توهان موسم جو فائدو وٺي رهيا هئاسين هاريء جي مارڪي مارڪي برڪيلي يا توهان پنهنجي باغ ۾ وڌو ٿا، توهان کي اضافي ڪرڻ جي ضرورت پوندي. جيڪڏهن توهان پنهنجي برو برولي کي وڌائيندا آهيو، جڏهن ان کي وڌڻ شروع ٿئي ٿي ۽ کلستر اڳيان پکڙيل ٿيڻ کان پوء ان کي فصل ڏيو. اهو ڪٽي مضبوطيء سان ڪلستر ڪيو وڃي.
تيار ڪرڻ لاء بروڊيلي، ڪٽي ۽ ڀڃڪڙي سخت، ڪاٺيون اسٽڪر.
ٿانو بروڪل کي ٿڌو، پاڻيء ۾ لڳل 30 منٽن تائين مٽي ڇڏيو.
هي ڪنهن به حشري کي ختم ڪري ڇڏيندو جيڪا شايد موجود هجي. ان کي سوچي سوچي ڀري ڪڍو ۽ ٿڌو پاڻي سان چڱي طرح ڀري.
صاف سنڪ مڪمل ڪريو يا برف ۽ پاڻي سان هڪ وڏو ڪنٽرول. برفاني پاڻي استعمال ٿيڻ کے بعد جلدي بروکولي کو ٹھنڈا کرنے کے بعد استعمال کیا جائے گا.
ٽوڪولي ڪٽي يا ننڍڙي شاخن ۾ ڪٽي پوء اهي ئي ساڳيون ئي کائيندا آهن.
بلنگ جي پاڻي جي اچار
پاڻي جي وڏي، وڏي گڻ واري برتن کي هڪ مڪمل رولنگ ڪوف ڪرڻ.
هڪ وقت تي هڪ پائونڊ سان ڪم ڪرڻ، ابلي پاڻيء ۾ ڀاڄين کي ختم ڪرڻ. شروعاتي طور تي پاڻي شروع ٿيڻ جيترو پاڻي پاڻيء جي بدلي ڏانهن موٽندي. 3 منٽن لاء بليڪ.
ٻاڦ Blanching
تقريبا 2 کان 3 انچ پاڻي هڪ وڏي، ڳري، ڳري پٽي ۾ رکون. مٿي کي گرميء جي مٿان وڌائڻ.
هڪ دفعي اٽڪل هڪ پائونڊ سان ڪم ڪرڻ، تيار بروپيلي ٽڪرون هڪ تار ٽوڪري ۾ وجهي يا ٽوڪريٽ داخل ڪرڻ ۾ . ٽڪندڙ پاڻي جي تري کي مٿي ڪريو. ڪپڙو جوڙڻ ۽ وقت شروع ڪريو. ٻاڦ 5 منٽن لاء.
तुरुन्त बर्फको पानीको ब्रेकलीलाई बहाइदिनुहोस् र यसलाई वरिपरी ठुलो ठोक्नुहोस्.
ويڪرو سٺو ۽ پوء وائي ميز جيار ۾ ڀريل يا فريزر ڪنٽرز جي ڊيگهه تقريبا 1 انچ جي ڊيگهه ڇڏڻ. يا زپ-بند بند فريزر بيگز ۾ بروڪلولي کي ڀريل (نه سر سربل گهربل). ليبارٽر کي رکڻ کان اڳ آزادزر ۾ نالو ۽ تاريخ سان ليبل.
کنٹینر جي طور تي ڪتب آڻي سگھي ٿو
ڪوريبل بيگز تمام وڏي سهولت آهي، ۽ اهي صفائي سگٽر مشين يا گرم برقي لوهه سان سيل ٿي سگهن ٿيون.
قيمت تقريبا 100 بيگزين لاء تقريبن $ 20 آهي.
بيلي بروپيلي سان گڏ ڪريو ۽ جيترو به تقسيم ڪريو. ٺاھڻ جي ٺاھڻ جي ھيٺان مھر مھر ڪريو.
برقي لوڻ کي استعمال ڪرڻ لاء، ڪپهه جي قيمت تي ڪپهه جي گرمي ڪرڻ. مهر ۽ لوھ جي مٿان ھڪڙو ٺڳيء واري ٿانو ھڪڙي جاء تي رکون، آخرڪار ھڪڙي انچ جي اندر. توهان جي هٿ سان ٻلي تي اضافي فضائيٽ ڪرڻ لاء بٽڻ کي دٻايو، مهر کان پوء تيل تي ٿلهي تيل تي رکيو ۽ لوهه جي تيسين.
ڪئين پنهنجي منجهيل بروکولي کي ڪڪيو
ٻرندڙ منجمد بروپيولي هڪ فوٽو پکڪ آهي ڇو ته اها اڳ ئي پکا ڪئي وئي آهي. منجمد بروسيولي کي کائڻ، ان ۾ هڪ سوسپن ۾ لڳ ڀڳ انچ جي پاڻيء سان رکون ٿا. مختصر طور تي ڳاڙهو ۽ ٽوڙي، صرف جيستائين داوطلب ٿيڻ.
يا ٿورڙي مکڻ ۾ يا هتان ڪنوائي زيتون جو وڌيڪ تسلط تي بروکي ڀريل اڃان تائين.
* 1 بروڊيلي جي پائون ۾ اٽڪل 1 پٽي ڄڻا پيدا ڪيا ويندا.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا