انهي جي وچ ۾ ڪاسائن جي وچ ۾ فرق ڪرڻ جي ڪئين هر هڪ لاء ڪورين کاڌي ۽ ثقافت ۾ دلچسپي حاصل ڪرڻ لاء لازمي آهي، پر اصل ۾ ڪورين ٽيڪنالاجي، جهڙوڪ ڇولين چانورن جي چانهه وانگر سکڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء توهان هڪ طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان کي روايتي ڪورين ٺاهڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء ڏاڍو خوفناڪ آهي ته، عام پئجي ٺاهڻ جو طريقي سان اڃا تائين توهان کي شاندار نموني ٺاهي سگهي ٿو.
ڇالاء چانورن جي چانهن لاء اهو پڙهيل آهي، جيڪو پڻ سوگهو جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، بلڪل آسان آهي. توهان گائيڊ جي طور تي هنن آسان-پيروي هدايتن کي استعمال ڪندي غلط نٿا ڪري سگهو. توهان کي چانهه ٺاهڻ لاء مقرر ڪرڻ کان اڳ، توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته وائي ڇا آهي. رڳو اهو ٻڌل آهي، اها ڪڻڪ ڪڻڪ مشهور آهي ، جنهن جو مطلب آهي ته هوائي وير بلڪل ڀريل چانورن جي گرم پاڻيء ۾ وڍيل آهي. اهو هڪ غذائيت، خوشبو ذائقو آهي، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان کي اپيل ناهي ڪئي، بجاء ڪورين طرز جي چانهه جي ڪوشش ڪريو.
جيڪڏهن توهان هڪ ذوق ذائق مان لطف اندوز ڪريو ٿا، ذهن ۾ رکون ٿا ته هن جي تلاوت جي ڇنڊ ڇاڻ جي چانورن کي وڏو بنائڻ جي ضرورت آهي انهي کان پوء توهان وٽ هڪ پيالو ڳاڙهو ٿيندو جڏهن توهان ان کي پسند ڪيو. جيڪڏهن توهان صرف ڪجهه پيالو چانهن ٺاهڻ چاهيو ٿا، توهان ڪي چانور پڻ سڪي ۾ (تيل ڪو نه) پائڻ پڻ ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو چانور (پکايا، گرم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هي غذائي ذائقي چاء ٺاهڻ لاء، توهان جي تندور ۾ برائل کي ترجيح ڪريو.
- چانورن کي ڪوڪي شيٽ تي ڇڪايو، ڪنهن پرت ۾ 1/8 کان 1/4 انچ ٿڌيل آهي.
- کوکي چادر کي تارن ۾ رکيو پر بروبل جي ويجھو نه. هن چيمن لاء گهٽ ۾ گهٽ پنجن کان ڏهن منٽن تائين في رهڻ گهرجي.
- توهان کي خبر پوندي ته چانورن جي تيار آهي جڏهن ته هر پاسي تي ڪارو آهي ۽ ڏاڍي کرکرا آهي. جڏهن ته توهان کي چانورن جي اچڻ جو هڪ بهتر خيال ڏي، انهي ڳالهه تي غور ڪيو ته پيتي روايتي طور تي ڇريل چانورن مان ٺاهيو وڃي ٿو ته ڪورين چانورن جي پوسٽن کانپوء ٿانو پٽي کي ٺاهيو وڃي. چانورن جو هي ڳاڙهو حصو نيرگجي سڏبو آهي. بهرحال چانورن جي کڪن جي مقبوليت جو مطلب اهو آهي ته اتي چانورن جي ڪڻڪ سان گڏ ڪيترائي ٿڌا نه آهن انهن تي لهي وڃڻ.
- هن ہدايت بابت وڏي شيء اها آهي ته هڪ دفعو توهان ڪافي عرصي ۾ تنگ ڪيو آهي، توهان کي بار بار وڌيڪ بيچنگ رکڻ نه رکڻ جي ضرورت هوندي. ان جي بدران، توهان پنهنجي ڇولين چانورن کي هفتي ۾ يا گهڻو وقت تائين ريفريج ۾ رکون ٿا.
- گونگي (گنگا) چانهه ٺاهڻ لاء، هڪ ڀريل چانورن جي 2 ڪلو چانور وٺو ۽ ٿانو پاڻيء ۾ ڪجهه منٽن لاء وٺو.
وڌيڪ سانگنگ بابت
چانورن جي چانورن جي ڀاڄي سختيء سان هڪ نئين سنگه آهي. اهو ٻڌايو ويو آهي ته چين جي گيت واري دور دوران 12 صدي عيسويء جي شروعات ٿي. جاپاني هڪ ساڳي چانهه پيئي، جينيماچي طور سڃاتو وڃي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 104 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |