مٿيان 10 عام عام ريڪارڊ غلطيون

جڏهن هڪ طريقو ڪم نه ڪندو آهي، اتي هميشه هڪ سبب آهي. ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته ڪنهن به رائيپ ۾ تمام گهڻي ڪيبل آهي؟ اهو ئي کائڻ آهي جيتوڻيڪ تجربو ڪيل شيون ڪڏهن به ساڳئي طريقي سان ساڳيو طريقا نه ڏيندا آهن.

اهي سڀ کان وڌيڪ سبب آهن اسان کي ڳولي رهيا هئاسين جڏهن سمجهڻ جي ڪوشش ڪئي وئي ته ڇو پڙهي ناڪام ٿي چڪي آهي. انهن وضاحتن کي توهان کي باورچی خانه ۾ وڌيڪ اعتماد حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي ۽ خوراڪ جي ضايع ڪرڻ کان روڪڻ به پوندا، جنهن ۾ اهي سخت وقتن ۾ هڪ وڏو بجليء جو دڙو آهي. تنهن ڪري اهي مثالن ذريعي پڙهي، ۽ ايندڙ وقت توهان هرڪو پکا يا پڪو ڪري سگهندو.

• 01 جو 10

  توهان جي مزاج کي کاڌ خوراڪ ناهي

  هر ڪنهن جي ذوق کي هٽائڻ لاء ڪو به نه پڙهي سگهجي ٿو. توهان کي پنهنجي کاڌي کان پهريان توهان جي خدمت جو مزو چکڻ گهرجي ۽ ضروري آهي ته وڌيڪ موسمن جو گهربل هجي. نموني ۽ مرچ تمام عام سياري وارا آهن، ڪيترائي ماڻهو پنهنجن کاڌي کي شامل ڪن ٿا. پر اڪثر آمريڪن گهٽ ۾ گهٽ گهڻو لوڻ کپي، گهٽ ۾ گهٽ ٻه ٽي ڀيرا سفارش واري روزاني جي رقم.

  گھٽ لوڻ استعمال ڪريو ۽ توھان ان کي استعمال ڪيو ويندو، توھان جو ذائقو ڏند ڪٿا آھي، توھان سمجھندا آھيو ته حقيقي کاڌي جي ذوق وانگر آھي، ۽ اوھان جو صحت بهتر ٿيندو.

  توهان شايد موسمي اجزاء جي وڌيڪ شامل ڪري سگهون ٿا، ڇا اهي لسن، انگور، بوبب، مصالحت، يا شراب ڪنهن به نسب ۾. هميشه ذائقو ۽ ذائق جو موسم کان اڳ توهان جي خدمت ڪريو. جيڪڏهن توهان گوشتيوف يا گوشت پيب سازي ڪري رهيا آهيو ته توهان هڪ ننڍي تيل ۾ گوشت جو ڪجھ ٿڪ کائي سگهو ٿا ۽ ان کي باقي کاڌي کي پچائڻ کان اڳ ذائقو ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو يا ٻيو سيشن جو جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا.

  ڪريٽو: موسم جي شامل ٿيڻ سان محتاج ڪر. اهو آسان آهي ته توهان جي طعام کي ختم ڪرڻ آسان بڻائي!

• 02 جو 10

  خود وڌندڙ فلور استعمال ڪرڻ لاء ڪتب آڻيندي

  ايس ايڇ اڀرندڙ اٽو جي رزقن کي برباد ڪري سگهي ٿي جڏهن اهو سڀ مقصد اٽو جي جاء تي استعمال ڪيو ويندو آهي . هر طريقي تي پئسنبري جي واڌاري کي خود اٿڻ واري اڀرڻ سان آزمائشي ڪيو ويندو آهي. هڪ برڊو جيڪو خود اٿڻ واري اڀرڻ سان ٺاهيو وڃي نه ٿو پر اهو گوء هوندو ۽ مائع مقرر ڪيو ويندو ۽ نه وري مقرر ڪنداسين، ڪابه ڪٽي ڪابه ڪابه خبر ناهي.

  تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ڪجهه ڪيو آهي جيڪا ڪوڪ نه ٿي سگهندي، براهلي يا ڪيڪ ، توهان جي آڇ کي جانچيو. نفس جي اڀرندڙ اٽو کي لوڻ ۽ بيڪنگ پائوڊ اڳ ۾ شامل ڪيو آهي (منهنجي راء ۾ تمام گهڻو لوڻ ). ان کي رستن ۾ وڌايو ويو آهي جيڪي پهريان کان بيڪنگ پاؤڊر يا بيڪري سوڍي لاء سڏ ڪري ڇڏيا ويندا آهن. ترڪيبونن جي ڳولا ڪريو جيڪي خود ان کي استعمال ڪرڻ چاهيندا آھن، پاڻ ۾ وڌڻ واري اٽو لاء سڏين ٿا.

