اونهاري ڪيمچي جيڪا برفاني، ڊانگچيمي جي ڀيٽ ۾ انگورن واري آهي، ڪيترن ئي قسمن جي مختلف قسمن جي "اڇا" يا "پاڻي" جي شڪل ۾ اچي ٿو. جيتوڻيڪ ڊونگچيمي کي برائن جي چند ڏينهن جي ضرورت هوندي آهي، انهي کي ٺاهڻ لاء تمام ضروري آهي ۽ ريفريجٽر ۾ تمام گهڻو وقت آهي. هڪ تازو، فرحت واري ذائق سان، هي چمڪندڙ پاڻي ڪيمي (مول ڪپچي) گرم مهينن ۾ مشهور آهي جيئن هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ ۽ ٿڌو سوپ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 وچولي ڪورائيز (اگر توهان کي ڳولي نه سگھندو، استعمال ڪيو
- ديڪون )، مٽي ۽ ونڊ ۾ هڪ انچ کنڊ
- 6 Tbsp درياء لوڻ
- 4 Tbsp کنڊ
- 4 ڪڪڙ جا ڳوڙها، ٿڌا ۽ ٻٽيون
- 3-4 گرين پياز، 2 انچ ٽڪر ۾ اڇلائي
- 10 پيال جو پاڻي (2 ڪلوڙ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کوٽ 3 ٽي لوڻ سان لوڻ ۽ 2 کنڊ کنڊ جو قافلو آهي. هڪ ڏينهن لاء ڪمري جي فال تي بيهڻ ڏيو.
- 1 ڏينهن کان پوء، 3 Tbsp لوڻ ۽ 2 کنڊ جو گرم پاڻيء کي گرم پاڻيء ۾ ورهايو.
- ريشين، لوز ۽ گرين پياز تي نموني شامل ڪرڻ. ڪمري جي منزل تي 1-2 ڏينهن تائين اٿي هليو.
- جڏهن برائو حاصل ڪئي ته هڪ ٽار، انگن واري ذائق، فرج ۾ اسٽور.
- ھڪڙو پيالو يا ننڍڙي ٿانو ڪري اڇلائي، اڇو ڀاڄيون ۽ سخاوت واري رقم جي ٻاھر ڪن ٿا.
- * اها وڏي شيشي جي وڏي ۾ وڏو ڪپڙو ٺاهڻ آهي، پر جيڪو توهان ڪن استعمال ڪيو آهي، خميريء جي مرحلي ۾ جاري ڪيل گيسز لاء مٿانهون مٿو ڪمري کي يقيني بڻايو وڃي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 78 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3،505 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |