AKA Tuscan Kale، Lacinato Kale، ڪارو ڪلي، يا ڪيويلو نيرو
دانو ڪٿا - ٽسڪن ڪيلي، لسينٽ ڪٿا، ڪولي گوئي ، يا ڪوووا نيرو - پڻ اڻ وڻندڙ دل سان ڳاڙهو ساوڙ آهي، جيڪو تقريبا هلڪو ڪارو، ڪارو ۽ اڃا به ڪارو سبز پٽن سان آهي.
پنن کان تمام گهڻي دل آهي ته جڏهن به چڱي طرح پکايا ويندا آهن اهي هڪ شاندار فرم ٺاهيندا آهن، معني ته اهي بهادر ڪرڻ لاء يا اسٽاڪ شامل ڪرڻ.
ڪينو خريد ڪئين خريد ڪيو
پٽن تي غور سان ڏسي ڏسو؛ توهان کي ڪارو نابيل يا ڪارو سبز پٽن سان ڪارو نابيل ۽ ڪارو سائي پٽن جو تمام گهرو گونگا چاهيندو آهي.
ساٽ جي ڇنڊن کي چيڪ ڪريو، انهن کي تازو ڪٽي ڏسڻ گهرجي، نه خشڪ ڪٽي يا ڳاڙهو، يا ان کان وڌيڪ بدترين.
ڪاليج کي استعمال ڪرڻ وارا توهان ڪئين ٿا، توهان بونچ کي ڳولڻ جو انتخاب ڪري سگهون ٿا جيڪي وڏيون يا وڌيڪ پٽي وارا آهن. جيڪڏهن توهان هن کي کائڻ چاهيو ٿا، پتلي چنانن سان ڪلي چونڊيو، جيڪڏهن توهان ڪري سگهو ٿا، وڌيڪ وڌيڪ کائڻ لاء.
ڊينو ڪلي اسٽور ۽ ڊائون لوڊ ڪريو
فرسٽ ۾ ڪتب آڻڻ واري ڊائنن جي دڪان تي لڀي ڀريل. وڌيڪ ذائقو رکندڙ جندن جي برعڪس، ڊين ڪلي پهرين کي هٿ ڪرڻ کان بچائي نه سگهيو، تنهنڪري توهان اهو ڪم بند ڪري جيستائين جيستائين توهان ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهيون.
جڏهن استعمال ڪرڻ لاء تيار، پٽن کي چڱي طرح ختم ڪرڻ جي لاء يقيني بڻائي سگهجي. پنن کي تمام مضبوط آهي ته توهان ٻين ساٿين سان گڏ برجنگ ۽ کرشنگ ڪرڻ کان بلڪل محتاط هجڻ جي ضرورت ناهي. انهن کي ڪاوڙ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، پر گهر جي سفر لاء بيهي جي چوٽي تي انهن کي لازمي طور تي رکڻ جي ضرورت ناهي. هن دل جي سائي جي فائدن مان هڪ آهي ته ڪنهن نقصان جي نتيجن کان بغير ڪنهن کي هٿي وٺڻ جي صلاحيت آهي.
ڪڪ ڪيلو ڪئين ڪئين
ڊين ڪلي خاص طور تي ٿورڙو برائوز ۾ بغاوت ڪرڻ جي لائق آهي، بس رڳو هڪ پين گرمي، ٿورڙو برٿ شامل ڪريو، صاف ۽ ڪٽيل ڪٿا، کاڌا ۽ نرم گرمي تي کائڻ تائين، جڏهن پنن کي وير ۽ ٽنڊو نه پوندي.
هڪ ٻي سادي اختياري آهي جنهن کي انهي ۾ زيتون جو تيل ۽ هڪ چائل يا ٻائل ۾ آهي، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا.
لوڻ جو هڪ ڍڪڻ ۽ ليمن جي هڪ ڌاڙهو به لڳندو آهي.
هتي ڪجهه پسنديده ڊنو ڪٿا رزق آهن:
جيڪڏهن توهان کي ڳولي ته ڪٿا ڪجهه خيال کان وڌيڪ خراب ڪندڙ ڪانگ آهي، انهيء جي مٿان ڪيل رچناين ۾ استعمال ڪرڻ کان اڳ ان کي چمڪڻ جي ڪوشش ڪريو. چمڪندڙ جلدي جلدي جلدي هڪ نموني ٽولي پاڻيء ۾ ميوو يا سبزي کي پائڻ واري آهي. ڊيل ڪٿا لاء ٿلهي ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ هڪ منٽ لاء ڪٽيل ڪپڙا وجهي ڇڏيندي، ٿڌي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو ۽ پنهنجي هٿ کي ممڪن آهي ته ان کان گهڻو پاڻي نڪرڻ لاء استعمال ڪريو. ھن عمل کي تڪڙو تڪڙو ٻاھر ڪڍي ڇڏيندو. ڇا توھان رستي ۾ ڪجھ ويٽامين ختم ڪيا ويندا؟ ها، پر اگر چمڪڻ ۾ مدد توهان کي وڌيڪ ڪٿا کائي، اهو واپار بند ڪري ان جي قابل هجي!