غذائي کولسترال رت رت کولسترال کان مختلف آهي
اسان کي اسان جي صحت-چڱو کولولسٽول، برا کوليسٽرول، لوه کوليسنول، ۽ کوليسنولل کي خوراڪ اچي ٿو اسان کي کولسٽٽرول بابت گهڻو ٻڌندا آهيون. ۽ کوليسٽرول کي سمجهي سگهجن ٿيون ڇاڪاڻ ته هتي ٻه قسم آهن: غذائي کوليسٽرول ۽ سيرم کوليسٽرول. غذائي جي کولسترول اسان کي کاڌو کائڻ ۾ مليو آهي، جڏهن ته سيرم کوليسٽرول اسانجي رت ۾ موجود آهي، ۽ هڪ بيچيني سطح تي اڀري ٿي سگهي ٿو جيڪو خريدار ۽ دل جي بيماري جي سبب آهي.
سيرم کوليسٽرول ايڇ ايل ايل، سٺو کوليسٽرول ۽ ايل ڊي ايل جو ٺاهيل آهي، جيڪو برا کولسٽولول آهي.
کوليسٽرول هڪ اهڙي قسم جي شيء آهي جيڪا رت ذريعي ڪجهه لپپروٽسين سڏيو ويندو آهي. توهان جي جسم کي ڪجهه هارمون، ويتامين ڊي ۽ صحتمند هضم لاء توهان جي جسم کي ڪي کولسترول جي ضرورت آهي، پر گهڻو ڪري توهان جي صحت کي نقصان پهچائي سگهي ٿي جيئن ته کوليسٽر جي اعلي سطح توهان جي دل جي بيماري جو خطرو وڌائي.
سيروم کوليسٽرول
توهان جي ڪل کولسٽولول ٽن حصن تي مشتمل آهي: اعلي کثافت لپپتوotein (HDL)، گھٽ-کثافت لپپوپوتينٽ (ايل ڊ ايل)، ۽ ٽنڊوائيسائزرسز. ايڇ ڊي ايل کي سٺو کولٽرول سمجهي ويو آهي ڇو ته هي لپپوتوٽينس برا دل کولسترول-ايل ايل ايل کڻڻ کان بچاء جي حفاظت ڪري ٿو، جو درميان ۽ واپس جي جگر ۾ فٽسي تعميرات ۾ مدد ڪري ٿو، جتي اهو ڀڄي وڃي ۽ خارج ڪيو ويو آهي. جسم. تنهن ڪري ايڇ ڊي ايل جي اعلي سطح ۽ ايل ڊي ايل جي هيٺين سطح بهتر آهن، جڏهن ته ايڇ ڊي ايل جي گهٽ سطح ۽ ايل ڊي ايل جي اعلي سطح خراب آهن.
اسان جي جسمن ۾ ٽريگيڊيئرسڊس هڪ قسم جو ٿڪ آهي. اضافي ڪيئراوريون جيڪي توهان جي جسم کي استعمال نه ڪندا آهن ٽرگليزرڊس ۾ تبديل ٿيڻ ۽ بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاء محفوظ ٿيل آهن. ايڇ ڊي ايل ايل سان تيز ٽرگليزرسائٽيز جو ميلاپ ۽ اعلي ايل ڊي ايل آرٽين جي ديوار ۾ فٽيٽي تعمير ڪرڻ جو سبب بڻائيندو آهي، جيڪا دل جي حملي يا اسٽري واري ٿي سگھي ٿي.
غذا جي کولسترول
غذائي جي کولسترول جانورن جي بنياد تي پيداوارن ۾ گوشت، مڇي، هڏن، ۽ پولٽريري ۽ کير وغيره شامل آهن. ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڪڙ ۽ مڇي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ کولاسترول هونديون آهن، پر گروپ جي بدترين ۽ هگڙا سڀني کان گهٽ کولسسٽول مجرمين جا ڄاڻا هوندا. بهرحال، ڪيميائي ۽ هگهار جي هڪ خدمت جيڪا به کولسولول جي 200 ملين گرامر (سفارش ٿيل روزاني جي ٻه ٽيون حصو) تي مشتمل هوندي آهي، اهو محسوس ڪيو ويو آهي ته ڪڙڇ ۽ هگڙا ٻنهي تيز کولسترين جي سطح تي ويهي صحت جي فائدن ۽ گهٽ سٿري ٿيل موٽن.
هڪ Rockefeller يونيورسٽيء جو اڀياس ظاهر ڪيو ته ڪاشپ جي هڪ کاٻي سٺي کولولسٽول (HDL) وڌائي ۽ ٽرگليڊسائيڊس (ٿڌي اسيد) گهٽ ۾ گهٽ. هارورڊ ميڊيڪل اسڪول ۾ محقق دريافت ڪئي وئي آهي ته سڪن جي بيمارين جي وڌندڙن کي وڌائڻ ۾ ڪوڙا ڪارڪردگي نه هوندا آهن. يقينن، اهو هميشه هميشه هنن خوراڪ ۾ کائڻ لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
اسان جي غذا ۾ کوليسٽرول
جڏهن ته غذا غذائي کوليسٽرال ۾ اعلي سطح تي ڪجهه ماڻهن ۾ سيرم سيرم کوليسٽرول ٿي سگهي ٿو، مطالعي اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته محدود غذائي کوليسترول گهڻو جيترو महत्त्वपूर्ण नहुन सक्छ.
غذائي جي کولٽرول ضرور ضروري ناهي ته هڪ غذا ۾ وڌيڪ کیلوري وڌيڪ شامل ڪنديون آهن (کوليسٽرول ڪي به ڪيليئرس نه ڏيندو آهي)؛ تنهن هوندي به جيڪي خوراڪ غذائي کولسٽٽرول ۾ آهن انهن کي فاس ۽ ڪيليئرز ۾ به وڌيڪ هوندي آهي، تنهنڪري کوليسٽرول ۾ اعلي خوراڪ کان بچاء جو مطلب آهي ته توهان هڪ اعلي ڪوريوري جي شمار سان خوراڪ کان بچي رهيا آهن.
اسان لاء لکي، سڀ کان گهٽ گهٽ کولوري ريسونٽس خودڪار طريقي سان استعمال ڪن ٿيون جيڪي قدرتي طور تي کوليسسٹرول ۾ گهٽ آهن. اڪثر وقت جو کاڌو جيڪي کوليسٽر ۾ اعلي آهن انهن ۾ گهڻيون شيون آهن، يعني مڪمل فاسدي مرچ ۽ گوشت جيڪي خطرناڪ سنريل ٿيل ڀاٽن ۾ تمام وڏا آهن. ان ڪري، توهان کي کولسٽٽرول ۾ گهٽ-کولوري رستن ۾ اعلي اجزاء نه ملندي.
پوء توهان هڪ ڏينهن ۾ ڪيترو غذائي کولولسٽول کي استعمال ڪيو وڃي؟ خير، صحت جي شعبي ۾ پروفيسر چڱو صحت جي لاء 300 ميگا واٽ کان گهٽ جي تجويز پيش ڪئي.
جڏهن ته مختلف فرد جي جسم ۾ غذائي کولسترسٽ استعمال ٿيل رقم جي لحاظ کان مختلف اندازو ڏسڻ ۾ اچن ٿا (ڪنولس کولوليز جي اعلي سطحي کان وڌيڪ)، कोलेस्ट्रॉल सेन्टेन्ट सीमित، र विशेष रूप से مجموعي طور پر مجموعي طور پر fat and saturated fat intake، صحت لاء.