ھڪڙو بھترين ذائق رکندڙ ھڪڙو سڄو رستو
فرينچ روسٽ ڪافي هڪ مشهور انداز آهي ۽ هڪ انهيء مان ڪافي قافلو پيئڻ پسند ڪن ٿا. هي گڊو ڀريل قافيو هڪ خوشبو مٺي آهي ۽ اڪثر ڪري هڪ خشڪ ڪيل ذائقو هوندو آهي. اهو ڪجھه قافيو جيڪز وڌايو آهي انهي کي اشارو ڏيڻ لاء 'سڙي' ڪافي.
اڃا تائين، فرانسيسي روڙ ڪئين ٻين قافلي شين جي مقابلي ۾ ڪتب آڻي ٿو؟ جيڪڏهن توهان ڪجهه لائٽر يا تيزيء جي شيء ڳولي رهيا آهيو، ڪهڙو انداز توهان کي چونڊيو وڃي؟ اچو ته هن مشهور روڙ جي معائنو ڪريو ۽ دريافت ڪيو ته اهو ڪهڙي موقف ٺاهيندي.
فرانسيسي روسٽ ڪافي ڇا آهي؟
فرينچ روسٽ ڪافي ڪافي آھي جيڪو ڪافي قافلي رستن مان ھڪڙو علائقائي برباد ڪندڙ طرز لاء رکيو ويو آھي. اهو 19 ويهين صديء جي موڙ ڀرسان يورپ جي تمام گهڻو مشهور هو. اڄ، اصطلاح اڪثر گهڻو ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن تقريبن ڪنهن به تارهي ڳاڙهو قاف جي وضاحت ڪندي.
ڪڏهن ڪڏهن، فرينچ ريسٽ ڪافي جو حوالو (رنگاچ) جي طور تي ايڪيپيرو روسٽ طور (ترڪ ڪري) طور تي (غلط طور تي) طور تي حوالو ڪيو ويو آهي، يا (آسان طور تي) ڊاکن روسٽ وانگر.
تريويه وقت: ٻيون علائقا رستا شامل آهن نيو انگلينڊ روسٽ قاف، اسپيني روسٽ قاف، اطالوي روسٽ ڪافي، آمريڪي روسٽ ڪافي، ۽ ويانا روسٽ ڪافي.
ڇا فرانسيسي روسٽ ڪافي ذائقي وانگر آهي؟
فرينچ روسٽ ھڪڙي ٻٻر روسٽ قافيا سمجھي وڃي ٿو. هي ڪارو برباد ڪيل قافيو جو هڪ قسم آهي جيڪو شديد ۽ خوشبو مٺي ذائق سان ٺهيل آهي، هڪ ٿلهي جسم سان ۽ وات سان گڏ.
لٽر رستن جي ڀيٽ ۾ (جهڙوڪ وچولي روسٽ ويانا قافيا، ڪرمليل نوٽس لاء ڄاڻايل آهي، يا ڏامامن جي روشن راس ڪافي قافيا، جيڪو انتهائي تيزابيل آهي)، فرينچ ريسٽ ڪافي ڪافي آهي، ذائقي ۾ تمام گهٽ اٺڪڪ ۽ تمام وڏو آهي.
اهو اڪثر ڪري چاري، چارڪوال وانگر نوٽ آهي.
فرينچ ريسٽ وانگر اونداهو رستا ٿين ٿا، مڪمل طور تي پاڻ کي ڪافي پاڻياڻ جي ذائق ۽ خوشبودار نونسن تي غالب ڪن ٿا. انهي ڪري اهو ناممڪن آهي ته شين جي ابتدائي يا ڪافي قسم جي ذائق جو بلڪل ناممڪن آهي.
پڙهائڻ لاء، فرينچ ريسٽ قاف جو پروفائل هي آهي:
- شديد ۽ محتاج
- تمام اونڌو (ساڙي ساڙي، اڪثر ڪري تماڪ وانگر، ڪڏهن به چارڪو وانگر)
- ڪجهه دير سان مٺي
- ٿر جي رستن کان وڌيڪ گهٽ ائڪسيڪ
- جسم ۾ ٿڪ، هڪ وڌيڪ پاڻي جي مٽيء سان ڪجهه قافيا کان
ڪيئن فرانسيسي روسٽ ڪافي ٻوٽي آهي؟
برباد عمل واري عمل دوران، ڪافي ڪڻڪ واري مائن جو 464 فوٽ (240 سي) تائين پهچي ٿو.
جيئن ته قافلي رستن کي "گندي" ملي ٿي، ڪافي قافيا جي رنگ کي ٽڪرائيندو آهي ۽ وڌيڪ ڪافي تيل جا مٿاڇري تي ويٺا آهن. انهن خاصيتن کي قائم رکڻ ۾، فرينچ ريسٽ ڪافي کاڌا بلڪل ڪارو ڀريل آهن ۽ تيل سان چمڪندڙ آهن.