• 03 جو 10

  باقاعده طور تي گهٽ فٽ يا غير فاه جي پيداوار کي تبديل ڪرڻ

  کاڌي جي بيانن سان بيان ٿيل آهي. هميشه انهن بيانن جي پيروي ڪريو، ڇا اهو اهو 'گهٽ موڙي پيني پنيس' يا 'ڳري پوڻ وارو ڪمن' يا "90٪ زمين تي گندگي بيف". جيڪڏهن توهان ٻئي جزو کي متبادل بڻايو ٿا، اهو پڙهي سگهون ٿا. باقاعده شين جي راندين لاء راندين لاء گهٽ فاسٽ يا غير چربی پيدا ڪرڻ واريون رانديون. گهڻيون رزقون لاء موٽن ضروري آهي، نه فقط اهو کاڌو مضبوط يا سيٽ ٿيندو، پر ذائق ۽ بناوت لاء. جيڪڏهن توهان گهٽ فاسٽ يا غير فاس جي مصنوعات سان گڏ کائڻ جي ضرورت هوندي آهي، جيڪي انهن شين کي استعمال ڪرڻ واري ترڪيبين جو نظر رکون ٿا.

  توھان ٿوري ذخيري مواد ۾ ھڪڙي ترڪيبون کي متبادل ڪري سگھندا آھن، جئين اھو جزو ھڪڙو جزا جو ھڪڙو خاص حصو آھي، جيئن ڪاسڪيڪ ۾. گهٽ فاسٽ ۽ غير فاسس اجزاء جو ميلاپ چڱي ڪم ڪندو آهي جيڪڏهن توهان تيز-ٿڪ مصنوعات لاء متبادل بڻائڻ چاهيو ٿا.

• 04 جو 10

  اجزاء جي تبديلين ۾ تبديلي

  بيڪري جي خاصيتون مخصوص سائنسي فارمول آهن. تبديل ڪرڻ لاء آٽو جي مقدار کي تبديل ڪرڻ، يا آٽو ڪرڻ لاء، ۽ پڙهي سگهندا. اڪثر ترڪيبون ننڍن تبديلين لاء هڪ تعمير ۾ رواداري رکن ٿيون، پر اهي ننڍا تبديلات عام طور تي पहिले नै बनाइयो किनभने प्रत्येक कुक फरक हुन्छ. پڙهي وڃي چڪر ڪريو.

  جيڪڏهن هڪ فاسٽ موتي جي مٺي جي لاء هڪ خاص شين کي کنڊ يا اٽو وٺڻ گهرجي، ان کي استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ برتن جي ريسٽ يا سوپ وانگر ريڊيو ٺاهڻ چاهيو ٿا، ته توهان اجزاء جو تناسب تبديل ڪري سگهو ٿا ڇاڪاڻ ته اهي پکين جو کاڌ خوراڪ جي ڪري، بيڪ جي ترڪيبز جي بغير، فارمولا تي اعتبار نه ڪن.

• 05 کان 10

  تنهنجي اوڳاڙي نه ٺهرايو

  هڪ صحيح اوون جي درجه بندي واري طريقي جي ڪاميابي لاء نازڪ آهي. جيڪڏهن توهان جو تند تمام گھڻو گرم آهي، پڪل سامان ختم ٿي ويندو ۽ خشڪ ٿي ويندا آهن ۽ ساڙيو ويندو. جيڪڏهن تندور تمام ٿڌو آهي، پڪل سامان ختم ٿي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته جوڙجڪ مختص ٿيل وقت ۾ مقرر نه ٿيندي. تندور ترماميٽر استعمال ڪريو ۽ جيڪڏهن توهان جو تندور درست نه آهي، اهو هڪ معياري ٽيڪنالاجي طرفان خدمت ڪيو آهي.

  هڪ متعلق ياداشت تي، راڊ ڊسڪ کي سڀني سائيز جي شڪل ۾ نه، سڀ نه धेरै केक उचाइहरूलाई ऊँचाईमा उठाउँछ، र सबै रोलहरू पतला र चम्किलो हुँदैन. ڪجهه ڪوڪيز تارن ۾ تبديل نه ٿا ڪن. اهي ڪوڪيز اڪثر ڪري ميڪسيڪو چيڪ ڪيچ وانگر آهن؛ ڇاڪاڻ ته ڀوت مان وڌڻ جو ڪارڻ چشمو آهي.

• 10 جو 06

  درستيء سان ماپنگ ناهي

  علاج ڪرڻ واريون کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء نازڪ آهي. توهان کي سکڻو پوندو ته اٽو، کنڊ ۽ شراب جي ماپ پيٽ ڪجي ، پوء انهن طريقن جي پيروي ڪرڻ جي ماپنگ پيالو ۽ اسپون مناسب نموني سان. جيڪڏهن توهان تمام گهڻو اٽو لڳايو ، توهان جي پڪل سامان سخت ۽ سڪل هوندي. جيڪڏهن توهان ڪافي اٽو شامل نٿا ڪريو، پڙهي ڇڏيندو ۽ ناڪام ٿيندو. ضابطن کي ماپڻ جي باري ۾ سکڻ لاء ڪجهه وقت وٺو ۽ توهان جا نتيجا ڊراما طور تي بهتر ٿيندا.

