هرڪو ڄاڻي ٿو ته جيڪڏهن توهان هڪ مهذب هڏيون کائي سگهو ٿا، توهان صرف ڪنهن شيء بابت کائي سگهو ٿا. مهارت هڪ هڏيون ٺاهڻ جي لاء گهربل آهي پر بلڪل پيچيده نه آهي، پر ان ۾ ڪجهه مخصوص پيراگراف آهن جيڪي توهان کي مڪمل اوجاني حاصل ڪرڻ لاء توهان جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي!
هڪ ايليٽ سپر سادي اجزاء آهي ۽ جيڪڏهن توهان ڪجهه سادو قدمن جي پيروي ڪندا آهيو ته توهان ڪنهن به پن ۾ ڀرپور سمايل ٺاهي سگهو ٿا، ڪنهن به مزيدار اجزاء اندر اندر وڌو!
مون کي ٽيڪنٽ اولني جي سادي فرينچ فوڊ کاڪ ڪتاب مان منهنجي گهڻي ٽيڪنڪ / مشورو مليو. اهو هڪ فرانسيسي پکانگ بائيبل آهي ۽ سڀ کان وڌيڪ حيرت واري ترڪيبين ۽ پکين جي طريقن سان آهي. مون کي ٻارن جي هيڪاندي ٽيڪنالاجي پڙهڻ جي پڻ محبت آهي! انهن ٻنهي کي خوبصورت فرانسيسي کاڌي بابت گهڻو ڄاڻ آهي!
ھن اماڻي لاء مون کي چرڙيندڙ ۽ بيڪن ۽ ڪجھھ تازي جڙي استعمال ڪيو. مون کي فرينچ فرنيچر آمليٽ ۾ ڄاڻو ٿا ته توهان اجزاء جي مڪمل گولي کي نه سمجهيو وڃي، پر اڃانداز ۽ بيسن صرف ايترو سٺو مزو چکڻ گهرجي! منهنجو خيال آهي ته اڳتي وڌو ته هڪ وڌيڪ سوزيٽ لاء جيڪڏهن توهان بيڪ، اڳين، يا ايجليٽ ڪرڻ کان پهريان توهان کي هيڪنگ مرکب ۾ نه هڻندا آهيو. اهو ڪڏهن ڪڏهن وڌيڪ برائوزنگ ۽ غير متضاد کاڌائي ۽ اماڻي جو رولنگ ڪري سگهي ٿو. انتظار ڪريو جيستائين توهان اماڻي رول کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهيو، ۽ ائڊٽ جي وچ ۾ ڀرڻ لاء ٽاس ڪريو. ان کي ڇڪيو ۽ اندر ۾ کليل!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 3 چمڪندڙ مکڻ
- 3 هيڪ
- لوڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- اختيارن: بیکن، ٻرندڙ ٻوڙيندڙ، بوٽي، يا ڪنهن ٻئي جڙي، پني يا گوشت جو گوشت!
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڏس ھڪڙو مکھن جي مکھن. جيستائين ڪوڙا گڏوگڏ ساوڪ ۽ وائٽن سان گڏ گڏوگڏ هڪڙو هڏيون گڏ ٿين. ھلڪي ھلندڙ مکھن ۽ لوڻ ۽ مرچ جي ننڍي ڪب ۾ لڳل.
- وڏي وڏي ڀريل پين ڏانهن مکڻ شامل ڪريو. وچولي مکھن تي مکھن کي گرميء جي گرمي ڪرڻ گھرجي، ايتري قدر جو مکھن کي پھڻ شروع ڪيو ويندو آھي.
- گرم هڻڻ لاء هڻڻ جو مرکب شامل ڪريو. چمڪندڙ تيزيء سان، يا مڪمل طور تي پين کي ڪڻڪ ڪرڻ لاء هڻڻ جي مٿين کي ٽوڪ ڪرڻ لاء هڪ ڪانٽو ڪتب آڻيندا آهن ۽ رنڊي هيڪس کي ڇنڊ ڇاڻ ڪرڻ گهرجي.
- جاري رکڻ جاري رکو يا رنني هگ کي کائڻ جي اجازت ڏيڻ لاء ريل جي اسپتورا سان ائلٽ جي ڪنارن کي کڻڻ لاء. هڪ دفعو کي املاٽ مقرر ڪيو ويو آهي ۽ گاردار ڏسڻ ۾ (اهو جڏهن توهان پنيس يا پکايا بيڪن وانگر ٽوپس شامل ڪري سگهو ٿا)، آلهٽ کي رول ڪرڻ لاء جلدي ٽائلنگ شروع ڪريو. پن کي ٽڪرائڻ لاء جاري رکو ۽ آملي کي گرم رکڻ واري جاء تي جاري رکو. جيڪڏهن توهان ٻلي کي رول شروع ڪرڻ جو انتظار ڪريو جيستائين اهو نرم ڏسندڙ ڪونهي ته اهو سڪي ۽ نيڪالي ٿي ويندو! اممل جي اندر اندر کاڌا ڪرڻ جاري آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 496 |
| کل فیٹ | 45 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 23 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 701 ميگا |
| سوڊيم | 541 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 21 g |