ٿڌي، سڪل، چمڪندڙ گليلي-آزاد بنڊ تي رسيل برگر کي کاڌي پائڻ جو ٿڪايو؟ هي گلوڪين آزاد هٿ جي ڀريل طريقن کي نرم، Yeasty مستند ڏسڻ ۾ هيمبرگر بن بنائي ٿو. اهو ڊوننا واشبرن ۽ هٿر بٽ طرفان هڪ تلاوت مان ترتيب ڏنو ويو آهي، جيڪو انهن جي ڪوڪي ڪتاب ۾ 125 بهترين گلون-بي رزق ترڪيب ۾ ظاهر ٿيندو آهي.
ڪامل گلوبل مفت گرم، کتا ڪتن کي ڪيئن ٺاهيو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو اڇو چانور اٽو (ترجيح طور چانور ڪليفورٽ مان * / 240 گرام)
- 2/3 پيالو آلو نشارچ / 114 گرام
- 1/3 کپ ٽيپي ڪوڪا نشار / 40 گرام
- 1/4 پيالو امارٿ آٽو / 30 گرام
- 1/4 پيالو سڪي مکڌو پاؤڊر / 50 گرام
- 3 ٽي ڍڪڻ واري آرگنائيز / 36 گرام
- 1 1/2 چماس گجر گم / 5 گرام
- 1 چچا چچا سونگ / 3 گرام
- 1- چمڪندڙ سڪل خمير / 10 گرام چڪا
- 1 1/2 چمچ لوڻ / 11 گرام
- 1 1/8 پيڪ ڪلب سوڊ جي ڪمري جي حرارت تي (يا پاڻي / 250 گرام)
- 1 چچا چپل سيڙ سائڊ انگور / 5 گرام
- 1/4 پيالو لائيٽ زيتون جو تيل / 48 گرام
- 2 وڏو ڳاڙهو، ڪمري جي حرارت / 100 گرام
- 2 وڏا ڳاڙهو گڻ، ڪمري جي حرارت / 70 گرام (ٻيا استعمال ڪرڻ لاء ريزرو هيڪو وغيره)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي مزي اجزاء ۾ وڏو ميزبان ٿانو رکون. چڱي طرح سان ٺهڪندڙ وڏي وائس استعمال ڪريو.
- هڪ جدا ٿانو ۾، هڪ ٿڪڻ سان ڳاڙهو هڻي ۽ هڏن جي سوراخ کي هاري ٿو. پاڻي، انگورن کي، زيتون جو تيل ۽ مزي سان لڳايو.
- هڪ موقف ميزر يا هٿ ميڪر کي استعمال ڪندي، وچولي گهٽ رفتار تي، گندي اجزاء کي سڪل اجزاء جي وڏي ٿانو ۾ سست ڪري ڇڏيو. جڏهن ٺهيل هڪ ٺهيل بٽر ٺاهيندي، انهن کي 2 منٽن تائين وڌايو ويو.
- پاڻي ۾ هڪ وڏي ربر جو پاڻي ڀريو ۽ بنگ بيٽر کي صاف، صاف ڪم جي مٿاڇري تي، آزاديء سان اڇو چانورن جي ائون سان اڇلائي ڇڏيندا آهن. آٽو ۾ بيٽر آلو کي رول ڪريو جيستائين اهو وڏو بال ٺاهيو وڃي.
- هڪ تيز چاقو استعمال ڪريو جيڪو آڱ ۾ ورهائي 6 برابر ٽڪر ۾.
- ھڪڙو ٿانو ھڪڙو پيٽ وٺو ۽ ھڪڙو اڇو چانورن جي اٽو ۾ ٿوري مقدار ۾ گول گول بڻجي. ھلڪو طور تي بال جو مٿي هيمبرگر جي شڪل جي شڪل تي هيٺ مٿي ڪيو ويو آهي. هن جي ڪنڊ کي پنهنجي هٿ ۽ جاء سان وڏو بيڪنگ شيٽ تي ٽڪرا پيپر يا سلپت سلائيون شيٽ سان ڍڪيو ويو آهي. يا جلدي سان گڏ بيڪنگ شيٽ سان تيل سان گڏ.
- ھن کي ھر ھڪڙي قسم جي ھڪڙي قسم جي عمل کي ورجائي ٿو.
- برش بنس کي تيزيء سان عمل جي دوران ٽوڙڻ کي روڪڻ لاء زيتون جو تيل سان روشني سان. هڪ صاف چان تيليل سان گڏ ڪنڊن کي ڍڪ ڏيو ۽ هڪ گرم، مسوده واري جاء تي تقريبا 45 منٽن تائين اڀرندو، جيستائين بونٽ ۾ لڳ ڀڳ ٻه ڀيرا لڳن ٿا. جيڪڏهن بنس وڌائي تمام ڊگهو ٿيندو، اهي غفلت ڪندا، تنهنڪري هن وقت کي احتياط سان ڏسندو.
- جڏهن ته بنس وڌائي رهيا آهن، 350 کان 350 کان وڌيڪ اڳوڻو آهي.
- جڏهن سائيز ۾ تقريبا ٻه ڀيرا لڳن ٿا، برش سان ڪلمي يا کير سان هلڪو. 15-20 منٽن لاء ٿڪايو يا اندروني درجه حرارت جي پڄاڻي تي 205 درجا درجا سينٽر ڊگهي ٿيندي. هي مفيد گيٽٽ جڏهن بيڪ سامان خريد ڪيو وڃي ته اندازو لڳائي ٿو.
طريقيڪار: گرم ڊاگ يا برٽ بنس ٺاهڻ لاء، هر ٽڪڙي جو ٿڌو سلنڊر شڪل جي شڪل ۾، 5 انچ انچ ڊگهو ۽ 2-3 انچ ٿڌائي ڏسبو. تيزيء سان ھر ھڪڙي رنگ جي چوٽي کي دٻايو. ڀر واري ڪنارن کي توهان جي هٿ سان يا هڪ اسپاٽ. (جيڪڏهن توهان وڏن بنڊ جهڙي نه ڪريو، بنگ ۾ ڪٽ ڪيو ۽ مانيء جي چوٽي کي ماني جي چوٽي سان ڇڪيو، محتاج هجڻ جي وسيلي نه هٽي.)
نصيحت: هميشه پڪ ڪريو ته توهان جي ڪم جي سطحين، برتن، پنڊ، ۽ اوزار گلوڪين کان پاڪ آهن.
هميشه پروڊڪٽ ليبل پڙهو. ٺاهيل بغير ڪنهن نوٽيس جي پيداوار فارم کي تبديل ڪري سگھن ٿا. جڏهن شڪ ۾، خريد نه ڪريو يا هڪ پيداوار واري ڪارڪردگي سان رابطو ڪرڻ کان پهريان ان جي تصديق ڪرڻ لاء جيڪا مصنوعات گلوبلن کان پاڪ آهي.
* رائس ۽ گليٽن مفت ڊاء ۾ آرسنسي پڙهو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 318 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 227 ميگا |
| سوڊيم | 534 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 11 g |