اهو مزيدار اينگل-انڊيا سوپ هندستان ۾ انگريز راج جي پيداوار آهي. مولائيٽائيٽ ڪڪڙ سوپ سان هندي مصالحن سان ذائقو آهي. پنهنجي mulligatawny هڪ باصلاحيتي خواه باسميٽي چانور جي خدمت ڪندي يا ڪچي ماني جي چوٽي سان ٺاهيو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پب. گهربل ڪڪڙ (ڊيگھ ۾ سٽي يا ڪٽي پٽي)
- 3 طبسم. سبزي جي تيل (يا ڪينولا يا سج فريور پائڻ واري تيل)
- 1
- ڇانو
- 1 سڪا. جانو ٻج
- 2 وڏو کليل (کٽ ڏاڍي سٺي)
- 8 ٻلو لڻ (منٽ ڏاڍي ٺيڪ)
- 1 tbsp. ڪنارو پاؤڊر
- 1/2 ٽيچ.
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1 سڪا. تازي مرچ مرچ
- 1 سڪا. گامام ماسالا (ٺاھڻ لاء ھيٺ ڏنل پڙھندا)
- 1 پيالو ٽور /
- ارهر دال (زرد کبوتر مائر ورهايو)
- اختيارن: 2 پيٽ ڀريل مخلوط ڀاڄيون (گاڏيون، مٽي پيٽ)
- 2 ليٽر ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1 پيالو ڀريل
- ناريل جو کير
- 4 چمڪندڙ ليمون رس (
- جوس 2 ليمون )
- گارنش: تازو ڪور (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچ ۾ گرمي مٿان تيل گرمي کي ڳڻي گڻ / پٽي ۾ گرمي ڏيو. 30 سيڪنڊن لاء بي پتي شامل ۽ فريب شامل ڪريو.
- ايتري تائين جوش وڌائين ۽ رويا شامل ڪريو.
- هڪ منٽ لاء لوسن ۽ فري شامل ڪريو. سڀني پٿرن جي مصالحن کي شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء وڌو.
- ڪڪڙ ۽ ڳري ڳاڙھو ٿڪايو.
- هڪ آنر جي کيڏڻ ۽ انهي جي چڪاس ڪريو.
- جيڪڏهن توهان مخلوط ڀاڄيون استعمال ڪري رهيا آهيو، هاڻ ان کي شامل ڪريو.
- ڪڪڙ اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ سمير. دال تائين کائڻ نرم نرم آهي.
- جڏهن داال پکايا / نرم ٿئي ٿي، ناريل کير جو وڌو. چڱي طرح سان گڏ.
- گرمي بند ڪريو، ليمن جو رس وڌو ۽ ميڪو ڪريو.
- انفرادي بتن ۾ گرم گرم رکو، پڪي بسمتي چانور جي بستري تي پل وجھي . کٽي تازو ڪور سان گارنش.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 321 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 47 ميگا |
| سوڊيم | 166 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 22 g |