اهڙا ڪيترائي طريقا آهن جيڪي توهان ٽين لچين ڪيڪ کي آسان بڻائي سگهو ٿا جڏهن اڃا تائين هن جي مالدار مزيدار مزو ماڻيندا هئاسين. اهو شارٽڪٽ لاء، اصل ۾. مالدار کير جو مرکب جنهن تي پڪل ڪيڪ مٿان چاڙهيو ويندو آهي، تنهن کي ٽسڪ جي خاص ذائق جو ڏيک ڏيندو آهي، تنهنڪري نتيجو صرف سٺو آهي جڏهن توهان ڪيڪ ميڪس استعمال ڪيو وڃي ته بنيادي طور تي. مان هن کي تڪليف ڪرڻ لاء ايٽميان مئرنگ ٺاهيندو آهيان (ان کي تڪليف جي تڪليف جي تڪليف هوندي آهي)
هن ڪيڪ جو وقت ڏيو کير ٺاهڻ لاء کير ٺاهڻ (رات جو ڀلو ٿيندو آهي)، ۽ ڪيڪيل ڪيڪ جي خدمت ڪريو. لکت ۽ ذائقي به ٻيو ڏينهن به بهتر هوندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 منجهس مکھن مکھن جو ذخيرو ڪيڪ آھي
- 5 هيڪ
- ½ کپ
- پوپٽ يا کير
- 4 آونس ماکي پني، نرم ٿي
- 4 آونس (1/2 پيالو) ڳاڙھي ٿو
- 1/3 پيالو ڳاڙهو مکڻ تي ڪمري جي حرارت تي
- 1 چچا چچا
- مکڻ روم ذائق
- 3 ٽيچون ون ونلا
- 3 چمڙي جون رم (اختياري)
- 1 14 اچس مٽي کي ڌڪڻ جو کير ڏيئي سگھي ٿو
- 1 5 ounce کير لاھي ڇڏيو
- 1 پيالو ڳري ذمي
- لوڻ جو چوٽي
- 1 پيالو کنڊ
- 1/3 پيالو پاڻي
- 1 ٽيچ مکين جي شربت
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي تند 350 رڪاوٽ تي.
- ڪيڪ ميڪس شامل ڪرڻ لاء بيٺل ميڪر جي ٿانو کي گڏ ڪريو. (يا هڪ وڏو ٿانو ، جيڪڏهن توهان ان کي هٿ سان گڏ اڇي وڃي). 2 ڳاڙھو گڏوگڏ 3 سڪن سان شامل ڪريو (مڱوڻي ڀڃڻ جي لاء هڏن جا سڪا بچاء) ۽ پيالو کير يا مٽي کير. 30 سيڪنڊن تائين يا گهٽ سان گڏ ٺهيل گهٽ رفتار تي ميڪس.
- نرم ڪپڙو پنيس ، ڳاڙهو ڪڪڙ، ڳاڙهو مکڻ، مکڻ روم جو ذائقو، 1 ڪڪڙ وين وين ۽ 2 فوٽ ڦڦڙو شامل ڪريو، ۽ وچ ۾ 2 منٽن تائين مٽي جي رفتار سان گڏوگڏ ٺهڪي اچي.
- 9 x 13 انچ ڪيڪ پين ۾ بيگر ڳالهايو. 20 کان 25 منٽن تائين، ڪٿان ڪوٿٿين وچ ۾ داخل ٿيڻ کان سواء، صاف صاف اچي.
- جڏهن ته ڪيڪ بڪ ڪري رهيو آهي، کير جي شربت ٺاهيندا، جيڪا ٿڪيل ڪيڪ ۾ لهي ويندا. هڪ ٿانو کي ڪڻڪ واري کير سان گڏ، ٿڪيل کير، ۽ ڳري ذمي (ٽي قسم جو کير، ، 1 ٽيچون وينلا، هڪ چيچ جو لوڻ ۽ 1 چمچ روم (اختياري).
- ڪيڪ جو تندور مان نڪرڻ کان پوء، ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جا سوراخ ڪرڻ لاء هڪ ڪانٽو يا ننڍا سڪا استعمال ڪريو، ٿوري طرح سان کير جو ٺهيل سڄي ڪيٽي تي ٺهيل. کير جو مرکب فوري طور تي تڪليف نه ڏيندو، ۽ پهرين ۾ ڪن ۽ هيٺيون تلاء ڪري سگھن ٿيون، پر آخرڪار هن کي ڪيڪ مڪمل طور تي پڪاريو ويندو.
