سموري مڇيء کي چاڙهي، عام طور تي زرد ڪرڪر، ڪوريا ۾ عام آهي، ڇا اهو موسمي ۽ ميزبان آهي، کٽايو ۽ هڪ اسٽو ۾ ٺاهيو يا اسٽو تي ڀريل آهي.
ناک-دم-مڇي کاڌي کي صحتمند آهي ۽ فضول گھٽائي ٿي ڇو ته توهان هر شيء کائي سگهو ٿا - جلد، سر، دم ۽ دم. ان جي بنياد تي ڪيترو تيل توهان استعمال ڪيو ۽ توهان جي پيڻڪ ڪرڪيٽ جي سائيز تي ٻڌل آهي، هن مڇيء ۾ هڏا شايد ڪافي هونديون آهن. جيڪڏهن توهان تيل واري موتي پرت کي استعمال نه ڪيو آهي، ته توهان کي کائڻ کان اڳ هڏن کي هٽائڻ گهرجي.
مڇيء جي سڀ کان وڌيڪ مزيدار حصن مان هڪ سر جي پٺئين حصي تي آهي، جيڪو توهان کي مڇيء کي ڀري ڇڏيندو آهي.
منجهس گرامر پروٽينين ۾ گھٽ آهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهي. اهو B6 ۽ B12 ويتامين ۽ omega-3 ۽ omega-6 فیٹي ايڊز جي وڏي مقدار ۾ هوندي آهي، جن مان سڀني کي صحت جي فائدي حاصل ڪري سگھي ٿي.
هن سادي طريقي سان عمل ڪريو ۽ توهان جي مڇيء سان سوچي ڇڏيندي جيڪا ٻاهرئين ۽ رسائي ۽ اندر ۾ اندر ٽيل آهي. اها ڪولورو ڪرائيندڙ (جوگي، منجهس ڪاروين) کي پچائڻ لاء روايتي طريقو آهي، پر توهان شايد ڀچپر ۽ ڀريل باس کي سٺي نتيجا وٺي سگهون ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وچولي ڳاڙهي پٿر وارا، صاف ڪرڻ، صاف ۽ رزق ٿيل
- 3 طبسم
- سوجو يا چانور جي شراب
- 2 ڪڪڙ لوڻ ڍڪيو
- 1/2 عدد لوڻ
- 1/4 پي ايس ڪارا مرچ
- 4 سو ڳوڙهو اٽو
- 1.5 چمڙي جي چمڪندڙ چانور پائوڊر *
- 1 ڪنگا ڪنڊي
- ڪينولا تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏوگڏ سوزو، لوسن، لوڻ ۽ مرچ ۽ ٻنهي جي پيشڪش ڪڪرن جي وچ ۾ ٺهيل آهي.
- تقريبا 15 منٽن کان پوء اٽو، چانورن جي پائي، ۽ ڪارن کي هڪ وڏي ٿانو ۾ گڏوگڏ.
- ڊپ مڇيء ۾ آلو آهستي آهستي، ٻنهي طرفن کي ڪتب آڻيندي.
- هڪ پين ۾، گهٽ ۾ گهٽ تيل ۽ تيل جي گرمي / 1/8 انچ انچ شامل آهن.
- پن-مڇي مڇيء جي وچ ۾ وچولي تيز گرمي جي مٿان، ٻنهي پاسن کان بيٺل ڪڻڪ آهي. جيڪڏھن ضروري ھجي ته مڇي جي سائز تي اضافو تيل شامل ڪريو، ان کي پچڻ لاء تقريبا 3 کان 5 منٽ ڪبو.
- ڪاغذ جي تيل تي تڪڙو تڪڙو ۽ ڊاهي ڪڍو.
* چپوتين چانور پائوڊر (چپلال):
هي چانور پاؤر شايد شايد "مٺي چانور پاؤ" يا "مٺي چانور اٽو" يا "ڦڪيل چانور آلو" جي پيشڪش تي جيڪڏهن جيڪڏهن ايشيائي جي دڪان جي دڪان تي خريد ڪندا آهيو. اهو "غريب" کي سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو توهان کي کائڻ کان پوء گلوبل وانگر ۽ چپچاري بناوت آهي، ان ڪري ڇو ته ان ۾ گلوٽين (ڪڻڪ، ٻلي ۽ رائي ۾ پروٽين موجود آهي) ان ۾. چپلل هڪ گلوٽين کان پاڪ غذا آهي، ۽ اهڙيء طرح شياني بيماري يا غير-سيليڪ گلوٽ سنسڪرت جي لاء محفوظ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 257 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،295 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 41 ج |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 5 g |