هڪ تمام غير جانبدار، چيني ڪڪڙ سوپ جو طريقو تازو پادرن جي پنن سان ٺاهيو آهي. هي سوپ جو انداز خاص طور تي مشرقي چيني کاڌي ۾ مقبول آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 6 آائون بيزاري، بائيبل، ڪڪڙ جي سيني
- 1- چيني چانورن جو شراب يا سڪل شيري
- 3/4 چاچون کنڊ
- 1 چچا چرس تيل، يا ضرورت هجي
- 1/2 پونج نئين تازي پتي
- ڪڪڙ اسٽاڪ 4 ڪڪڙ، يا 4 پيڪ جو دڪان، ڪڪڙ ڀوت جو هڪ پيالو پاڻي سان ملايو ويو آهي
- 1 سلي انگ اکر
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- نموني ۽ / يا مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جي سيني ڌوء، سڪل سڪا ۽ پتلي پٽي ۾ اڇلائي 2 انچ ڊگهو ۽ 1/8 انچ ٿڌا. وچولي گودام ۾، چانورن جي شراب کي شامل ڪريو، 1/2 ڪڪڙون کنڊ ۽ ڪڪڙ جا ٽڪرا تائين ڏند ڪڻڪ جا ڪجھ ٿانو. 20 منٽن لاء ڪڪڙ ماريو.
- جڏهن ڪڪڙ ماروائڻ آهي، سپاهي پنن کي تيار ڪن. پتين جي پنن کي ڌوئڻ ۽ ساء کي وڍي ڇڏيو. پٽن جي پنن کي هڪ وڏو برتن ۾ 2 کان 2 منٽن تائين، يا پوندر تائين روشن ڇري ڦري ٿو. پختي پاڻي جي مختصر طور تي ٿڌي پاڻي کي ڪنڌ لڳائڻ لاء پهريون ڀيرو کائڻ جي عمل کي روڪڻ، ۽ پوء مڪمل طور تي صاف ڪريو.
- ڪڪڙ اسٽاڪ يا ڪڪڙ برٿ ۽ پاڻيء جو ڪوڊ ڪرڻ. سويا ساس ۾ ٿڪايو وڃي ٿو ۽ باقي 4 4 چڪاچين کنڊ.
- ڪڪڙ جي سوراخ شامل ڪريو ڪڪڙ واپس اڇو ۽ ڪڪڙ جي ساوڪ پائڻ کان پوء پکايا ويندا آهن. آنگر ۽ پني جي پنن کي شامل ڪريو ۽ ٻيھر واپس آڻيو. سويا سوس ۾ ٿڪايو. مزاج جي خاطري سان مزو ۽ ٺهرايو. گرم هلو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 164 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 36 ميگا |
| سوڊيم | 1،107 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 17 g |