فرينچ روسٽ بينن جي پڇاڙيء ۾ پڻ آهن "ٻيو ڀڃڪڙي." ان جو مطلب اهو آهي ته اهي اهڙي شدت سان پکايا ويندا آهن جيڪي ٻوڏ جي دوران ٻه ڀڃي شور ڪن ٿا.
- اسٽيم جي ڇڏڻ کان هڪ ايڪڙ ڀڃي اچي ٿي.
- هڪ ٻي ڀڃڪڙي ٿئي ٿي جڏهن سيل جي ڀتين کي ڀڃي ڇڏيندي آهي ۽ تيل کان وڌندڙ تيل کي ڇڏيندو آهي.
اڪثر رستان ۾، ڪافي کاڌ خوراڪ کي ٽوڙيو.
ڇا آھي فرانسيسي روف ڪافي جي ڪافين ۾؟
ڪيترائي ماڻهو يقين ڪن ٿا ته غريب ڇڪيل آهن جيڪي ڪافي ڪافين ۾ ڪافي وڏا پيٽن جي ڀيٽ ۾ آهن. حقيقت ۾، مخالف ڌر عام طور تي درست آهي.
ان کان وڌيڪ هڪ ڪافي قافيا ٻوڙو آهي، وڌيڪ ڪافين جي انوگولن کي بند ڪري ڇڏيو آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته توهان پنهنجي ڪافين جي ٽوٽي کي حدف ڪرڻ لڳندا آهيو، فرانسيسي روين هڪ بهترين انتخاب آهي.
ڇا فرانسيسي روسٽ ڪافي سٺي معيار آهي؟
ڇو ته اهو اهو مسئلو آهي ته ٻوڏ کان اڳ اصل قافيا جيان ڪهڙو هوندا هئا، ڪيترن ئي رستن کي استعمال، سٺو ... پنهنجن فرانسيسي روڊن ٺاهڻ لاء غير معمولي جانورن کان گهٽ. ان جي بدران، پاڻ کي پنهنجي ذات جي معيار تي ڌيان ڏيڻ چاهيندا آهن.
جيڪڏهن اهو روزو جيڪو توهان لاء اهم آهي، ۽ توهان کي فرانسيسي روين وانگر آهي، پوء معيار ذائقي آهي ۽ توهان کي صرف جيڪي حاصل ڪيو ٿا سو حاصل ڪيو وڃي.
ڪيترائي ماڻهو فرانسيسي روه ڪافي قافيا کي سڙي لڳن ٿا، اڃا تائين تمام گهڻي خوشي ٿي ويندا آهن (جهڙوڪ ٻرندڙ گوشت يا ڳاڙهو وانگر ماني). بهرحال، اڪيسيئنڊس ڪي ڪجهه قافيا جيڪي پاڻ کي مزاج جو مزو ڏيندا آهن ( دهشت گردي ) کي سڪو سمجهيو ويندو آهي.
فرينچ روسٽ کان به اونڌو آهي؟
توهان شايد ڪجهه قافيا جا ٿلهو تي 'فرينچ فرانسيسي روسٽ' ڏسي سگهو ٿا. اهو فرينچ ريسٽ جهڙي ريت آهي پر گندي ۽ تيل سان لڳندڙ آهي.
باقاعده فرينچن جي ڀيٽ ۾ ان کي ڏاڍو وڻندڙ ذرو ذائقو آهي.
پڪ ڪرڻ لاء، تور فرانسيسي روسٽ ڪافي هڪ تمام اونداهو ڇڙو آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان ڪجهه شيء جي ڳولها آهيو جيڪا اڃان تيز ٿي آهي، اسپين روسٽ کي ڪافي چونڊيو. اهو تمام تيز ترين راس موجود آهي.
فرانسيسي روسٽ ڪافي کان ڪيترو آهي ڇا؟
ايسپريسو روه فرينچ جي ڀيٽ ۾ ٿورڙو ٿڪيل آهي. اهو ايپيپيٽ شاٽ لاء سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي.
انهي جي ڀيٽ ۾ روشني وارو سڄو جاندار آهي، جيڪي رينج جو هڪ درجو آهي، جنهن ۾ هاء ريسٽ، ڪنٽينلينٽ راس ۽ ويانا روه شامل آهن.
ڪيئن فرانسيسي روسٽ ڪافي ڪئين ڪجي؟
فرينچ روسٽ سيٽن روايتي طور تي ڊپريز-بيورو ڪافي ڪتب لاء استعمال ڪيا ويا آهن. اهي پڻ هڪ سٺي، باهمي آسپاسسو ٺاهيندا آهن ۽ سٺو 'جڏهن' فرانسيسي پريس '(اڪي هڪ' گونگر برتن ') ۾ کپي ويندا آهن.