ختم ٿيڻ کان تازو ٽيڪن کي برباد نه ڪريو
تونا پچائڻ جا طريقا ۽ اشارو
• ٿوري ٿوري ۽ ذائقي ذائق جو ٿورو ٿلهو به تماڪ جي پسند ڪرڻ لاء هڪ مناسب ٺاهيندا آهن. تازو ترين ڍاڙ سان ڳاڙهو ڳاڙهو رنگ ۽ گوشت جهڙي ڍڪ جي ڪري اڪثر بيف اسٽاک جي مقابلي ۾ آهي.
• سشي-گريڊ ٽونا عام طور تي پکڙيل ٻن ڪلاڪن اندر چمڪي وئي آهي. تازه تازو منجمد ٽونا عام طور تي ٻيڙيء جي نئين تازي جي ڀيٽ ۾ ذائق يا بناوت ۾ خراب نه ڪندو آهي، پوء ڪنهن به قابل قدر مارڪيٽ مان منجهيل خريد ڪرڻ ۾ سنکوڪ نه ڪريو.
• بهترين ٽنا خام خشڪ لاء، مخصوص سشي يا سشمي ۾ رکيل آهي. جيڪڏهن توهان گهر ۾ نئين ڍاڪا پائڻ چاهيندا آهن، اهو بهتر نموني سان پٿر وچ ۾ وڌايو وڃي، تمام تيز گرمي سان تمام گهڻي گرمي، نيڪيء سان ڀريل هوندا. جيڪڏهن توهان وچولي نادر ٽونا کي سنئون نه ٿا آڻي سگھون، گهٽ ۾ گهٽ نه دٻايو وڃي. جيستائين گوشت نه رنگ تبديل ٿي ويندو آهي ۽ هاڻي ڪوبه مترجم نه آهي. ڇڪڻ جو خاڪو سڪي ٿو ۽ قيمتي پٿر جي پانڀار کي تباهه ڪندو.
• منع ٿيل ٽوونا طنافي سڏيو ويندو آهي (نوٽ وچ ۾ وچ واري جاء). گھڻي گھرن ۾ اھو ھڪڙو ڪپڙو ٺھيل آھي. هڪڙي 6-آون وابستگي 2/3 کان 3/4 پيالو جسم جي مقصدن جي لاء پيدا ڪري ٿي، جيتوڻيڪ اهو سپلائر تي منحصر ڪري سگهن ٿا.
• توهان ٿلهي ٽنا ڀريل، تيل، پاڻي يا سادو ذوق پڻ ڀريل پئجي ويندا. سڀ کان وڌيڪ ايپليڪيشنن لاء استعمال ڪرڻ کان اڳ مائع بيڪار ٿيندو. مالدار ۽ وڌيڪ ذائقي ويندڙ ۽ سٽ جي لاء، جيڪڏهن توهانجي غذا جي اجازت ڏني وئي ته ڪڻڪ ٽوء مان مايع شامل ڪيو وڃي.
• تونا اڪثر سامونڊي رستن ۾ تبديل ٿي سگھن ٿا، ٻنهي ڪمن ۽ تازي.
تونا بابت وڌيڪ
• ٽنا پچائڻ جي صلاحون
• ٽنا جي قسم
• طونا چونڊ ۽ اسٽوريج
• ڀريل ٿونا ۾ موجود ڊففن آهي؟ سوال
•
•
تازو ٽنا جي ترڪيبون
• ايشي، بيبي ڍڪڻ ۽ هامچي ڪييوڪي
• ٽامي ۽ گرين زيتون سان بڪندڙ تونا
• ڪينجهر ٽنا
• ٻرندڙ ٽونا Citrus Vinaigrette سان
• ماکي ماکي ٽنا
• لونگوڙي سير آئي اي تونا
• مرڪي مشھور مٺي سان گڏ ڪنگر ايشي ٽونا
• پروينسل گريل ٽنا
• پنيپپل گليز سان اسپاٽ ٽونا
• تونا ڪوبو تازو ليم سوس سان
• لنڊن ڪريم چيم سان گڏ چپس جو دڪان
• سوراخ سوراخ سان ٽنا اسٽيڪ
ڪائونسل ٽوونا جي ترڪيبون
• اطالوي بينن ۽ تونا سادا
• پريويو آلوارا سلام
• پروينسل ٽونا پوپٽ
• تونا ڪيسرول
• تونا مشروم الفيدو
• تونا Ratatouille نيپوتون
• ٽوونا اسپاکس
• ترڪي سان تونا سوس