- هن کي ڪيڪ 3-4 ڪلاڪ يا رات جو دير سان سارن لفاف ۽ تڪليفن سان گڏ ڪريو.
- مڱيري کي ڇڪڻ واري جاء تي هٿيارن کي ڳاڙهو ڪريو (مٽي صاف) ٿانو برقي ميڪر مان ٿڪايو، ۽ تار ويس ڳنڍيل آهي.
- کنڊ جي جاء تي، 1/3 پيالو پاڻي، ڪڻڪ جي شربت، ۽ لوڻ جي ننڍي ٿانو ساوسن ۾، ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- جڏهن کنڊ جي گرمي جي تقريبن 238 درمي فورن هاٽ (تقريبا 3 منٽن کان پوء) تائين پهچندي آهي، ميڪر تي ڦري ۽ هٿيارن جي سوراخ کي ڌڪڻ شروع ڪن ٿا. جڏهن ته 242 درجا فرنسني واري درجه حرارت (117 درجا سينس) تائين پهچي، شربت کي گرميء تان هٽايو. (مجموعي وقت) تقريبن 4 منٽن جو آهي، ۽ کنڊ جي شربت جو ٿلهو سلسلو ڪرين ٿو، جيڪڏهن توهان ڪڪڙڪي جي ٻني ڇڪي ٿيندي آهي ۽ گهڻو ڪري سگهندو آهي.
- هڏيون هئڻ سان وچولي سخت چوڪن ٺاهڻ گهرجي. ٿورو ۽ ذتياط سان مٽيء جي ٿانو جي ڀرسان شربت کي دٻايو، ڪڪڙجي هڻڻ وارن ۾. 1-2 منٽ کان وڌيڪ تائين مير کي مات ڏيڻ لاء جاري رکو. جيڪڏھن چاھيو ٿي تہ 1 چاسن وين وينلا ۽ 1 ٽيچون روم ۾ ٿڪيو.
- meringue ڪيڪ مٿان ختم ڪريو ۽ آرائشي چوڪن ٺاهڻ لاء چمچ جي پوئتي استعمال ڪريو. پاؤڈر ڪيل تيلون سان ڪيڪر.
بيڪ پنڪ جي باري ۾ هڪ نوٽ: ٽرن جون لچون اڪثر ڪري پين جي ساڄي پاسي کان ٻاهر ايندا آهن، پر ڪجهه اهڙن موقعن وانگر سالگره وانگر آهن جتي توهان وڌيڪ دلچسپ تعريف پيش ڪرڻ چاهيو ٿا. توهان 2 گول ڪيڪ ۾ کير پائڻ ۾ کاڪ بنائي سگهو ٿا، پر هڪ ڀيرو اهي تند مان نڪتو، گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن کي کير مٿي ڏيو، جڏهن ته ڪيچ اڃا تائين پينج ۾ آهن. هڪ دفعو اهي سڀ کير پائي ڇڏيندا آهن ۽ تمام سٺو ٿڌو آهن، توهان انهن کي ختم ڪري ڇڏيو ۽ ان کي برفاني ميئريو يا چاڙيندڙ ڪمي سان برف ڪيو. اهو پينشن جي تري سان پينشن جي تري ۾ مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هڪ ٻيو امڪان 10 انچ چورس ڀاڻ ۾ ڪيڪ لڳائڻ آهي ، ۽ پوء ڪٽي جي چوڌاري ڪٽي کي هٽائڻ کان پوء هڪ سٺي سڪل هوندو آهي ۽ کير جذب ڪري ڇڏيو آهي.
ناریل ٽريس جون لچيون تغيرات: ½ کپ ناريل کير سان گڏ ڪيڪ ۾ پاڻيء کي دٻايو . نارمل کير جو ڪشميري ڪمن جو ½ بدلو بدليو. ڪيڪ کي ذائق ڪرڻ لاء 1 ٽيچون ناريل شامل ڪريو. ڇڪيل ٿيل ناريل سان گڏ ختم ڪيو ويو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 377 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 140 ميگا |
| سوڊيم | 133 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 7 g |