ڪولفلير بيچاميل سوس جي ريڪارڊ سان - ڪالوفيلور کولا بيسلاملا

آرسيسي پنهنجي روايتي هدايتن سان گهميل تي وٺندو آهي: "تمام گوباج، ڪارو، پيالو يا سائي هجي، هوائن جو پٽ يا قدمسن آهي، ۽ واء جي خدا آهي، تنهن ڪري اهي واء برداشت نه ڪري سگھندا ٻوٽا آهن، انهن لاء، حقيقي پارس (يعني پيدا ٿيڻ جي سزا)، ۽ نه رڳو مصيبت کي سڏيو وڃي ڇو جو انهن جي گلن کي چار پٿر جي شڪل جي شڪل ۾ آهي. "

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• ھڪڙو ٻوڙو
  
• بيچميل چاس

اهو ڪيئن ٺاهيو

پٽي جي سائي ۽ هتان جي سائي سبزن مان هٽائي ڇڏيو آهي، سائيڪل ۾ هڪ ڳاڙهي جي سائي ڪٽي ٺاهيندا آهن ۽ ان کي لوڻ واري پاڻيء ۾ هڪ ڪن تائين پهچايو ويندو آهي. ڪڪيل جي گهڙي کي ڊاو ڪريو، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٽن پنڌن سان گڏ مکڻ سان گڏ پائڻ سان لوڻ، لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان. گرمي برداشت ڪرڻ واري گرمي کي منتقلي ڪريو، گرٽيڊ پيرمگيانوئي سان گڏ مٽي، ان کي بيچميل چٽ سان گڏ ڪريو، ۽ ان ۾ 375 ڀ (185 سي) تارن ۾ 10 منٽن تائين ساوڪ ڪريو يا ان جي چوٽي کي ڳاڙهو ڪريو. ڪورس جي وچ ۾، يا اسٽوڊ ٿيل گوشت يا ونڊ ٿيل ڪڪڙ سان.