9 ڪٿا تيار ڪرڻ لاء مزيدار طريقا
01 جو 09
اھو سوڊ ڏانھن شامل ڪريوايلزا آدم / گٽي تصويرون Yum. مون کي سوڊ ۾ ڪڙڪ پياريو. اوھين انھن کي کائڻ کان کپي، جيستائين اھي وڏي مھال آھن، پر انھن جا سڀيئي غذائي رھندڙ پنھنجي بتن ۾ رھندا آھن. آئون ڪٿا سڀني قسمن جي سوڊ ۾، ڪلي ۽ بين مانييرروان وانگر
02 جو 09
کراس جوڪليل چپس. فوٽو © موللي واٽسسن ٿورڙي تيل ۽ گرم ٿانو کڻي ٿوري چپس واري تصوير ۾ ٽڪر ڪريو. خفيه، اهو سڀ ڪجهه وٺندو آهي (چڱي طرح، مون کي لوڻ شامل ڪرڻ چاهيندو آهي). هتي بکريل ڪلي چپس لاء رزق حاصل ڪريو.
03 جو 09
بليڪ اهوBlanching Greens. فوٽو © موللي واٽسسن Blanching kale * ان جي سخت بناوت ۽ ان جي بدنام ٿڪيندو آهي. اهو سائي رنگ پڻ ٺهڪي اچي ٿو، جيڪا توهان کان پوء انهي کان وڌيڪ چاهيندا هئڻ جي اجازت ڏئي ٿي ٻي صورت ۾. آڱرندڙ جلدي پاڻيء ۾ تڪڙو پاڻي ڀريو ويندو ۽ پوء جلدي ٻوڙو ۽ برف جي ٿڌي پاڻيء ۾ ڳاڙيندو آهي. وڌيڪ تفصيل لاء ڪئين ڏسو.
* ڪجهه ماڻهو نڪتو، آڱرين جي ونگنگ، انهي جو چمڪڻ پڻ ڪيل ويٽامن مان ڪجهه ختم ڪري ٿو. اهو سچ آهي، پر جيڪڏهن دانت ڏيندڙ ذائق ۽ آسان بناوت توهان جي وڌيڪ کان وڌيڪ مدد کائيندو، تڏهن به وڌيڪ ڪابه کائڻ کان سواء اڃا وڌيڪ ويتامين (صرف ڪجهه ئي کائڻ جي پاڻيء ۾ نڪتا آهي)!
04 جو 09
بهادرڪلي ڌڪيلو اينچيو ۽ ٽيمٽ سان. فوٽو © موللي واٽسسن برادريء جو مطلب ڪجهه ساهل مائع ۾ ڪجهه دير سان کائڻ لاء. ڪليل جي فطري سخت بناوت هڪ ماحول جي ماحول ۾ ڪجهه ڊگهو گرمي سان تمام گهڻو متاثر ڪري ٿو. اهو ٺهڪندڙ ڦرندو آهي ۽ انهي جو ذائقو به جيڪو توهان ۾ برتن ۾ وجهي ڇڏيو آهي سو ذوق وڌو. بيڪن، لوسن، مٺا، ٽماٽو - اهي سڀئي سٺائي قدرتي ذائقي ايجنٽ آهن. بهادر ڪولي خاص رزقن سان گڏ ڪٿا کي انوچوف ۽ ڪائونسل سان ٽامتو ۽ ڪلي سان برانڊيز، مرچ ۽ گنگر .
05 جو 09
هن جو سڄوخراب ٿيل گاڏ ۽ ڪلي سلام. فوٽو © موللي واٽسسن اوون جي جنگ ۽ ننڍن ۾ ٿوري گھٽ جي ڪوشش کي ٿوري گھٽ ڪوشش جي ڪوشش سان ٿوري اڏنگ. ان کي ڪٽي، ان ۾ ٿوري تي اڇلائي، ۽ ان کي ٿوري گرم تارن ۾ ساوڻ 5 منٽن تائين. ان کي ڪپڙو لباس ڏيو. هن خراب ٿيل گاڏين ۽ ڪٿا سلاد جي ٽيڪنڪ جي مثال طور ڏسو.
