سوپا دي پيسڪوڊي و مارڪوڪو مڇي، ڪلمي ۽ ڪنگر اڇو شراب ۽ چانورن سان ڀرڻ ۽ خوشبوء ۽ خوشبوء سان ٺهيل آهي. سرس سيپا دي پيسڪوڊي ۽ مارڪو جي ويجهو وڏين سوپ ماني کڻي پيون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو چانور
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل
- منجهس 1 پوئو
- 1 گاڏيو
- 1 ٽامتو
- 2 بيبي پتي
- 1 مڇي سر لاء
- ڀائٽ (سابق سامونڊي سر)
- 12 ليٽيننٽ يا وينس
- ڪل
- 1 پب جي تڪليف (20-25 رپيا سير.)
- 1 پيالو اڇو شراب
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي چٽ يا پٽي ۾، پاڻي جو 4 پيالو، بي پٽ جا، مڇي سر ۽ ڪليم. سمير تائين 15 منٽن لاء. شبيب شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن کي ڌڪيو.
- جو جوز چوپايو، ٽماٽو ۽ گاجر. وڏي کليل ٽڪڻ وارو پين ۾ زيتون جو تارو ڏيو. جوش، ٽماٽو ۽ گاڏيون شامل ڪريو. ساوڪ کان ساوڪ ساوڪ آهي، تنهن کان پوء شراب وڌايو ۽ 5 منٽن لاء ڌڪيو.
- وڏي وٽي ۾ سبزي جي ميون کي وڌايو. ذوق کي اڏايو ۽ برتن ۾ وجھو. اسٽير.
- هاڻي ته توهان ميڙ ۽ مڇيء کي سر هٽائي ڇڏيو آهي، شيل واري پکا ڇڪيل (اختياري) ۽ لٿو. مڇيء جا مڇي سر ۽ مڇيء جو گوشت ڇڏيائين. هڏن کي رد ڪريو. برتن تي چوري کي جڳھ ڪريو ۽ وچولي تي مٿاڇرو ڦيرايو. جڏهن سوپ وڌڻ شروع ٿئي ٿو، چانورن کي شامل ڪيو ۽ 15 منٽن لاء، يا چانورن جي پڪي تائين. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي، مڇيء جي گوشت ۽ ڏيڏر کي واپس ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 524 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 163 ميگا |
| سوڊيم | 711 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 54 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 27 g |