هي اسپيشل ڪيمي اسٽو ( ڪپچي جائيگي يا ڪيمچيچائي ) کي ببلنگ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪئي وئي آهي ۽ ليفٽيننٽ يا پراڻي ڪپ جي سٺي استعمال ڪندو آهي.
فريدي گرم، دلبر ۽ مڪمل ذائقو، ڪپڙو جوئي سياري سياري جي لاء وڏو آهي، پر ڪورين ان کي ڪڏهن به، کائي، ۽ حقيقت ۾ کائي سگهن ٿا. اهو ڪوريا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور اسٽينڊن مان آهي ۽ ڪيترن ئي کاڌي ۽ روايتي رستن ۾ آهي.
ذهن ۾ رکڻ لاء صرف هڪ شيء آهي جڏهن توهان ڪاچي ججيئي ٺاهڻ جي منصوبابندي ڪئي آهي، اها اسپيشل آهي. واقعي، حقيقت ۾ مصوري. ڪجهه پسا ڪرڻ جي توقع، ۽ گرم فڪر سان مقابلو ڪرڻ لاء وڌيڪ صاف چانورن ٺاهڻ. کيچي جوجا سست رفتار سان کائڻ جو ارادو ڪيو ويو آهي، ان سان گڏ چانورن جي گهڻائي سان گڏ.
اهو بهتر آهي ته هن اسٽو لاء اڳوڻي ڪپيم استعمال ڪرڻ کان بهتر آهي ڇاڪاڻ ته اهو وڌيڪ پنڌ آهي، ٻين اجزاء کي قرض ڏيڻ جو ذائقي ذائق. Younger kimchi اھو امدادي ڪونھ شامل ڪري سگھي ٿو، جيتوڻيڪ ڪجھ ماڻھو ان کي ترجيح ڏئي سگھون ٿا.
هن وينجن ۾ مختلف قسم جي ڪمري جو ڪم آهي، ۽ هرڪو پنهنجي پسنديده ميلاپ آهي. ڪجھ عام اضافن ۾ آلو، زچيني ۽ مشروم شامل آھن. اهو گوشت، سورڪ، يا ڪينسر ٽونا استعمال ڪرڻ لاء سڏي ٿو. جڏهن ته انهي ساڳئي پنڌ ۾ بيف ۽ سورڪ جو استعمال ڪرڻ ممڪن آهي، توهان کي هن کاش ۾ ڪنهن به سماج سان گڏ بيف يا سور جو سور جمع نه ڪرڻ گهرجي. توهان پنهنجي اسٽو کي گلاس نوڊلز کي شامل ڪرڻ پڻ سمجهي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 پونڊ بيف (ٿڌيل ڪٽيل) يا مرغ يا ڪينسر ٽونا
- 1 ٽيچن کي تيل جو تيل
- 2 پيچ ڪپڙو (نيپا گوبا سان ٺاهيو ويو)، ڪٽجي ويو
- 1/2 جو ٻلو
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ، ٿڌي ڀريل
- 1 ٽيچون ڪوچجنگ
- 1 ٽيچون ڪوچڪو ڪرارو
- 1- چمڪندڙ سويا ساس
- 3 پيالو پاڻي
- 1/2 سيڪنڊ ٽوف، ڪعبي
- 2
- ڪفن ، کٽيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن گوشت يا سورج استعمال ڪيو وڃي ته، 1/2 منڊو چمڪ سوپ برتن ۾ سونٽ چند منٽن لاء ٿلهو ڪري ٿو. جيڪڏهن سورج استعمال ڪيو وڃي ته توهان هن حقيقت تي تيل حل يا ختم ڪري سگهو ٿا.
- اٽڪل 5 منٽن تائين برتن ۽ اسٽير-فري کي ڪيم شامل ڪريو.
- باقي تيل، جوش، لوسن، ڪوچجنگ، ڪچوڪوڪو ۽ سويا ساس شامل ڪيو وڃي ٿو.
- ڇڪ پاڻيء کي پٽي ۾ اڇلائي ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- گرميء کي گرم ڪرڻ لاء ڌڪيو.
- 20 کان 30 منٽن تائين کائڻ، پهرين 10 منٽن کانپوء ٽوف شامل ڪئي ۽ آخر ۾ اسڪيلون.
- پکا لڳائڻ کانپوء فوري طور تي هن کي سرفراز ڪيو، ٻاڦ ٿيل سفيد چانور سان گڏ.
پروٽينن جا نوٽس
جيڪڏهن توهان کي ڀريل استعمال ڪيو وڃي، ٽيللولو چڱو ڀلو آهي، پر توهان پڻ ڳاڙهي ڪٽي وانگر سخت ڪٽ استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ اسٽو اڃا وڌو. سورڪ جو قسم جيڪي بهترين ڪم ڪن ٿا، رهنمائي، سور جو گوشت ، يا اسپام آهن. جيڪڏهن توهان ڪئنڊ ٽوونا استعمال ڪري رهيا آهيو، اهو 3 مرحلو داخل ڪريو.