پرائي بالچاؤ گوا (آڳاٽي هندستاني هندستان ۾) کان هڪ آبي آبي آهي جيڪا تقريبن هڪ اچار وانگر آهي. جيئن توهان جي رهنمائي ڪندا آهيو ۽ ان کي گرم صاف جاويد چاول سان گڏ خدمت ڪريو. هن علائقي جو کاڌ خوراڪ ان جي ڀرپاسي سماج جي بنياد تي آهي، هندو، مسلم ۽ پرتگالي ثقافتن جي اثرات سان.
ھيء جھڪڻ واري اچار فريڪٽر ۾ ڪيترن ئي ڏينھن تائين رھندا آھن، تنھنڪري اھو ڪجھھ ڪم آھي جيڪو اڳتي وڌائڻ ۽ مھمانن يا ھفتي لاء، ھفتيوار جي ھٿ ۾ آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائون (1 ڪلو) ننڍڙو ننڍڙو ٺهيل جزا (صاف ۽ ٺهيل)
- 4 ٽربيون سبزي / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
- 2 وڏا وڏو کٽ تي ڪٽ
- 3 وڏيون ٽماڪيدار نفيس ڪٽ
- 2 ڳوڙها لسن پيسٽ يا 7-10 لاشيو لڱي، ڪٽ
- انگن اکرن جي 1 چمچ گنگر پيسٽ يا هڪ انچ انچ پيس، ڪٽ.
- ڳاڙهو ماکي 10 کان 12 سان
- 1 مڱوڪ جڌا ٻج
- 1 ٽيچ سرواڻ جو ٻج
- 2 انچ لٺ دارن جي
- 8 کان 10 ڪلو
- 2 ٽيچ کنڊ
- 1/2 پيالو انگورو
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- صاف ۽ جلوس صاف ڪريو. وڏي ٿانو ۾ جھنگ وجھو ۽ انھن تي لوڻ لوڻ ڏيو. ان کي جدا ڪريو.
- وچولي گرمي جي مٿان سڪي ڀريل استعمال ڪندي، خشڪ ڪڪل ڳاڙيلن کي ڳاڙهو ڪريو، جيو ٻج، سرواڻ جو ٻج ، ٻانو ۽ تامامن کان وٺي انهن کي پنهنجو ارامو ڇڏڻ شروع ڪيو. گرمي کان پري ٿي وڃو ۽ ٿڌي.
- انگور کي استعمال ڪندي انگور، لوسن ۽ ڇڪيل مصالحن کي وچو پيسٽ ۾ وڌو. توهان هن کي ننڍي خوراڪ پروسيسر يا مارٽر ۽ موت سان ڪري سگهو ٿا.
- هڪ وڪو انداز انداز ۾ هڪ وچولي شعبي تي تيل کي گرمي ڪريو. جدائي شامل ڪريو ۽ تڪليف وڌڻ تائين وڌو. پٽي مان هٽايو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- ساڳي ئي پين ۾، پياز کي هلڪو ڳاڙهو ساوڪيو. ٽماٽو شامل ڪريو ۽ نرمي تائين وڌو.
- هاڻ اسپس-سرگر پيسٽ شامل ڪريو، کنڊ ۽ ذائقي کي لوڻ ۽ ڳري تائين مسالا ملالا کان ڌار ٿيڻ تائين ٿيندي آهي.
- هن ماسالا ڏانهن جابلو شامل ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين کائڻ.
- خدمت سان گڏ گرم، سادو ابڙو چانور.
توهان هن ريشين چنار کي فوري طور تي لطف اندوز ڪري سگهو ٿا يا ايندڙ ڏينهن جي مصيبتن ۽ گونگي وانگر سڀني کي لطف اندوز ڪري ڇڏيندا. اهو ريفريجٽر ۾ ڊگهي وقت رکي سگهي ٿو، تنهنڪري جيڪڏهن توهان هڪ ڀيرو سڀ کان وڌيڪ مخالفت ڪري سگهو ٿا، توهان کي روزانو اچڻ لاء ان لاء لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.
توهان هن مٽي ۾ گرمي جي مقدار کي ڳاڙهو ڪڻڪ جي رقم تبديل ڪري سگهو ٿا، جيڪو صرف گرم برفاني عنصر آهي. جيڪڏهن توهان وٽ تازيون ڪيري پنن جو هڪ ذريعو آهي، انهن مان ڪجهه ٽماٽ سان گڏ انهن کي پچائڻ لاء. انهن کي هڪ عجيب پختو عنصر شامل ڪيو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 478 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 500 ميگا |
| سوڊيم | 1،898 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 46 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 66 g |