چاڪليٽ-ڍڪ چيئر هڪ کلاسي ڪيميائي رائيپ وارا آهن! رسيل چيئر، مٺي جو شوق، ۽ گڊو چاکليٽ هن محبوب شيرين ۾ ورهايو. هنن چيري ۾ روايتي مفاصلي مرڪز حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ٻن شين جي ضرورت هوندي: Invertase جو هڪ جزو، ۽ وقت مڪمل طور تي پورو ڪرڻ لاء مڪمل طور تي هڪ هفتي لڳندو آهي.
انورٽيس هڪ انزمي آهي جنهن ۾ چيني ڍڪيل، ۽ توهان انهي جي باري ۾ وڌيڪ سکو ٿا ۽ انهي انووريسس صفحي تي ڪٿي حاصل ڪري سگهو ٿا. اهو ذائقو متاثر ڪرڻ بغير کي ختم ڪري سگھجي ٿو، پر توهان جا مرڪز نه شراب پوندا. ايورورٽيس متبادل جي طور تي، کینڊي بنائڻ کان اڳ شراب جي چاکنج وانگر برانچ کيسپيڻ به هڪ هفتو يا بعد بعد مائع مرکز پيدا ڪري سگهندي.
چاکليٽ-ڪٽ واري چارن کي ڪيئن ٺاهيندي ڏيکاريندي قدم قدم سان گڏ فوٽو ٽوٽوئل کي ياد نه ڪريو !
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 40
- ماراسچينو چيري (اسمان، اٽڪل هڪ 20-oz. jar)
- 1/4 پيالو مکھن (نرمي جي گرمي جي حرارت تائين)
- 1 Tbsp. هلڪو مٽي شربت
- 2 Tbsp. محفوظ ڪيل چيري مائع (چيري بڪور کي متبادل بڻايو ويندو)
- 1 سڪا. مائع انورٽيس
- 3 پيالو پوڻ وارو کنڊ (سيفٽ)
- 1 مب. مٺي چاکليٽ
- اختيارن: 1/2 ٽيچ. بادام ڪڍڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڄ ڏينهن توهان چاکليٽ-ڳاڙهو چيري ٺاهڻ چاهيندا آهن، ان کي گڻڻ واري مائع تان پيٽ ڀريو ۽ 2 Tbsp محفوظ ڪريو. هن جو ذليل آهي.
- ڪاغذن جي ڪاغذن جي وچ ۾ سڪا پيٽ ڀريو ۽ انهن کي رات جو سڪل ٿڪڻ جي تار تي ويهي ڇڏي.
- ٻئي ڏينهن، فنڊنٽ ڀرڻ تيار ڪندي. وڏي کٽ ۾ هڪ موقف جي ماهر ۾، مکڻ، مکڻ جي شربت، محفوظ چيري مائع، بادام ٻاهران، ۽ مائع انوائسز کي ٺهرايو ويندو، ۽ گڏيل طور تي هلن ٿا. اهو ٺيڪ آهي صحيح طور تي مکڻ هن نقطي ۾ الڳ الڳ ٿي ويندو.
- ميڪر کي دٻايو ۽ پائوڊرڊ کنڊ کي گودام ۾ شامل ڪريو، پوء گهٽ رفتار تي موازن ڪريو جيستائين ڪيميائي گڏ ڪرڻ واري پيچ ڀرسان بال ۾ گڏ اچي وڃي.
- پڪ سان پڪ ڪرڻ لاء هر شي کي شامل ڪيو ويو آهي، ۽ هر شي کي ڪپڙي جي چڪاس ڪريو: اهو نرم هجڻ گهرجي، پر ايترو بيٺو نه آهي ته توهان ان کي هٿي سگهو.
- جيڪڏهن ضرورت هجي، ٿورو وڌيڪ پاؤرڊ کنڊ شامل ڪريو انهي کي قابل بنائڻ لاء، پر ياد رکھو: انهي کي نرمي سان شروع ٿئي، جلدي ته به مبتلا وي!
- هڪ ڏند ڪاسائي اسڪانو يا هڪ چوتوائي ڪٽيل بال جي فنڊن ٺاهڻ لاء هڪ ننڍڙو ڪوڊسي اسڪانو استعمال ڪريو ۽ ان کي توهان جي هٿن ۾ ان کي گول ڪيو. پنهنجي کجين جي وچ ۾ بال کي ڦٽايو ۽ فنڊنٽ جي وچ ۾ چري رکي.
- گڏوگڏ ٻاهرين ڪنڊن کي گڏ ڪريو ۽ فاسقن کي گڏ کڻي مٿاهين جاء تي جتي چيم واري چري مان وڌايو ويندو آهي. پڪ ڪريو ته چيري مڪمل طور تي ڍڪي ڇڏيو آهي، پوء ان جي کجين جي وچ ۾ ڦيرايو ته ڪنهن ساڙي يا ڦلڻ واري ۽ ان جي چوڌاري حاصل ڪريو.