• 07 جو 10

  سوکڙي سوڍي لاء بيڪنگ بيڪنگ پائوڊر

  بيڪري پاؤڊر ۽ بيڪري سوڍي ٻه مختلف شيون آهن. دراصل، بيڪنگ پاؤڊر سوڍي، بنيادي طور تي، ۽ اسيڊ مان ٺاهيو ويندو آهي، عام طور تي ترتري وارو ڪمن. بيڪنگ سوڌو رڳو ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ کي رد ڪري ٿو ۽ ان کي پيدا ڪري ٿو جڏهن اهو هڪ امڪاني جزو سان ٺهيل آهي، جهڙوڪ چاکليٽ، دلوت، تيتميل، يا سرگر. بيڪنگ پاؤڊر پاڻيء سان ملايو ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ پيدا ڪري ٿي.

  ۽ هتي جا ٻه قسم آهن. سنگل ڪمائڻ واري بيڪنگ پاؤڊر صرف مائع سان ملندو آهي. توهان کي ٿانو پائڻ سان جلدي آڱر يا تڪليف حاصل ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هن قسم جي بيڪنگ پاؤڊر سان جلدي ٿي سگهي ٿو. ٻٽي اداڪار بيڪ پاؤڊر مائع سان ۽ گرمي جي گرمي سان پڻ ملندي آهي. هن پراڊڪٽ کي استعمال ڪندي توهان کي رڌل ۾ وڌيڪ ليکي ڏئي ٿي.

• 08 جو 10

  خمير ماضي جي ختم ٿيڻ جي تاريخ جو استعمال

  حيوان هڪ زندگين اڪيلو سيلاب ٿيل تنظيم آهي. خشڪ خمير، جيتوڻيڪ اهو زنده نظر نٿو اچي، اصل ۾ آهي! ۽ خشڪ خميره، تازو گوشت کائڻ وانگر، خاص ختم ٿيڻ جي تاريخ آهي. توهان کي انهن جي ختم ٿيڻ جي تاريخن جي پيروي ڪرڻ گهرجي ڇو ته خشڪ برباد وقت گذرڻ سان گڏ مري ويندو آهي ۽ توهان جي ماني يا گلن جي زندگين جي خشڪ سيل جي مقدار ۾ شامل ناهي.

  ۽ اهو يقين ڏياريو ته توهان گرميء جي پڪ ڪرڻ لاء مائع جي گرمي کي جانچ ڪريو. جڏهن جاندار خمير کي سڌو اٽو سان گڏوگڏ، هن جي ڊيگهه 110 ° فوٽ کان مٿي نه ٿي سگهي. جڏهن سڀ کان پهريان پهرين سڪل اجزاء سان گڏ گڏوگڏ، ٺهڪندڙ 120 ° F کان وڌيڪ نه ٿي سگهن. اهو خرابي کي مارڻ لاء تمام گهڻو آسان آهي، ۽ پوء توهان جي ماني پيدا نه ٿيندي.

• 09 جو 10

  نه ڪيڏڻ وارا ڪيڪ ٽائيپ ٽئڪس ٽئڪس ٽئڪس ٽئڪس بابت

  نيو يا ٽڪر پوسٽ 10 يا 15 سال اڳ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گرمي پد تي گرم ڪرڻ جي لاء تيار ڪيا ويا آهن. جيڪڏهن توهان وٽ نئون فيڪٽپ آهي ، توهان کي پکاڙڻ جو وقت تبديل ڪرڻو پوندو. ڪنهن به طريقي سان چورڪوٽ ۾ ساڙي ڇڏيو ويندو آهي.

  گهٽ ۾ گهٽ چند ڪلاڪ کاڌي جي جانچ پڙتال رياستن جي چيڪ ڪريو ته اهو ٿيڻ گهرجي جڏهن توهان نئين سست ککر خريد ڪندا آهيو. جيڪڏهن کاڌو ٿي چڪو آهي ته، توهان آلو سامان ڄاتو ٿا "گرم." ۽ انهي کي پڪ ڪريو ته توهان پڙھڻ واري نئين طريقن سان لکندا آهيو.

• 10 مان 10

  Recipe Understanding Terms

  رزق هڪ ٻولي آهي، انهن سڀني کي پنهنجو پاڻ آهي. ٻٻر، چپس، ڪٽ، ۽ سڀني کي مختلف اندازن کان مختلف آهي. توهان کي اهو پڻ ڄاڻڻ گهرجي ته بيڪنگ رائيز ۽ هڪ کاڌي جي طريقي سان پڙهڻ لاء . سکڻ واري ڪائنات جي ٻولي سکڻ نه رڳو توهان کي بهتر کائڻ ۽ بکر ٺاهيندو، اهو توهان جي پچائڻ ۽ بيڪنگ جو لطف اندوز ٿيندو.