Wontons (餛飩) هڪ قسم جي چيني طرز واريون گونگي ڪندڙ آهن جيڪي چين، تائيوان ۽ هانگ ڪانگ ۾ تمام مشهور آهن. جيئن چيني چيني خوراڪ جي ڪيترن ئي قسمن سان، چين جي مختلف صوبن ۾ مختلف نالن ۽ مختلف پکين جي طريقن سان هن تمام مشهور موهيندڙ آهن.
مثال طور، سيچين ۾ ماڻهو ڪال وونٽن کي "چاو شو" (抄手) سڏيندا آهن ۽ اهي ڪنهن به برائي بغير مٽي جي تيل چٽ ۽ سفيد سس پيسٽ ۾ وجھون ٿا. چين ۾ ڪجهه صوبن ۾، ماڻهو هڪ برٿ ۾ وونٽن جي خدمت ڪرڻ ۽ ڪجهه گارن سان گڏ هئڻ ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ ٺاهي وري ٿڪائي، زسيائي، (紫菜) ۽ سبز ڀاڄيون شامل آهن.
اتي به مختلف قسم جون ترڪيبون جي وونٽن ڀرڻ لاء آهن. اهو مقالو سورڪ ۽ هڙپ / پيدائش ڀرڻ سان وونٽن لاء بنيادي طريقو آهي. توهان کي وانپ ۾ گندگي ڀريل يا فوري ڪري سگهو ٿا جيئن توهان جي خواهش آهي ۽ جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو ته واقعي دلچسپ دلچسپين سان توهان ڪجهه ڪٽ تازو پاڻي سسٽم شامل ڪري سگهو ٿا.
توهان وڌيڪ مضمون ۽ ويتن بابت ڳالهيون لاء "آرٽيڪل چيني فريڊ وونٽن رائيپ" مضمون پڙهي سگهو ٿا. توهان اهو پڻ چيڪ ڪري سگهون ٿا ته ڀروسو ڪيئن ڀروسو ڪرڻ.
جيڪڏهن توهان پنهنجي مقامي ايشيائي / چيني سپرمارڪيٽ ۾ ويرون وارين خريد نه ڪري سگهو ٿا يا ته توهان وڌيڪ دلچسپين ۽ توهان کي پنهنجي گھر ۾ وجهيز وپيانئ، تاسو هن مضمون کي " چيني وونٽن لفافي ريڪارڊز " بابت ڪيئن ڳولي سگهو ٿا وانٿ وجھندڙن کي ڪرڻ لاء. هن مقالي ۾ 3 مختلف قسم جون ترڪيبون تي ڪئين گهر ۾ وونون ويڙيندڙ ٺاهڻ جي باري ۾ شامل آهن.
هن بنيادي سور ۽ خضر وگون لاء اجزاء حاصل ڪرڻ لاء بلڪل آسان آهن پر توهان جي مڪمل ڪرڻ کان پهرين شروع ڪرڻ کان پهريان مون کي ٻه کائڻ پکين جا ٽوٽڪا حصا ڪرڻ جي ضرورت آهي. سورج جي منٽ لاء، توهان کي سورڪ منٽ خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي جيڪا بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاء 30٪ موٽن تي مشتمل هوندي آهي. وڌيڪ به بهتر ٿي سگهي ها ته جيئن ڀريل جي مزاج ۽ بناوت ۾ بهتر ٿيندو. ان کان علاوه 20٪ في ڪلو يا گھٽ تي مشتمل هونديون وونٽن ڀنگ جي ڪپڙا سخت ٿينديون آهن ۽ اهو ئي مزو نه ايندو.
شربت / جاکوڙ لاء، هن جي ڇڪڻ کي هٿ ڪرڻ چاهيندو آهي. آئون چاڙھي جي مٿاڇري کي چري جي مٿاڇري کي استعمال ڪرڻ لاء سڀ کان پهريان پوء آئون ان کي ٽوپ ڪندس. توهان هڪ اڌ جبر جي پروسيسنگ لاء کاڌي جي عمل پڻ استعمال ڪري سگهون ٿا پر هن جي اڌپڙي جي اڌ طرف هٿ ڪري ڇڏيندا آهن. انهي طريقي سان ڀرپور ڪرڻ سان توهان پنهنجي گنجائش کي بهتر بنايو ۽ ڪپڙي بهتر ٿي ويندو.
لائي وان Wan جي طرفان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- مادي
- 280 گرام (10 ونس) ڪڻڪ، مٽي ۽ من
- 100g (3.5 بلون) ڀاٽي جو سور جو کٽ
- 3 چشمي جوز، پتلي کٽ
- 2 پتلي ذخيري انگن اکرن، لڳل چوپ
- 25-30 ڳاڙيلن جي پٿرن تي
- ڪجهه ڪنڊو جو پلاٽ تي پٿر جي ڇڪ تي اڇلائڻ جي جاء تي پٿر تي لٺيل هجي يا گڏ کڻي اچي.
- موسمي:
- 1 ڪٿان لوڻ
- 2 ٽيچ
- هلڪو سويا ساس
- 1 چچا چچا
- چانور جو شراب
- ¼ ڪڪڙ جي زمين جو اڇو مرچ
- ¼ چاچو اڇو تيل تيل يا
- ٺهيل تيل جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
ضابطا:
- پروٿين، سور، انگور ۽ سڀني سيزن جو اڌ پروسيسر ۾ عمل ڪريو.
- چوٿين سطح جي ٻي اڌ جي چوپايو، ان کي قدم 1 ۾ شامل ڪريو ۽ چشمي جو پیاو وڌو ۽ انهن سان گڏ گڏيو. ڀرپاسي سان کتل جاکوڙي به ڪتب آڻڻ واري ساخت کي بهتر بڻائي سگهندا.
- وجھي گونگي جي مرڪزي مرڪز کي ڀرڻ ۽ پنهنجي آڱرين کي آسانيء سان پيسٽري کي بند ڪرڻ لاء 1 چوٿون رکين. توهان ويرز تي لٺ کي پاڻي ڀرڻ لاء ٿورو پاڻي برش ڪري سگهو ٿا. هڪ پليٽ تي ويون جي جاء تي کڻي ٿلهي مٿان اٽو کڻي ان جي جاء تي.
- توهان فريزر ۾ حيران ٿي سگهو ٿا.
- جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته اهي ان گونگي کي ڳائڻي ڏيندين. وڌيڪ معلومات لاء هي پڙائپ "مستند چيني فشڪ وونٽن جو طريقو" جي چيڪ ڪريو.
- توهان کي پهريان کان وانٽيون پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا ته پوء هڪ ڀاڄيون، ڀاڄا هڻي ۽ زڪائي سان گڏ گرم ڪڪڙ برائوٽ ۾ ان جي خدمت ڪن.
- توهان ڪجهه مٺي مرچ چاس ، ڪيچچ يا ڪجهه هلڪو سويا ساس سان پنهنجو ڳاڙھو ڀريل وونڊي جي خدمت ڪري سگهو ٿا. هي گهڻا ڀريل بخشش هڪ وڏو نمونو ٺاهيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 140 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 65 ميگا |
| سوڊيم | 497 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 11 g |