اٽڪل Quinoa بابت
ڪوينو Bolivia جي ملڪ ۾ آهي ۽ سوئس چادر، پالچ ۽ چوٽين جو هڪ تعلقو آهي، ۽ ٽن قسمن ۾ اچي ٿو (سڄو اناج اڇا، ڳاڙهو ۽ ڪارو.) Quinoa هڪ مڪمل پروٽين آهي، جنهن جو مطلب آهي ته هي صحت لاء ضروري نو ضروري امينو اسيد ان جي نرمي ذائقو، روشني ڪٽڻ ۽ اثرائتي پروٽين جي مواد، ڪائناتا پادا، چانورن يا ڪسوس لاء شاندار گوتن کان خالي متبادل آهي. اهو پڻ اڪثر گليٽين کان آزاد اٽو ۾ مائي ويندي آهي جيڪا گندم ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿي، يا گليٽ لاء بنيادي طور -ٻريون پاسوس، اناج ۽ وڌيڪ.
زيتون جو تيل ۾ ڪوئٽايا کي پڪڙي ڇڏيندو اهو ذوق ذائق ۽ ٿورڙي ماهر بناوت ڏيندو آهي. ڪلي ۽ گرائٽي پنيس جي پڻي کي شامل ڪريو ۽ توهان هڪ صحتمند، ذائقي خواهش موهيندڙ يا بنيادي طريقه حاصل ڪيو آهي.
پني جي ڪنهن به قسم جو استعمال ڪريو ته توهان هن Quinoa ۽ ڪيلي ريڪارڊ ختم ڪرڻ پسند ڪريو. ڪجھ ڪوشش ڪرڻ وارا مينچي، پيريگانوانو-ريگينگو يا گوريري آهن.
ڪوشش ڪرڻ لاء هڪ ٻيو مکيه رائينو رائيس: ڪسيس Quinoa ۽ مٺي آلو سلاو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 مانچ
- ڪٿا (ٿانو لٽ واري ڀاڱي کي ختم ٿيل)
- 1 پيالو ڪوينو (اڻ کليل)
- 2 چمڪندڙ جاندار
- 1 چچا چپلن
- 2 لڱڻ وارو لوڻ (عمدي ڪٽ)
- 2 ڳاڙھو (ويران)
- 9 زيتون جو زيتون جو تيل
- 1/2 1/2 گرٽي ٿيل پنيس جو پيالو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- Quinoa کي قدرتي کوٽائي ڏني وئي آهي، ساپونين سڏيو ويندو آهي، جيڪا پکايا اناج جو مزو کڙو يا سوٽيپي ٺاهيندو آهي. خوش قسمت، هن کوٽ مان نجات حاصل ڪرڻ کان آسان آهي ته صرف پائڻ کان اڳ ۾ رونا کان بچڻ. باڪسيل Quinoa اڪثر ڪري اڳ ۾ ئي رزق ٿيل آهي، پر اهو ٻج گهرڻ تي وڌيڪ اضافو ڪرڻ نه ڏيندو آهي.
- آڻيندڙ 3 پيالو پاڻي جي ڪوڙي تي. 3 منٽن لاء ڪيئي پنن ۽ ڪنڊ شامل ڪريو. اسٽو تي پاڻي تي ٽڪر رک، پر ڪلي کي ختم ڪريو ۽ ان کي پتلي پٽي ۾ دٻايو.
- ٽيوبين کي ٽڪر پاڻيء ۾ شامل ڪريو. گھٽ ڪرڻ لاء گرميء کي ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ ڪوٽايا کي 15 منٽن تائين لڏپلاڻ سان، يا تيستائين مائع جذب ڪيو ويو آهي ۽ ڪوئينوئي نرم آهي پر خوش آهي. هر اناج وانگر نظر ايندي، اها ڀريل ڇڏيل آهي.
- جنهن ۾ ڪٿا، جيولي، تامان، لوسن ۽ هيرن سان گڏ ڪوٽا ملندا.
- گرمي ۾ 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل گرمي کي وڌيڪ گرميء جي مٿان. جڏهن تيل سکي رهيو آهي، ڪائنات جي 1/3 شامل ڪريو ۽ ان کي صاف طور تي اسڪوٽ ۾ صاف ڪريو. ان کان علاوه بغير چوري ۽ قيمت کان بغير 3 منٽن تائين پکين ٿا. هڪ دفعو وري 3-5 منٽن لاء ٿڪايو. پين تان هٽايو.
- ايتري تائين ڳڻي جيستائين ٻيلي ۾ تيل جا ٻئي 3 چمڪندڙ کاڌا پيا ڪريو. باقي باقي باقي Quinoa جو گڏوگڏ شامل ڪريو ۽ پوء ان کي چڪر ڪرڻ کان سواء 3 منٽن کان پوء ڪڪڙڻ کان پوء هيٺيون ڪارو ناسي ۽ خشڪ ٿي ويندا آهن. هڪ دفعو وري 3-5 منٽن لاء ٿڪايو. ھن پوري عمل کي Quinoa جي آخري بچ سان ورجائي ٿو. (پچائڻ واري Quinoa ۾ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ٿين ٿيون.
- ھڪڙي ٿانو ۾ پکايا Quinoa کي ٺھيل ۽ پني جي چوٽي تي ٺھيل. گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 365 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 90 ميگا |
| سوڊيم | 160 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 11 g |