اهو پيشڪش سامون جي طريقي سان رڳو تيار ڪرڻ آسان ناهي، پر مزيدار پڻ آهي. تازو چونم جو رس نچوض ڪرڻ کي ياد رکڻ لاء ياد رکون ٿا جئين ته ان جي گلن کي وڌيڪ وڌڻ سان وڌيڪ خوشبو ٿئي. هي گريلل سامونڊي اڻ سڌي طرح پکايا ويندا آهن ته اهو سست مشغول آهي ، ان کي سڪل کان ٻاهر رکندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 سالن ۾ 4 سالون فلٽون، تبت ۾ اڃان تائين تقريبا 6 آون / 170 گ آهي
- 2 چٿرون / 10 ميل تازو
- ليمي جو رس
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ڪٿان / 5 ميل کنڊ
- 1/2 1/2 چاچڻ / 2.5 ملي لين پائيڊر
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ايم ايل جراح
- 1/4 چاچڻ / 1.25 ملي لوڻ
- 1/4 چوٿون / 1.25 ايم ڪارو مرچ
- 4-6 چونم پيٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. وچولي گرمي لاء Preheat grill. سمجهه کان پهريان، مڇيء کي گلن تي رکڻ کان اڳ، تيل جي گرين چڱي زبانن، پيپر ٽيلين ۽ هڪ اعلي دونٽ آئل تيل کي استعمال ڪري ٿو. ھڪ غير لٺ واري مٿاڇري کي ٺاھڻ لاء 3-4 پاسن گرائونڊ ٺاھيو. اهو خاص طور تي خاص طور تي مڇي پئجي ويندو آهي، جيئن ته اهو گيٽ تي لٺ ڪرڻ ۽ ڌار ڪري ٿو.
2. سيلاب پينٽ کي هڪ ڪنڊ پين ۾ جاء ڏي . گڏوگڏ 2 ٽيپيسن جي ماني جوس رس، مصالحت، کنڊ ۽ لوسن جو ٺهيل.
اسپامر کان علاوه اسپاهر ٺهڪندڙ. ٻڌل تيستائين جڳھ تي صحيح طور تي گرمي ڪئي وئي آھي. جيڪڏهن توهان هن وقت کان اڳ ڪندا آهيو، انهي جي وڌ ۾ وڌ 30 منٽن لاء فرش ۾ موسمي مڇيء کي.
3. سامونڊي چمڙي واري پاسي کان خالي ڪريو ۽ اڻ سڌي طرح 18 کان 20 منٽن تائين پکڪ ڪريو يا مڇيء جي گهڙي حصي ۾ اندروني گرمي 145-150 درجا ايف جي وچ ۾ پکڙيل آهي. هر هڪ پني تي تازو چونم جو رس وڌو ۽ گلن تان هٽائي، اڇلائي ۽ ڊاهي ڪڍڻ کان اڳ هڪ ڀيرو پکايا (هڪ اندروني گرمي جي 145 درجا سينٽر).
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 422 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 114 mg |
| سوڊيم | 263 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 44 ج |