سست ڪڪڙ لاء اهو هڪ پراڻو ٿيل گوشت آهي . هن جو مزو مختلف قسم جي پريتري جڙي ۽ موسم سان گڏ ذائقو آهي، مشعل، پیاز ۽ ڀاڄين سان گڏ.
مائع گهٽ سوڊيم بيف برٿ آهي، پر برائوز جو حصو بدلڻ يا سٺي معيار جي سرخ شراب سان اسٽاڪ کي آزاد ڪرڻ. وڌيڪ جزو متبادل متبادل ۽ اضافو لاء مختلف حالتن لاء ڏسو.
موسم جي گوشت واري گوشت ۾ وڌيڪ ذائقو شامل ٿيندو جيڪڏهن اهو پهريون ڀيرو ٺهيل آهي، پر جيڪڏهن توهان وقت لاء دٻايو وڃي ته توهان ان قدم کي ڇڏي ڏيئي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 پيالو سڀني اجايو اٽو
- 1 1/2 چمڙي جي پيپرڪ (ورهايل)
- 1 چچا چرس لوڻ
- 2 پونڊ سرن جو گوشت (لي شاه)
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 وڏو پياز (ڪنڊ ۾ ڪٽي)
- 1 آلو لوڻ (منڊي)
- 2 پيالو
- گوشت واري اسٽاڪ (غير يقيني يا گهٽ سوڊيم)
- 1 چچا لوڻ (يا مزو)
- 1 ليمو جوس رسو
- 1 ڪڪڙون ڏند ڪڻڪ
- 1 چچا چشمي وارينئرسائر
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- 2 مٽيء جي پٽن (وچولي قد)
- 6 گاڏيون (1/2 انچ انچن ۾ ڪٽي)
- 6 وچولي آلو (1/2 انچ انچن ۾ ڪٽي)
- 1/3 پيد ٿڌو پاڻي
- 3 ڍڪيون اٽو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- کي 3/4 پيالو جو آڱر ٺاهيو، ڀتڪي جي 1 ٿلهو، ۽ کاڌي پائڻ ۾ کاڌي جي کاڌي جي ٻڪريء ۾. ڳاڙهو وڌو ۽ کوٽ کي ٽاس ڪريو.
- وڏي سبزي ۾ تيل يا زيتون جو تيل وڏي ماپ ۾ گرمي تيز گرمي جي حوالي ڪريو.
- ڳاڙهو گرم گرمي ۾ موسمي ۽ ڪلمي واري گوشت، سڀني طرفن تي گوشت کي ٻوٽي ڏيڻ. سوراخ ٿيل بيف منتقلي کي سست کائيندڙ جي ٻنيري داخل ڪرڻ لاء منتقل ڪريو.
- پیاز، لوز، اسٽاڪ، لوڻ، ليمن جو رس، کنڊ، ونڊرسيرر سوء، هڪٻئي جي ٻڪريون پٽي ڪڪڙ، ڪارا مرچ، ڳاڙهو، گاڏيون ۽ آلو شامل ڪريو. ٻئي ممڪن سبزيزيشن لاء ھيٺيون مختلف تبديليون ڏسو.
- تقريبن 7 کان 9 ڪلاڪ لاء مٿي جي گوشت جو گوشت ٺاھو، يا جيسين ۽ ڀاڄيون ٽڻڻ تائين. متبادل طور تي، تقريبا 3 کان 4 ڪلاڪ لاء تيز سر تي پکاو.
- تقريبا 30 منٽ اڳ ڀرڻ کان پوء، آلو ۽ پاڻي مان 3 چمڙن جو ٺهيل آهي. هڪ جوڙي پيسٽ ٺاهيو وڃي. ٻٽو ٻوٽي ڏانهن اٽو ۽ پاڻي جو مرکب شامل ڪريو. گرميء جي گرميء جي ترتيب کي وڌايو ۽ تقريبا 20 کان 30 منٽن تائين پاسو ڪريو، يا جيستائين برٿ کي ڳڻي ڇڏيو.
تبديليون
- بيف اسٽاڪ جي 1/4 کان 1/2 پيالو واري جاء تي ڳاڙهي شراب سان، جهڙوڪ هڪ ڪيبنيٽ، ميرلوٽ، يا برگنڊي (پنٽ نمبر).
- آلو کپ کي ڊيڊي رتوابگا جي سوراخ سان گڏ آلو ۽ گاڏيون شامل ڪريو.
- 1/2 پيٽ جي ڪپڙي جي پيالي کي ڪپڙي جي ٻين ڀاڄين سان گڏوگڏ شامل ڪريو.
- ٻين ڀاڄين سان گڏ سوراخ ٿيل موتي پياز جو هڪ هٿدار يا اسٽو تائين منجمد موتي پياز شامل ڪريو.
- سبزيا سان گڏ 6 کان 8 يعني ڪڻڪ جي ننڍن يا ننڍڙي ميوزيم (تازو يا ڀريل ٿڪيون) شامل آهن.
- ٿڪيل مٽي، مٽي ڀاڄيون شامل ڪريو يا سست ڪڪڙن کي سوراخ ڪرڻ لاء 30 منٽن کان اڳ منٽ کان ڪٽي ڪريو.
ٻيا سست ڪڪڙ اسٽائ ترڪيبون:
بجيٽ-ملندڙ ڪريڪٽ پٽي ليما اسٽيو ريڪيو
Crockpot Beef Stew پیاز سوپ ميڪ جو طريقو سان
Crockpot Beef ۽ بيئر اسٽو جو طريقو
سڪي ڪڪڙففٽ سان گڏ سٺا آلو آلو پڙهي
سڪي ڪڪڙ بيف ۽ بينن اسٽو جو طريقو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 496 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 105 ميگا |
| سوڊيم | 796 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 41 ج |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 39 g |