ڪورين بينن جي سواري سوپ، جو ٻنهي کي سستو ۽ آسان بڻائي ٿو، هڪ روشني ۽ فرحت وارو ذائقو آهي. اهو ساده اجزاء مان ٺهيل آهي: سوياين سپروٽ، سويا ساس، لوسن، پاڻي ۽ سيشننگ.
سوياين سپاڪن کان وڌيڪ عام طور تي مائن بينن جي اچار کان وڌيڪ آهن. اهي رنگ به وڌيڪ پيلا آهن (جهڙوڪ سائي جي مخالفت)، ۽ هڪ ڪنسر جي بناوت آهي. اهي اوڀر ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا جي مختلف قسمن ۾، سوپس، اسٽز ۽ پسرلي رول سميت مختلف برتن ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
صحت مند، وٽيامين سي جي پوري ۽ ڪليريلن ۾ گھٽ، ڪورين بينن اسپروٽ سوپ سبسي پروٽين جي سٺي ماخذ آهي، ان کان علاوه اهم ويتامين فيلڊ ۽ تميامين. حقيقت ۾، سوياين سپرنٽ ۾ ميون بين سپاڪن کان وڌيڪ فياٽ ۽ تايامين شامل آهن. هن سوپ مان توهان جي ڪجهه ضروري معتبر حاصل ڪرڻ جو توجهه پڻ آهي: سوياين سپارٽين ۾ لوهه، مگنيشيم، فاسفورس، پوٽوشيم، زن، تان ۽ مگنياني.
ڪورين بينن اسپروٽ سوپ چيو ويندو آهي انهن کي هٽائڻ لاء هڪ طريقي سان ڪارائتو ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي جڏهن ٿورو ننڍيم شامل آهي. حقيقت ۾، ڪيترائي ڪورين هن شهر ۾ رهائش پذير رات بعد ڳوٺ ۾ سوپ تائين پهچائي ۽ شراب جي بعد تي اثر انداز ڪرڻ جي صلاحيت ادا ڪري ٿو.
هن وٽيامن سي مواد کي وڌائڻ لاء هن سوپ ڏانهن ڳاڙهي مرچ (ڪوچواڪوڪو) جو هڪ چمڪ شامل ڪريو، ۽ اهو ٿڌڻ لاء به وڏو آهي. آخرڪار، ڪوريائي کاڌ خوراڪ جو هڪ بهترين اختيار آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن گوشت جي بنياد تي برٿن جو استعمال نه ڪندو آهي.
نوٽ ڪيو ته توهان پنهنجي سوپ جي اسپاس جي سطح تي گهٽ يا وڌيڪ مرچ لال مرچ جي ڪري شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان پنهنجي سوپ خاص طور تي مسڪين وانگر آهيو، توهان هيٺ ڏنل سفارش جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ لال مرچ پاؤڊر شامل ڪري سگهو ٿا. صرف گرمي لاء پنهنجي رواداري ڄاڻڻ، صرف پنهنجي بهترين فيصلو جو استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو سوياين سپرنٽ، ڌڪ ۽ جيڪڏهن چاهيندڙ هجي، جڙون سنوارڻ
- 6 پاڻي يا پيالو پاڻي
- 2
- ٻرندڙ لوڻ، منڍي
- 2 ٿلهو سويا چاس
- 1 ڪٿان ٿلهو تيل
- 1 ڄاتو لوڻ
- 1 اسڪالج يا چيو جي گچ (اختياري گارنش)
- 1 ڪنگا ڪورين ڪوري مرچ مرچ (ڪوچواڪو) (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي سائيز برتن، ساوٽ لوسن سويا ساس ۽ نسي تيل ۾ وچ ۾ 2-3 منٽن تائين وچولي گرمي جي مٿان.
- پاڻي ۽ ٻرندڙ پاڻي شامل ڪريو ۽ تيز گرمي مٿان هڪ ڪنڊ تي آڻيو.
- گھٽ گرميء کي گهٽتائي ۽ 25-30 منٽن لاء ڌڪيو، يا جيستائين توهان جي مضبوط گند جي خوشبوء واري بوء کي بوء آڻي سگهندا آهن.
- جيڪڏهن توهان مسڪينن واري نسخي کي ٺاهيندا آهيو، ڳاڙهي ڇڏڻ کان اڳ 5 منٽ اڳ ڳاڙهي مرچ پائينڊر شامل ڪريو.
- جيڪڏهن توهان گارنش لاء اسڪالين يا چيو استعمال ڪندا آهيو، پوء آخر ۾ برتن ۾ شامل ڪريو ۽ پوء فوري طور تي گرمي وٺي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 155 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 2،210 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 11 g |