ڪو دهليٽرٽر ۾ گاڏين کي ڪيئن ڪڪيو

ڊيڊريٽر جي استعمال سان سڪل گاڏين کي روشن نارنجي رنگ، ذائق ۽ تازو سبزيج جي سڀني غذائي اجتن جي حفاظت ڪن ٿا. سوڊ ۾ خشڪ گاڏين (گهرڊ سوپ اسٽاڪ شامل آهن )، اسٽيڪ ۽ پادا سٽس آهن . اهي تمام ٿوري هنڌون پڻ وٺي ​​رهيا آهن ۽ تقريبا ڪجھ به نه ڪندا آهن، جو انهن کي ذخيرو ڪرڻ ڏاڍو آسان بڻائي ٿو.

ڪٿان ٺاهي گاڏين کي ڪيئن ٺاهيو

1. جيڪڏهن گاڏيون گرين اڃا تائين گاڏين سان ڳنڍيل آهن، انهن کي هٽائي ڇڏيو. گاڏين جي پڇاڙي کي ختم ڪريو. پاٽي ۽ ختم ڪرڻ، يا سوپ اسٽاڪ ۾ استعمال ڪرڻ لاء بچايو.

1. هن گاڏين کي پاڻي هلائڻ کان صاف صاف ڪريو (جيڪڏهن توهان وٽ هڪ سبزي برش استعمال ڪريو). جيتوڻيڪ توهان کي خشڪ ٿيڻ کان اڳ گاڏين کي هڻڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا، ان کي پهريان پهرين ڌوئڻ جي لائق آهي ته توهان جي ڏاڪڻ ڀري ڀري نه آهي ۽ گاڏين تي پکڙيل آهي (توهان کي به انهن کي ڌوئڻ گهرجي).
2. گاڏين کي ٽوڙڻ اختياري آهي، پر اسان تقريبا هميشه ڪري ٿا ڇو ته اسان کي گاجر پيچل، यस रूट सब्जी को प्राकृतिक मिठासबाट रोक्न पाईन्छ. پر جيڪڏھن خام گاڏين کائيندا آھيو، تڏھن اھو ماڻھو توھان کي پرواھ نه ڪن، جڏھن خشڪ گاڏين سان گڏ کائيندا آھن اھي ئي توھان کي بيھي نه سگھندا.
3. تقريبا 1/4 انچ انچ (گاڏين جي وچ ۾ ٿورڙي گهٽ) حلقن ۾ گاڏين جي گاڏين ۾ چڪر ڪريو. هن کان وڌيڪ عارضي آهي، ۽ ڪجهه ڊايوٽرٽر ٽريڪ جي سوراخ مان اهي ڪري سگهن ٿا. ٿڪندڙ ۽ سڪل وقت تمام گهڻي آهي، جنهن جو مطلب آهي وڌيڪ توانائي جي استعمال ۽ تغذيه جي قيمت گھٽائي. 1/4 انچ يا 1 سينٽر جي ڀيٽ ۾ ٿورو گهٽ بلڪل مڪمل آهي.

1. 2 منٽن لاء ڪتب قيمتي گاڏين کي دٻايو. توهان هن کي هڪ اسٽيمر يا ابلبي پاڻيء ۾ ڪري سگهو ٿا. توھان پڻ ھن قدم کي ڇڏي سگھو ٿا، پر اوھان جي آخري پروڊڪٽ گاڏين جو روشن نارنجي رنگ ختم ڪري ڇڏيندو. انهي کان علاوه، چمڪندڙ قدم توهان گاڏين کي استعمال ڪرڻ لاء گاڏيون ريڇريٽرن کي تيز ڪري ٿو.
2. جڏهن ته 2 منٽن کان پوء، جلدي ڀريل گاڏين ۾ برفاني پاڻيء ۾ چوري ڪري، يا ٿڌو پاڻي هيٺ هلندو جيستائين ايتري وقت اهي رابطي کي گرميء ۾ نٿي اچي. اهو قدم گاڏين کان نڪرندڙ گرمي سبب آهي، ڇوڪري کي جاري رکڻ کان وٺي گاڏيون بند ڪري ڇڏي ٿو.

1. ڊيميوٽرٽر جي ٽريڪ تي هلندڙ ڀريل ۽ ٿڌرو گاڏين جو بندوبست ڪريو ته انهن مان ڪنهن کي به ٽڪر نه ڇڏيندا آهن.
2. ڊيڊريٽر جي گرمي مقرر ڪرڻ لاء 125 ايف يا 135 ايف / 52 سي يا 57 سي تي سيٽ ڪريو. انهن کي چمڪندڙ يا چمڪندڙ سڪل محسوس ڪري ڇڏيندو. جيڪڏهن توهان کي پڪ ناهي ته اهي ڪافي سڪي ويا آهن. اهو 6 کان 10 ڪلاڪ وٺي ويندي آهي، انهي تي منحصر هوندو ته هوا کي ڪٿان ڪٿان آهي ۽ گاڏيون توهان کي ڪئين ڪٽايو.
3. ڊيميوٽر کي بند ڪريو ۽ گاڏين جي اسٽاڪ کي منتقل ڪرڻ کان اڳ گاڏين کي مڪمل طور تي ڪمري جي گرمي تائين رکڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان پلاسٽر ڪنٽينر استعمال ڪري رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته اهي فوڊ گريڊ، BPA-مفت پلاسٽ مان ٺاهيا ويا آهن. ذاتي طور تي، اسان پلاسٽ کي ڇڏي ڏيڻ ۽ وڏي ميسن جيار استعمال ڪرڻ چاهيون ٿا.
4. مضبوطيء سان ڍڪيو ۽ سڌو هلڪو ۽ گرمي کان پري رک. اهو سڀ ڪجهه ضروري آهي: ڊايو ويو ٿيل گاڏيون روشنيء سان ڀريل ۽ گرمي سان گڏ اهي اسٽوريج ۾ آهن، نه رڳو انهن جا رنگ ڪٽيندا آهن، انهن مان ڪجهه پنهنجي وائيامين اي مواد کي وڃائي سگهندا.

خشڪ گاڏين لاء طريقيڪار

پنهنجن خشڪ پاڻي جي گاڏين کي پاڻ ۾ وڌايو، انهن مٿان پاڻي ڀريو ۽ 15 سو منٽ اڳ سوپ ۽ ساس کي شامل ڪري انهن کي گڏي ڇڏيندا. سڌو سنئون سوڊ شامل ڪيا ويا آھن، اھي خوبصورت خوبصورت رھندا آھن.

سوپ ۾ هڪ جزو جي طور تي جڙڻ واري مايع کي استعمال ڪريو توهان کي گاڏين ۾ استعمال ڪري رهيا آهيو. هي مايع گاڏين جي گهڻو ڪري ٽيين، ربوفلاوين ۽ نيينن جي مواد تي مشتمل آهي، انهي سان گڏ ڪافي معدني مواد. ۽ ان کان سواء، چڱو مزو چکندو!