڪڙو مشهور نمونو آھي. اهڙا ڪيترائي طريقا آهن جيڪي گندرون ڀريل وونٽن ، وونٽن سوپ ۽ سيانين ڳاڙھو تيل سان شامل آهن جن کي منهنجي ذاتي پسنديده هونديون آهن.
نه رڳو وونٽن کي گڏ ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن، اهڙا به ڪيترائي طريقا آهن، جن ۾ توهان پڻ ويرون ويرون پڻ ڪري سگهو ٿا. هي آرٽيڪل وانٽون ويررز ٺاهڻ لاء ڪجهه مختلف طريقا پڙهائڻ وارو آهي.
توهان کي وونسن ويرر جي ڀڃڻ لاء 2 پٽي لاء پاسا مشين استعمال ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پاستا مشينون وڏين اوزار آهن جڏهن توهان گونگي ۽ وونٽن وڪرو ڪرڻ چاهيندا آهيو. توهان نوڪريون ٺاهڻ لاء پادا مشين پڻ استعمال ڪري سگهون ٿا ۽ ڪجهه چيني پيريري وارا ڪپڙا به.
ٽائيپ 2 ۽ 3 جي طريقيڪار ساڳيا آهن پر اجزاء ٿورو مختلف آهن. 1 طريقيڪار جي چوڌاري 24 وونٽ واپر ٺاهينديون آهن جڏهن ته 2 ۽ 3 ٽائيپون لڳ ڀڳ 20 وانون واپر ٺاهينديون.
لائي وان Wan جي طرفان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 نوٽس
- مادي
- 1 هيڪ
- ¾ چشمي لوڻ
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1/3 کان کپ پي پاڻي. جيڪڏھن توھان چاھيو توھان کي وڌيڪ اٽو شامل ڪري سگھو ٿا
- ريڪارڊ 2:
- مادي
- 200ml گرم پاڻي
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 250g سارو اٽو
- 250g ماني جو اٽو (مضبوط اڇو آو)
- وانٽون ويرر الڳ الڳ رکڻ لاء ڪجهه اٽو.
- کاڌي جي ترڪيب 3.
- مادي
- 1 هيڪ
- 250g سارو اٽو
- 250g ماني ماني / مضبوط اڇو آٽو
- 180ml پاڻي
- 1 ڪٿان لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1 نوٽس
ضابطا:
- هلڪو لوڻ سان هڻڻ کي هڻيو. ¼ کپ پاڻي شامل ڪريو.
- اٽو کي وڏي ٿانو ۾ وڌايو. وچ ۾ چڱي طرح ٺاهيو ۽ هيڪو ۽ پاڻيء جو ٺهيل شامل ڪريو.
- مزي سان اٽو سان. باقي پاڻي جو گهڻو ڪري شامل ڪيو جيئن آو ٺاهيو وڃي. (وڌيڪ پاڻيء کان وڌيڪ کاٻي پاسي وڌائڻ لاء جيڪڏهن اهو آه تمام سڪل هوندو آهي).
- خشڪ هڪ بال ۾ فارم ٺاهيو ۽ اٽڪل 5 منٽ ڪجه ڪريو يا ان کان پوء اهو هڪ نرمي، مبلغ آو.
- 30 منٽ لاء آرام وٺو ۽ آرام وٺو. ٿڪو ڇڪڻ واري مٿاڇري تي اٽي ڪڍي ڇڏ. ان کي تمام ٿلهي پوڻ کان ٻاهر ڪڍيو ۽ 3.5 انچ چوڪين ۾ ڪٽيو. هڪ پلاسٽڪ جي دڪان تي ريفريجٽر يا فريزر ۾ استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي.
ريڪارڊ 2:
ضابطا:
- سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ ان کي هڪ نرم ۽ مبلغ آھ ۾ لڌو.
- هن کي 30 منٽ لاء آرام وٺو ۽ آهستي آهستي آهستي مٿاڇري تي اٽي ڦيرايو ۽ ٿلهي پن کي استعمال ڪرڻ لاء ايٽ ئي پسٽا مشين ذريعي پوکي سگهجي ٿو.
- پادري مشين سان اٽي فلٽ ڪريو ۽ ٿاڻي سيٽنگ استعمال ڪريو (عام طور تي منهنجي پادري مشين تي 8 يا 9 ترتيب استعمال ڪريو).
- 8cm x 8cm چوڪرن ۾ ڀريل آوٽ ڪٽي ڪريو ۽ ويرون ويرر جي ٻنهي ڪنارن تي ڪجهه اٽو ڍڪڻ لاء هڪ ٻئي کي چپ ڪرڻ کان روڪڻ لاء.
- ڦوٽو ويڙيندڙ هڪ پلاسٽڪ جي ٽوٽي يا ايٽٽائيٽ ڪنٽرول کي جلد ممڪن ڪري ڇڏڻ لاء انهن کي سڪل کان ٻاهر رکڻ لاء. ان کي دڪان تي فرش يا فريزر استعمال ڪرڻ لاء تيار ناهي
درياء جو طريقو:
ضابطا:
- سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ هڪ نرم ۽ مبلغ آو ۾ لڌو.
- هن کي 30 منٽ لاء آرام وٺو ۽ آهستي آهستي آهستي مٿاڇري تي اٽي ڦيرايو ۽ ٿلهي پن کي استعمال ڪرڻ لاء ايٽ ئي پسٽا مشين ذريعي پوکي سگهجي ٿو.
- پادريء جي مشين سان اٽي فلٽ ڪريو ۽ ٿاڻي سيٽنگ استعمال ڪريو (آء اڪثر ڪري منهنجي ماستا مشين تي 8 يا 9 ترتيب استعمال ڪندا).
- 8cm x 8cm چوڪرن ۾ ٻرندڙ آوٽ ڪٽ ڪريو ۽ ويرون واپرس جي ٻنهي پاسين تي ڪجهه اٽو ڍڪڻ لاء ويندڙ ٽوڙ کي روڪڻ لاء.
- ڦوٽو ويڙيندڙ هڪ پلاسٽڪ جي ٽوٽي يا ايٽٽائيٽ ڪنٽرول کي جلد ممڪن ڪري ڇڏڻ لاء انهن کي سڪل کان ٻاهر رکڻ لاء. ان کي دڪان تي فرش يا فريزر استعمال ڪرڻ لاء تيار ناهي