نيرن لاء اسپيني انداز جو ڪافي
اسپاني وارين اڪثر ڪري هڪ ناشتو ناشتو لڪائڻ ۾ ڪوفي ناٿن سان گڏ ڪئفي ڪش لچ - ٻاڦ ٿيل کير سان ڪافي. جيڪڏھن توھان اسپينيڊ وانگر ڪيفي ڪني چاچ تيار ڪرڻ چاھيو ٿا، ھتي ھڪڙو سٺو کافي جا مشورا آھن.
سٺو ڪافي استعمال ڪريو
هڪ مضبوط قسم جا تازو زميني قافيا استعمال ڪريو، جهڙوڪ فرانسيسي روسٽ . هن قسم جي روڊن کي تار، مضبوط قافيو ٺاهيندو آهي. ڪافي قافيا جنهن ۾ اچي سگھي ٿو. اهو پيارو شايد تمام وڏو آهي ۽ پاڻ کي ڪافي قافيا جي ماني جي معيار شايد چڱو ناهي.
پاڻي جو ذائقو سٺو استعمال ڪريو
جيڪڏهن توهان کي پاڻيء جو ذائقو لڳايو آهي جيڪو توهان جي باورچی خانے ۾ نڪرندو آهي، اهو استعمال ڪريو! پر، جيڪڏهن توهان پنهنجي نل جي پاڻي پيئندا آهيو ڇو ته ان ۾ تمام گهڻو معدنيات آهي، يا اهو کلورين جو ذوق آهي، پوء ان سان ڪافي نه ڪر! جيڪڏهن ٽيپ مان سڌو سنئون پيئڻ جو ڪافي مزو نه آهي، ته ڪافي ڪمن سان ٺاهيو ته اهو سٺو نه مزو ايندو. انهي صورت ۾، فلٽر يا بوتل وارو پاڻي استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجي گهر ۾ پاڻي ڀرڻ وارو آهي، ٻيهر اسان اهو مشورو ڏي ٿو ته توهان فلٽر يا بوتل جي پاڻيء جو استعمال ڪيو آهي، تنهن ڪري نرم پاڻي پاڻيء ۾ سوڊيم هوندي آهي، جيڪا ڪافي کاڌي ذائق بدلائي سگهي ٿي.
ايپيپيپي Maker ۾ ڪافي ٺاهيو
هن جو مطلب نه آهي ته توهان هڪ فانسسي مشين خريد ڪرڻو آهي! اڪثر اسپاني وارن وٽ هڪ اطالوي طرز جو قافلو ٺاهيندڙ آهي. توهان خريداري جي سائيز تي ٻڌل، هڪ سادي چوري-چوٽي ايسپريسو ساز جي وچ ۾ قيمت $ 10- $ 20 جي قيمت آهي.
- ڪافي ٺاهڻ لاء - بس ٿڌو پاڻي سان هيٺيان حصو ڀريو. وچ ۾ مٽي فلٽر واري علائقي کي عمدي زمين جي ڪنڊ سان ڀريو ۽ ٽڪر ٽڪر گڏ ڪريو. ڪافي وقت تي پاڻي ۽ گڻ تي ڪافي قافيا رکي، ايتري تائين جو پاڻي مٿين چيمبر تائين پهچندو آهي ۽ اهو مٿي آهي. جڏهن هوائي اڀرندو آهي ۽ برتن جي چوٽي ڪافي قافيا وارو آهي، اهو تيار آهي ۽ توهان کي برنر بند ڪري سگهو ٿا.
- کير جو گرمي - جيتوڻيڪ توهان هڪ پين ۾ مٿي کير تي گرميء کي گرم ڪري سگهو ٿا، انهي کي صاف ڪرڻ ڏکيو آهي! اسان مليو آهي اهو اسان کي وڏي پيٽ ۾ استعمال ٿيل کير جو اندازو لڳائڻ آسان بڻائي ٿو ۽ اهو مائڪرورويو ۾ رکيل آهي جيستائين تقريبا ابلڻ تائين. اسپين ۾، شايد شايد اڪثر اڪثر رستن کي سڄي کير جي خدمت ڪري سگهندين، پر 2٪ کير ۾ اسان جي راء ۾ هڪ عظيم ڪيفي جوڙي ويندي .
- گڏ گڏ ٿي گڏ ٿيو . هڪ دفعو توهان کير ۽ گرمي جي لاء تيار ڪئي وئي آهي، اهو وقت ان کي گڏ ڪرڻ آهي. هر هڪ ذوق مختلف آهن ۽ مائڪروونون مختلف آهن جن ۾ ڪيترو طاقت (واٽٽس) استعمال ڪندا آهن، تنهنڪري اسين توهان کي ٻڌائي نه سگھنداسين ته ميٽر ويڪرو ۾ ڪيترو کير جو استعمال ڪرڻ يا ان کي ڪيترو وقت ڇڏڻ لاء. اسان توهان کي ٻڌائي سگهو ٿا ته عام طور تي تناسب 1/3 پيڪ ڪافي قافلو 2/3 پيالو گرم کير جي لاء آهي. اسان کي 1/2 پيالا جي گرم کير جو پيالو هڪ گندگي ۾ وجھي ڏي، پوء سست رفتار سان گرم ڪافي شامل ڪريو. جيڪڏهن اهو وڌيڪ هڪ ٻئي جي ضرورت آهي، توهان ان کي شامل ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان صرف صحيح نه آهيو!