01 جو 09
ڪئين ميان نوڊس ڪيئن ٺاهيو
ڊيرڪ اي روٿلڊ / اسٽاڪبي / گٽي تصويرون چمن مان چيني کاڌي جي لوهي روپ آهي، انهن جي قسمن جي مختلف قسمن سان ٿڪيل تلاء نوڊل وانگر بيان ڪيل آهي. تيار ڪرڻ لاء چوم هڪ سادگي تيار ڪيل آهي. ھڪڙي پاسي تي ڳاڙھو نوڊلز بھرا آھن، وري مٿان ختم ٿي ۽ ٻي پاسي تي پکايا ويندا آھن. هي اندر ٻاهران ۽ نوڪر ۾ نوڪريون ڪٿان ۽ خوني سان ٺهي ٿو. هي طريقو پکايا نوڊلس پڻ سڏيو ويندو آهي "ٻنهي طرف ڪارو ٿيل" ۽ "ٻه ٻرندڙ" نوڊلز.
هتي جيڪو توهان چاچو مونين نوڊلز کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت پوندي آهي:- 1/2 پائون نئين تازو نوڊلز
- 2 1/2 چمڙن جي سبزيج يا مونئون جو تيل، يا ضرورت هجي
- ايڇ ٽي چچا جوشي وارو تيل
- هڪ 12 انچ انچ واري هڪ غير لٺ ڪوٺي سان
02 جو 09
نوڊلز جو انتخاب ۽ تيار ڪرڻ
Rhonda Parkinson جيتوڻيڪ ممڪن آهي اطالوي سپاھيتي نوڊلز يا جرمن هنگيل نوڊلز کي استعمال ڪندي، توهان تقريبن ضرور چيني ضرور هڻي نوڊلز کي استعمال ڪرڻ چاهيندا. ڪيتريون ئي قسم جي دڪانن ۾ موجود ڪيترائي قسم آهن، جن مان تمام ٿلهي موٽن تي مشتمل هونديون آهن. ميڊيڪل چنڊ مسين نوڊلز تمام ٿورڙا هوندا آهن ۽ عام طور تي چا مائن نوڊلز جي طور تي نشان لڳل آهن. پڪ سان پڪ ڪرڻ لاء ليبل چيڪ ڪريو ته نوڊلز جيڪي توهان چونڊيندا آهن حقيقت ۾ هئونڊ نوڊلز (چانورن جي نوڪريون کان علاوه ٿورو پيالو ذائق ڪرڻ کان سواء!).
هن چادر جو 8 پيالو ٽڪرائي پاڻيء ۾ کڪيو جيستائين ساڄي ڪن ٿا، پر ڪجهه مزاحمت جي وچ ۾. جڏهن ته پکڙڻ وارا ننڍا نوڪرين کي جدا ڪرڻ لاء ڪاٺيون چمچ يا کاڌ خوراڪ جو دڪان استعمال ڪريو.
03 جو 09
نيل ۽ تيل جي تيل سان ٽاس
Rhonda Parkinson نوڊلن کي ٿلهي اسپون ۽ جڳهه ۾ هڪ رنگدار سان هٽايو . ٿڌو پاڻي ۾ ٻه ڀيرا غلبو ڪريو ۽ هر وقت چڱي طرح نمايان. ٿانو کي هٽايو ۽ نوڪريء ۾ ٽي ٿڌن کي ٽوڙي ڇڏيو ايشيائي ساٿيل تيل .
04 جو 09
تيل واري فرينگ پين
Rhonda Parkinson هڪ غير لٺ ڪوٺي سان 12 انچ نه لٺيل اسپلٽ، گرمي 1 1/2 چمڪندڙ تيل تي وچولي تيز گرمي تي. پين کي ٽڪر ڪريو ۽ ان جي چوڌاري ان کي تڙي ڪڍو ته تيل کي تري ۾ وڌو.
05 جو 09
نوڊلس کاڌا
Rhonda Parkinson جڏهن تيل گرم گرم آهي، ڪنهن اسپتولا کي نوڊلن کي ڦٽڻ لاء پين استعمال ڪريو. نوڊلن کي ايستائين ڏسبو ته ايستائين ته ڳاڙهو ڳاڙهو (اٽڪل 5 منٽ) تي. نوڊلن تي ھيٺيان دٻاء سان گڏ دٻاء سان دٻايو. ھي مدد ڪري انھن کي ان ۾ ھڪڙي شڪل ۾ مدد ڏيندو آھي ۽ يقيني بڻائي ٿي ته اھي ئي کائيندا آھن.
06 جو 06
نوڊلن کي پين تان هٽائي ڇڏيو
Rhonda Parkinson هڪ پليٽ تي نوڊل ڪيڪ آئوٽ ڪريو. اسان کي نوڊلس فريٽيتا انداز جي فلپس ڪرڻ جو آسان طريقو آهي: نوڊلن تي پليٽ رکي ۽ پوء پين کي ڦيرايو جيئن ته نوڊل تختي، ڳاڙهو پاسي مٿي تي پٿري ٿي.
07 جو 09
تيل جو پاڻي ۽ نوڊلز شامل ڪندو
Rhonda Parkinson ٿوري مقدار جو تيل، 1/2 ٽيچن يا گهڻو جيترو تيزيء سان پين پين جي هيٺيان کوٽ ڪرڻ گهرجي. ڦوٽو کي نوڊل واپس واپس پين ۾.
08 جو 09
نوڊلز جو لغاري جي ٻي پاسي
Rhonda Parkinson ايتري تائين جو کائڻ هيٺ تري ۾ ڳاڙهو آهي (اڪثر ڪري اٽڪل 4 - 5 منٽ). ٻيهر، رڌل دوران نوڊلن تي روشني سان دٻايو. ٻنهي پاسن تي نوڪرين جا ٻڪريون هئڻ ڪري، هڪ پلاٽ تي پين مان نڪتل نوڊل سلائيڊ.
نوٽ : صحيح پچائڻ وارو وقت قسم تي منحصر ڪري ٿو ۽ ان جو نوڊل جو اهو نالو جيڪو توهان استعمال ڪري رهيا آهيو. جيڪڏهن، ٻنهي پاسن کي برائي ڪرڻ کان پوء. ته توهان وانگر وانگر نچڻ بلڪل ناچ وانگر نه آهن، توهان ڪجهه ساڄي طرف ٻئي طرف تڙي ڪڍڻ چاهيو ٿا (توهان پين کي وڌيڪ اضافي تيل شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي).
09 جو 09
ڪئين ميين نوڊلز جي خدمت ڪريو
Rhonda Parkinson عظيم چوب مائن ٺاهڻ جو هڪ اهم مقصد اهو آهي ته نوڊلن کي الڳ ڪرڻ (گوشت، ڀاڄين ۽ گارو) کان جدا ڪرڻ. انهي کان پوء ٽپڻ تي نوڊلن جي خدمت ڪئي وئي آهي.
چو مائن جي اجزاء گوشت، مڇي، ڀاڄين ۽ چاس جو تقريبا ڪنهن به ميلاپ شامل ڪري سگھن ٿا. اصل ۾، اهو بچاء جو استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي اڃان تائين اڃان تائين جيل ۾ رهڻ لاء تيار نه آهيو، باقي، پنهنجي نوڊلز کي هن طريقي سان بنايو ۽ پوء ڪڪڙ، پوڙي يا چراغ چيني مون لاء ٽپڻ ٺاهڻ.