اسپرگوس ۽ مشروم گرائنٽين

هي پيراگوگ ۽ يو گرين چمڪندڙ سادي سفيد چادر ۽ پيرسسن پنيس سان پختو آهي. اهو خاص کاڌو يا موڪل جو گڏو گڏ گڏوگڏ هڪ بهترين کاڌ خوراڪ آهي.

اسپرگس بلڪل پکايا ويندا آهن ۽ پوء نوڪريون ۽ چاس سان گڏ ڦٽو ڪيو وڃي ٿو ۽ صرف خدمت ڪرڻ کان اڳ بريلر هيٺ رکيل آهي.

پڻ ڏسندا
چاڙها اسپرگس ۽ مشروم

توهان ڇا جي ضرورت آهي

گرم گرمي جي درٻار يا 200 فوٽ کان تندور اڳ.
ڪافي وڏي هڪ وڏي پيٽ ۾ رکيل پئجي وڃڻ واريون اسپين کي ڌوڪي ڇڏيندي. ڪافي ٽڪرڻ واري پاڻي کي صاف ڪرڻ لاء پيراگوس کي ڍڪايو. لوڻ شامل ڪريو، ذائقو ڪرڻ. سڀني کي 8 کان 12 منٽن تائين ذرا ۽ ڌڪيو، يا جيستائين ٽنڊو تائين.
ڌاڳو سان ڍڪيل لفافو کڻي وٺو. ڪاغذن تي ٽيلين کي منتقل ڪرڻ. رزق جي 1/4 پيڪ محفوظ ڪرڻ. آڱرين سان گڏوگڏ بند ڪريو جيڪي سڀني کي گرم ۾، گرمي ۽ ٻرندڙ برتن واري خوراڪ تي هڪ طرف اشارو ڪندي؛ ڪپڙو گرميء کي گرميء ۾ رکڻ يا 200 فوٽ جي اوون ۾ گرم رکو.

سمر مشروم جو محفوظ رکيل آرپرپرس مائع (2 چمڙن) ۾ تقريبا 2 منٽن لاء، يا ٽنڊو تائين. خشڪ ۽ مشروم کي بند ڪري، ايپرپرگس سپاڙن جي هيٺئين اڌ ۾ رکيل آهي. چشمي کي ڍڪڻ جو ذخيرو ڍڪڻ ۽ گرم جاري رکڻ جاري رکو.
گهٽ گرمي تي هڪ ننڍڙو چڪاسي، مکڻ مکڻ وڌو؛ تيئن اٽو ۾ لوڻ لڳندا. پچائڻ لاء جاري رکو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين لڳاتار، يا رنگ ۾ سنئون جيسين تائين. گرميء تان هٽايو سست رفتار سان کير ۾ چڙهي ٿو، باقي باقي اڌ وانگر، پاراگس پائڻ واري مائع (2 چمڙن)، ۽ نيبو جوس. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
2 منٽن لاء گرميء جي گرمي تي گرميء کي گرم ڪرڻ ۽ مٿي ڪرڻ لاء چٽيو ويندو، جيستائين ٿڪايو وڃي. ڇڪيل نوڪريون ۽ پيرسسن پنيس سان لڳل. اسپرگس جون شڪليون ظاهر ٿينديون. ڪپڙو ورق سان گڏوگڏ ظاهر ڪيو ويو آهي؛ 2 کان 3 منٽن لاء ڊيلر جي جاء تي، يا پنيس سان ساس کان سواء ڪڻڪ ٿيل آهي.

خدمت 4.

(اسان جي غذائيت تي غذائيت جي ڄاڻ هڪ جزواتي ڊيٽابيس کي استعمال ڪرڻ جي ڏوهه آهي ۽ هڪ تخمينو سمجهيو وڃي. انفرادي نتيجا مختلف ٿي سگهن ٿا.)