06 جو 06
Sautée Itڪٿا ڪڪڙ لوسن ۽ پروڪوٽ سان پکايا. فوٽو © موللي واٽسسن هڪ فيرينگ پين ۾ مٽيء جا ڳوڙها مٿاهين تيز گرمي سان گڏ مکڻ يا تيل سان گڏ تڪڙو ۽ سوادج طريقو آهي.
- صاف ۽ کل کي صاف ڪريو
- وچولي کي گرمي ڪرڻ لاء هڪ گرمي تي اڀرڻ وارو گرمي گرمي
- پين ۾ مکڻ يا تيل جي ٽيچين بابت شامل ڪريو
- ان جي چوڌاري ويجهو
- جيڪڏهن ڪجهه سٺيون لوسن يا گاڏيون شامل ڪريو ته سٺو آواز؛ مون کي ڪجهه گرميء لاء ڪجهه ڳاڙهي مرچ جي فلچ ۾ ٽاس ڪرڻو پوندو آهي
- ڪٿا کي شامل ڪريو، ان کي سمنڊ جي لوڻ سان گڏ هڻڻ ۽ کائڻ، ٿوري وقت تي گهٽ ۾ گهٽ يا گهٽ دير تائين، ڪٿا واري ڏيڍ کان ۽ 10 کان 15 منٽ جي حد تائين.
گرين وارين وڻ سان ڳاڙهو ڪنڊن سان ڳاڙھو گرين لسنس يا گرين ڏسو، پکا جي وقت جي حساب سان ڪلي جي دل جي گهٽتائي جي حساب سان شامل ڪيو ويو آهي.
07 جو 09
اهو هڪ مرڪب ۾ رکبليو بارو ڪلي مرڪ. ھڪڙو ھٿدار يا ڪٿا جو ٻن ھڪڙو ھڪڙو سوڌو غذائي اجزاء ۾ شامل ڪندو آھي. ڪافي ۽ آسان نموني سان ٺهڪندڙ سائي رنگ تي وٺي سگھي ٿي، جنھن کي اوھين يا پسند ڪري سگھن ٿا. مان هن بلوبري ڪلي مرڪائي جو هڪ عظيم پرستار آهيان، هڪ هلڪو ناشتو.
08 جو 09
اسٽيم اهو
ٻاھر ٿيل ڪلي. فوٽو © موللي واٽسسن هلندڙ ڪلي هڪ شاندار انداز سان ڀرپور ڪارڻ آهي. ڪلي کي ڪٽ ڪريو جيئن توهان ان جي خدمت ڪرڻ چاهيندا، ان کي ڍڪڻ يا اسٽيمر جي آڱر تي واڌو پاڻي، کاڌ خوراڪ ۽ ڪڪ تائين کائڻ تي، 5 کان 10 منٽ تائين کائڻ تائين کائڻ تائين، انهي تي منحصر ڪيو ويو آهي ته توهان ڪئين ڪئين چاهيندا آهيو .
ڪٿا کي هٽائي ڇڏيو، جيستائين تون ان کي هٿي ڏيئي سگھندين، ۽ گهڻو پاڻي وانگر توهان کي ڏيئي سگهو ٿا. خدمت ٿيل ٻاڦيل ڪيل گرم يا ڪمري جي حرارت تي.
09 جو 09
اهو سلادي ۾ هڻي رهيو آهيڪٿا ڳاڙهو پراڻا. فوٽو © موللي واٽسسن ڪٿا سلاد ڪري سگھي ٿو، حقيقت ۾، مزيدار ٿيندو. انهن لاء جيڪي تمام گهڻو چيل چاهيندا آهن، انهن کي صرف ليٽ وانگر ڪلي وانگر اپيل ڪيو. انهن لاء جيڪي خشڪ ڪٿا کي ٿوري پئجي ويندا آهن، انهن کي پٽن کي سٺو مساج ڏيو. خفيه طور پنن جي هٿن سان ڍڪيو ۽ سختيء سان رڙ ڪري ڇڏين ته ڪجھ فيض انھن کي سخت ڪري ڇڏيندا آھن. انسپائريشن لاء ڪلي لال ڳاڙهو ڏسو.
لاء توهان لاء تمام گهڻو ريل آهي؟ بجاء هڪ اسٽيميل ڪلي ترکار ڪوشش ڪريو.