بيزاري هيم جو موڪل جو ڏينهن آهي سادي قسم جو مزيدار آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن ٿوريون قسم جون شيون مصالحون آهن. يا هن ڪشمي واري پڪل هام جي لاء هن پائيپپل ۽ ماکيء سان پڙهيل طريقي جي صورت ۾، مٺي شين جون شيون. اهو طريقو ٺاهڻ آسان ناهي، پر وقت کان اڳ اچار ٿيڻ گهرجي. صبح جو اڳ صبح يا صبح جو اچار تيار ڪريو ۽ هيم ها ته فرج ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن کان اڳ توهان ان کي تپ ۾ پاپ ڪري ڇڏيو. هن ڪنارن جو انتخاب ڪريو جيڪي هن چمڪ جي مٺي سان تڪرار نه ٿا ڪن ۽ هڪ شراب جيڪو هڪ سٺين مينيو جي لاء هن طريقي سان استعمال ڪيو وڃي ٿو سو سڪي جي سطح آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/3 پيالو نور
- ڳاڙهو کنڊ ، ڀريل
- 1/2 پيالو ماکي
- 1/3 پيالو
- سڪل ڳاڙهي شراب
- 1/2 پيالو انناس جو رس
- 1 وچولي ٻلي وارو لوڪ، عمدي منڊي
- 1 مڪمل طور تي پڪي ٿيل هام، اٽڪل 6 پائونڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو ٿانو يا وڏو کاڌي جي اسٽوريج جو ٿلهو هام رکي ٿو، ڪشميري کنڊ، ماکي، شراب، انناس جو رس ۽ منڊل رسن سان ٺهڪي اچي ٿو.
- اچار ۾ هام کي جاء ڏيو، کوٽ چڱي طرح موٽيو، ۽ ان کي فرج تي 6 ڪلاڪ يا رات جي وقت تائين اچڻو پوندو. ھوم کي گڏ ڪرڻ واري ھام ڪٿا کي ھڻي رکڻ لاء گھڻو ڪري ڏسو.
- پرور کي تندور 350 فوٽن تائين.
- ڇڪڻ واري ٽنڊ ۾ هڪ جاء تي هام رکيائين ۽ چوڪائڻ لاء اچار محفوظ ڪريو.
- هوم کي ٽوڪ ڪريو، رکاوٽ کي عام طور تي ڦوڪيو، جيستائين گوشت جي چڪامر (هڏن کي نه لڪايو) اٽڪل 140 فوٽ يا تقريبا 10 منٽ في پائون پڙهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 535 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 177 مگ |
| سوڊيم | 3،133 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 49 g |