گليبلنگ هڪ مالدار آهي پر ننڍڙو پراڻو سيراب ، ڪورين رديش ۽ شيشي نوڊلن ( ڊنگامي ) کان بنا ٺهيل آهي. اهو گهڻو ڪري 800 سال اڳ کان وڌيو ويو، گورييو جي راجائن جي شروعاتي ڏينهن دوران.
ڇو ته ڏاڏي تاريخي طور تي قيمتي قيمت ڪئي وئي آهي (۽ اڪثر ڪري اڃا به آهي)، galbitang خاص موقعي لاء مخصوص هئي. مثال طور، اها عام طور تي ڪورين جي شادي جي استقبال تي رواجي ٿي رهي آهي. گلاس نوڪريون مٺي آلو نشانن سان ٺهيل آهن.
جيڪڏهن توهان هڪ روشني، سادو خوراڪ ڳولي رهيا آهيو، گلوبلنگ توهان جو بهترين اختيار نه آهي، اهو توهان کي ڀرڻ لاء ارادو، انتهائي ذخيرو آهي. اضافي طور تي، جيڪڏهن توهان هڪ طريقي سان ڳولي رهيا آهيو ته انهي کي پچائڻ آسان آهي ۽ صرف چند منٽن ۾ مڪمل ٿي سگهي ٿو، اهو توهان جي بهترين شرط نه آهي. گليٽنگانگ انتهائي تيار ڪرڻ جو وقت کڻندو آهي، جنهن ۾ رت جي نشانين کي ختم ڪرڻ لاء ريب کان بچڻ شامل آهن.
حالانڪه، جيڪڏهن ڪورين مختصر ربن سوپ ٺاهڻ جي لاء وقت ۽ ٽائيپ آهي، توهان کي مايوس نه ٿيندو. توهان اڳتي وڌائڻ جي منصوبي کي اڳيان وڌائي سگھندا آهيو ۽ انهي کي اڀرندو آهي ۽ انهي کي اڀرندو آهي جيستائين توهان ان جي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيون.
ڪجهه ماڻهو ڪجهه مزي سان لڳائڻ لاء ميز تي ڪجهه مچائي شامل ڪرڻ چاهيندا آهن، پر ٻيا ان کي چانورن ۽ چانورن سان بلڪل پسند ڪن ٿا . ان کان سواء، ڪيترن ئي ڪورين کي ڪيمي سان کائڻ پسند ڪن ٿا، تنهنڪري شايد توهان کي ڪجهه ڪري سگھي ٿو جيڪو توهان جي هٿ تي گليبان جي خدمت ڪري رهي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- سوپ لاء:
- 2 ميب بيف ننڍڙو ربن، انگريزي-ڪٽ (2 انچ چوڪين ۾ ڪٽ)
- 4 آلو. گلاس نوڪريون
- 2 سڪا. لوڻ
- 2 اسڪالس (انچ انچ ٽڪر ۾)
- موسمي رديش لاء:
- 1/2 آڳاٽ ڪوريا مٽي (يا 2
- چيني اڇي مٽي ، پيش ڪيل ۽ انچ انچ سلينڊ ۾ ڪٽي)
- 3 طبسم. سويا ساس
- 2 سڪا. ترن جو تيل
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1 tbsp. جگر (اڇو)
- 1 سڪا. مرچ، عمدي ميدان
- اختياري: ڪوچواڪو (مٽي پاؤڊر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جنهن ۾ ريب هڪ ٿانو پاڻي جي ٿانو ۾ تقريبا 1 کان 2 ڪلاڪن تائين رت جي پيٽ ۾، پاڻيء کي تبديل ڪرڻ لاء ٻه ڀيرا تبديل ڪري ٿو. گھڻي ٻڪڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي (روايتي طور تي، 8 کان 10 ڪلاڪ تائين ريزائين پيا).
- سويا ساء، نيل واريون، لوسن، انگور ۽ مرچ سان ڪٽي مٽي کي مٽي ڇڏيو آهي.
- تازو پاڻي سان هڪ برتن ۽ ڪپڙا ۾ رب رکي ڏيو.
- 5 منٽن لاء ڪوش وڌائڻ ۽ سختيء سان وڌو.
- ربن مان ريب هٽائي ڇڏيو يا ڪنهن به سلم يا تيل کي ٿڌو پاڻي ۾ بند ڪيو وڃي.
- وڏي لوٽي ۾، تازو پاڻيء جو 4 ڪپ سان گڏ ڪپڙا کاڌا.
- آڱر تي آڻيو، ۽ پوء 30 منٽن تائين وڌيڪ گرمي تي ڌڪيو.
- موسمي رديش شامل ڪرڻ ۽ سوپ برتن کي لوڻ ۽ اضافي 10 منٽن لاء کڪ ڪريو.
- نوڊلز شامل ڪريو ۽ ٻين 4 منٽن لاء کڪ ڪريو.
- ٻلي جي منٽ کي شامل ڪريو ۽ ٻيو 1 منٽ لاء کڪ ڪريو.
- مرچ مچائي جي ڇڪ سان گڏ ڪريو، جيڪڏھن چاھيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 936 |
| کل فیٹ | 64 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 26 g |
| ناپسنديده چت | 30 g |
| کوليسٽرول | 202 ميگا |
| سوڊيم | 2،337 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 30 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 60 گ |