هي هڪ خوبصورت ۽ آرام مند ٿڌو موسم سوپ آهي. روهندڙ ڀاڄين جي ٿورو ٿڌڙا وڻندڙ ماکيء جي اضافي سان ملندڙ آهي. توهان بابا جي جاء تي ٻيون ٻرندڙ ڪوشش ڪري سگهو ٿا ۽ خشڪ ڪشادو به ڪم ڪري ٿو. صرف اڌ رقم استعمال ڪريو.
رباگاسا هڪ ننڍڙو مٺي ٻني سبزيج آهي، جيڪا گوبگي ۽ موڙ جي وچ ۾ پار ڪري ٿي. انهن جو مزو تڏهن پڪو ٿيندو آهي. پرسنهنون پڻ ريڊ سبزيج آهن، ۽ اهي گاجر ۽ اجماع سان ويجهي سان لاڳاپيل آهن. اهي گاڏين جيان ساڳيون مزو آهن پر ٿوريون مزو آهن. گاڏين وانگر، اهي ٻوڙي ڇڏيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ مکڻ ناپائز مکڻ
- ½ کپ تيئن (ڪٽ)
- 2 وڏا رٿا گراگ (پيچل ۽ انچ انچ واري ڪنڊ ۾)
- 1 نصارپ (پوکيل ۽ ٻٽو)
- برٿ 5 کان گھٽ سينوڊيما سبزيج آهي
- 2 چمڪندڙ تازه بابا پنن (ڪٽ)
- 1 چمڪندڙ ماکي
- ½ پيالو سخت ڪريم
- گارنش جي لائسنس جو اسڪالر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي وڏي لوٽي ۾ وچولي گرميء جي مکڻ کي مٽي ڇڏيو. تقريبا 4 منٽن تائين ذخيرو تائين جوز ۽ سيٽ شامل ڪريو. روتاگاس ۽ سرسڪريون شامل ڪريو ۽ ٿڪايو، پوء ورٿ ۾ وجھي، گرميء کي وڌائي وڌو ۽ سيراب آڻيو. وچولي گرميء کي گرميء ۾ گھٽيو ويندو هو.
- سمورن ساڄين کي صحيح طور تي ڀاڄين کي صاف ڪرڻ لاء هڪ وسرڻ وارو ڦل استعمال ڪريو، يا سٿري طور تي ڀاڄين پني ۽ ماکي سان گڏ ڀاچ پروسيسر يا بلينجر ۽ خالص کي ڀاڙي تي ڌيان سان منتقلي ڪريو. پوسٽ تي واپس آڻيو، هڪ ٻئي منٽن تائين وچولي گرمي گرميء جي ڪري ڪميري ۽ گرمي کي وڌايو جيستائين سڄي شيء وسيلي گرمي ڪئي ويندي. مٿي تي اڇلائي اسڪيلون سان گرم ۾ اڇو ڪريو.
هتي تمام گهڻا عظيم سيارو سوڊ پڻ ٿڌو ڏينهن تي گرم ڪرڻ جي لاء آهن! هي ڀاڳ اڊون نوڊل سوپ، چنني سيسيچچئي (يا چڪپي) سوپ، ٽامتو، اوزو ۽ ڊيل سوپ، ڀڃي گهمندڙ ۽ سنچرو سوپ يا پارسيپ ۽ گولڊن بيٽ سوپ جي ڪوشش ڪريو.
ويندڙ رتوگا پاران؟ نه ٿيو! اهو مضمون توهان کي ڏيکاري ٿو ته ان کي هر قدم جي فوٽن سان گڏ، پر هتي ئي عام خيال آهي: "ڪنهن ڀري کي ڪڍڻ لاء رتوگا جي ٻاهر ڌوئڻ. رتوگا کي هڪ بورڊ جي جاء تي ڌوڪي. ان جي چهري کي اڌ ۾ اڇلائڻ لاء توهان جي چاقو کي پرچي نه ڪرڻ جي اضافي خيال رکو. هر اڌ کي پنهنجي لوڻ جي پاسي کان ڦٽو ڪريو، ان جي ڊيگهه ۾ 2 انچ موٽر نيم-حلقو کٽي وٺو. چمڙي جي هر هڪ سيڪنڊ جي گهڙي واري ٻاهرئين جلد کي هٽائڻ لاء هڪ جابلو چاقو استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 297 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 49 ميگا |
| سوڊيم | 934 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 7 g |