- چيري وارڊ ڪاغذن تي بيڪنگ شيٽ تي رکون، پوء باقي چيري سان ٻيهر ورجائيندا رهو جيستائين اهي سڀئي فنڊنٽ سان ڍڪيندا آهن. جيڪڏهن توهان هن پروسيس بابت پريشان آهيو، چاکليٽ-ڳاڙهو چيري ڦوٽو ٽوٽوئل ڏانهن وڃو.
- ڇو جو شوق مناسب طور تي نرم آهي، ان کان اڳ توهان کي چيري کي ٻوڙي ڇڏڻ کان اڳ فرائض ٿيڻ جي ضرورت آهي. فوري طور تي ٽريڪ ريفريجريج ڪريو جيستائين فوٽن کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ محسوس ٿئي.
- جڏهن ته توهان جو شوق قائم ڪرڻ لاء، چاکليٽ جو مزو لڳائڻ ۽ پنهنجي باورچی خانه ۾ هڪ جاء تي تيار ڪرڻ لاء انتظار ڪري رهيا آهن. جيڪڏهن توهان چاکليٽ کي مزيدار نه ڪرڻ چاهيو ٿا، اها حقيقي چاکليٽ جي بدران چاکليٽ کيسيڊي ڪوٽنگ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي جيڪا گرمي ناهي. ناپسند ٿيل چاکليٽ کي ڪمري جي گرمي تي نرمي ٿئي ٿي ۽ هي شيڊنگ لاء سٺو پسند نه آهي.
- جڏهن جوڙي فنڊ مضبوط آهي، ڊيپ جي عمل کي شروع ڪريو. اسان پهريان پهريان ٽڪن کي روڪڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء صرف ڪرري جون بوتلون ڊپ ڪندا سين. اسٽيج ذريعي چيري کي هڻڻ، چاکليٽ ۾ صرف هيٺان ڊپ وچان، چري جي پاسن کان اٽڪل 4/4 انچ انچ اچي ٿو. بیکري شيٽ تي چري چيڪ کي جاء ڪريو ۽ باقي ڪيري وارن سان ورجائي ڪريو. جڏهن مرڪز جي شراب، چاکليٽ جي کوٽ ۾ ڪنهن به ڪمزور اسپيڪٽ کان ٻاهر نڪري ويندا آهن ۽ ڊپٽي گندي جي هيٺان هڪ ناقابل ڪمزور ڪمزور جڳهه آهي. تري ۾ ڪٽ لڳائڻ واري طاقت کي مضبوط ڪڻڪ جي يقيني بڻائي ٿي ۽ ليکڪ چاکليٽ چارن جي امڪان گھٽجي ٿي.
- وقت جي ذريعي توهان آخري چيري جي تري کي ختم ڪري ڇڏيو آهي، پهرين چيري شايد شايد قائم ۽ مڪمل طور تي ڊيٽ ڪرڻ لاء تيار آهي. (جيڪڏهن نه، چاکليٽ جي بوتلوم کي مقرر ڪرڻ لاء ٿوري ٿوري تي ڇڪايو وڃي.) اسٽيم جي ذريعي چري ڪر ۽ ان کي چاکليٽ ذريعي ڇڪيو، مڪمل طور تي هن کي گڏ ڪريو. پڪ سان پڪ آهي ته اتي ڪابه شيء ڪڏهن به شوق سان ظاهر ڪندي آهي. اهو بهتر آهي ته چاکليٽ سان گڏ ننڍڙو ساڙو کوٽ ڪريو، انهي کي پڪ سان پڪ آهي ته مائع فنڊنٽ انهي جي چوٽي کي بلبل نه ٿو رکي، جتي چيمڪ چيمليٽ مان وڌندي آهي. جڏهن اها چاکليٽ سان مڪمل طور تي ڍڪيل آهي، ته ٿلهي تي وڌيڪ ڊپ ڏيو، پوء ٿوري مٿي جي مٽيء تي ٿلهي ڪنڌ کي ڇڪيو ته ڪا وڌيڪ اضافو چيري کي بيڪنگ شيٽ تي تبديل ڪريو ۽ هر واري چيري چاکليٽ سان ڍڪايو ويندو آهي.
۽ هاڻي سخت حصو لاء: انتظار ڪڍ! جڏهن ته چاکليٽ تمام گهڻي تڪليف حاصل ڪري سگهجي ٿي، جڙي وڃڻ وارا مرڪزي مرڪز توهان کي ڪجهه هفتن کان ڪجهه ڏينهن تائين انتظار ڪرڻو پوندو.
(صحيح وقت توهان جي آئورائيز جي طاقت تي منحصر آهي.) هنري دوران گرمي جي گرمي جي گرمي جي دڪان تي گرمي حرارت Invertase को काममा ढिलो हुनेछ. توهان 2-3 ڏينهن بعد چيرس کي جانچ شروع ڪري سگهو ٿا ۽ انهن جي واڌاري کي ڪڏهن به ذائقي امتحان ذريعي جاري رکڻ جي ڪوشش ڪري جيستائين مرڪز مڪمل طور تي مائع آهن. پنهنجي چاڪليٽ-ڍڪ چيرس ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 245 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 7 مگ |
| سوڊيم | 7 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 34 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 2 g |