هڪ وجيڪل سپنج برطانوي کاڌي جي کلاڪ ڪيڪ آهي. بيحد بحث بحث تي ڪئين گهڙي ٿي، ۽ انهي تي گهڻو مقابلو آهي جيڪو ڀلي ڪري سگهندو. جيتوڻيڪ هي روايتي ڪيڪ هڪ مڪمل دوپڻ چاء جي علاج وانگر ڏٺو آهي ، اهو پڻ ڪرسمس جي يادگار جي مزيدار مصالحت سان گرمي سان گڏ پنهنجي تہوار ميز تي پڻ رکي سگهي ٿو.
ڪرسمس جو روايتي ڪيڪ تمام گهڻو پيار آهي، پر ڪجهه لاء، اهو ٿوري ڳري ٿي سگهي ٿو، جيترو هوشيار وانگر آهي جيئن خشڪ ميون، برانڊي ۽ مصالحت سان. تنهن ڪري هن ڪرسمس جو وڪيل سوٽيلڪ سپنج ڪيڪ کي ٺهڪي اچي ٿو، جيڪو آرام سان ٺهڪي اچي ٿو. ڪيڪ کي ٿورڙي ڪري ننڍن ڪيڪ کان بنا ڪندس. امیر ميووڪ جي کاڌن جيان، سپنج بهتري نه رکندو آهي پر اهو غير مستحکم آهي مون کي شڪ آهي ته توهان اهو ضرور चाहनुहुन्छ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 وڏي ڪمري جو ڪوڙا هڻڻ
- 1 1/2 پيالو (300g) سيٽر کنڊ
- 1 پي (225g) خود اٿڻ واري اڀرڻ
- 2 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- 7 آون (200 گرام) ناانصافي مکھن (نرم)
- 6 چمڪندڙ پاڻي (ٿڌو)
- 3 ڪلو
- 1/2 منڊي چپلن
- 4 سڀ اسپيس ٻير
- 1 چچا چچا
- مخلوط ماسي
- 1 جرا رسب جام جام
- 1 پيالو (200ml) ڪتائي ڪپڙي (جلدي ڀريل)
- 4 ٽي چمڪندڙ آڱر کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿانو ٿانو 350 فوٽ / 180 سي / گئس 4 تائين.
- روشنيء سان ساوڪ 2 8 انچ (20 سينٽي) سانوچچ ٽين ٿورڙي مکڻ سان گڏ ۽ هيٺيون لڻندڙ بيڪ ڀريل ٽڪرا سان لائين.
- هڪ ميڪر مکسر يا برقي هٿ ميڪرر کي استعمال ڪندي، ڪڻڪ جي هڻي، 1 پي (225 گر) جو ڪٿان، اٽو، ڪڻڪ پائو ۽ گڏوگڏ مکين کي ساوڪ ڪن ٿا، انهن کي نرم ۽ نرم آهي
- ايئن ئي ٻن ڪيڪ ٽين جي وچ ۾ ڪيڪ بيهاريو. چمڙي جي چاچي سان ڪڪڙ جي سطح سان تمام گهڻو روشني ڪريو ۽ 25 منٽن تائين يا ڪيڪ تائين جي وچ واري وچ واري جاء تي پکڙيل آهن ۽ سطح تي سنئون ڳاڙهو آهي. جيڪڏهن توهان کي ڪيڪ محسوس ڪيو ويندو ته تندور کي گرمي پد جي تمام گهڻا پکا لڳندا آهن، پر هر ممڪن ئي دروازو نه کليل.
- هڪ دفعو اڀري ۽ ڪارو ٿيو، توهان کي ڪيڪ جي مرڪز کي دٻايو ۽ دروازو تيز ڪري چشمي سان چڙهي وڃي ٿو. جيڪڏهن ائين آهي ته ڪيڪ جو ٿانو ڪڍو ۽ ٿڌي ٿڪ تي 5 منٽن تائين رکي. ٿنڀن جي ڪنارن تان ڦيرايو وڃي، ڪيڪ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي ريڪ تي مڪمل طور تي ڇڏڻ.
- جڏهن ته ڪيڪ جو ٿڌو آهي، باقي کنڊ جي 6 چنڊن جي ٿڌ پاڻيء سان هڪ وڏو ساسن ۾ رکي، سڀني مصالحن کي وڌايو ۽ نرم ڪوف آڻيندي. اڌ ذريعي ٺهڪائڻ لاء جاري رکو. اسٽو مان وٺو ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو.
- ٿڌي ٿڪيل ڪيڪ کي پکا ڪري ڇڏيائين ۽ پيسٽري برش استعمال ڪندي، شربت تي ٿوري وقت تي برش، ۽ وڌيڪ شامل ڪرڻ کان اڳ ڪيڪ کي جذب ڪرڻ جي اجازت ڏني. ڪيڪ سٿري نه ڪريو. توهان اهي گندگي نٿا چاهيون، يا اهي ڌار ٿيندا. شربت جو ذائقو به آهي ته اهو کاڌي ٻوڙي نه ٿو پوي.
- هڪ ڪيڪ کي ڀرڻ جي پليٽ تي رکڻو آهي، راسبي جام جي ٿڌ واري پرت سان گڏ وجهي، جيڪا ٿڪڻ واري ٿڪڙي واري هئي مٿين ڪيڪ سان گڏ.
- بس خدمت ڪرڻ کان اڳ، آئسنگ کنڊ سان ٺهيل آهي، جيتوڻيڪ ڪيڪ بلڪل خوبصورت ڏسڻ ۾ ايندي آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 471 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 167 ميگا |
| سوڊيم | 356 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 56 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |