جيڪڏهن گوشت گوبا ۽ سپتيت سان گوشت جي بالن سان ٿوري هوندي هئي، ته گوشت جي گوشت سان گوبگي هوندي. ڀريل گوباج، ڪابيل رول جي طور تي پڻ ڄاڻو ٿا، هڪ مزيدار، ڪاليج يورپي يورپي کاڌا آهي، پر اهو ٺاهڻ لاء تقريبا هر ڏينهن لڳندو آهي. ڪي ڪنڊرن کي ڪٽي کائڻ ۽ گوشت جي ڪنن ۾ ڦلڻ کان پوء ٿورو مختلف ڪوشش ڪريو ۽ گوبگي کي سڌو سنئون ٽماٽو چٽ ۾ وجهي ڇڏيو.
هڪ سادو ٽماٽو چوڪندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو کنڊ سان ڳاڙهو ساوڙ يا نيپا گوبا سان گڏ سمر ساڙيندڙ ٿڌي ۽ ذوق سان گڏ. ان کان علاوه گوشت جي ٻڪرين ۾ ٿسن ۽ گندگي سان گڏ پائڻ سان گڏ تماڪ (ماکي يا مٺي پٽڙي واري ڪم سان هتي ڪم ڪندو آهي). وينجن جو ذائقو آھي ۽ سپتيھي ۽ گوشت جي بالن کان ڪاربز ۾ گھٽ آھي. پلس، اهو سڀ ڪجهه 45 منٽن ۾ گڏجي اچي ٿو ۽ گهڻو ڪري هٿيار بند آهي.
ڪوبا ۽ گوشت ميٽ ٽي طور تي ھڪڙي مکيه موتي يا چار طور ڪم ڪندو. ڪوشش ڪريو ته ان سان گڏوگڏ برباد ٿيل چوڏندڙ ڍاڙيندڙ لائٽر گوشت سان روشني سان گڏ خدمت ڪريو. آسان جوڌو ۽ مشغلي پلائليٽ شامل ڪريو يا ھنگرين ھڪڙي مرچ کي ڀريل ھوائي ۽ ھنگري ڀريل ماني (Langos) جي ھڪڙي مشرقي يورپ جي مھيني لاء. بس کيڏڻ نه وساريو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 وڏو پياز (عمدي ڪٽ يا ٻرندڙ، ورهايل)
- 5 برون لڱڻ (منقسم، ورهايل)
- 1 (28-آائون) چراڻي چڪا ڏيئي
- 2 چمڪندڙ گدرا بھورا کنڊ
- 1 چمڪندڙ ڳاڙھو شراب شراب انگورن
- حلال لوڻ (مزو)
- تازي زمين ڪارو مرچ (مزو)
- 1 ننڍو سوويا يا نيپا گوباج (ڪوريل ۽ ٿڪيل ڪٽي، اٽڪل 6-7 پيالو)
- 1 کان 1 1/4 پائونڊ ۾ بيف کي
- 1 هيڪا
- 1/3 پيالو ماني
- 1 چچا چشمي وارينئرسائر
- 1- چچا مٺي پيڪي
- 2 ڳوڙها تازا اڍاڳ (ڪٽ)
- اختياري: ھوم کريم
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پنھنجي تندور کي 425 تائين فٽ ڪريو.
- وچولي گرمي مٿان هڪ وڏو چڪڻي لوڻ هڻي. 3/4 کان پوء تيل کان پوء تيل شامل ڪريو ۽ 3 منٽ ٿيل لوسن جو پل. 3 منٽن لاء سيٽ يا ساوڪ تيسين جو مترجم آهي. ڪشميري ٽامرو، ڳاڙهو کنڊ، ۽ ڳاڙهو شراب سروازي شامل ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ۽ ٿڪايو. ڪٽو گوبگي شامل ڪريو ۽ احتياط سان ڀريل. هڪ تيز سمر ۽ ڪپڙا ڏانهن آڻيو. 30 منٽن تائين کائڻ ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، يا گوبج ٽڻڻ تائين.
- ان کان علاوه، گوشت کا ٺاهڻ. وڏي پيٽ ۾، ڳاڙهو سراب کي گڏ ڪن، باقي کاڌي جي 1/4 باقي رهي، باقي 2 منڊل لازون لڱو، هاڻوڪو، بيٺڪون، وارڪيرسيرائر ساس ۽ پيڪراکا. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ۽ هٿ سان گڏ گڏوگڏ.
- ڳاڙھي وڏي بيڪنگ شيٽ تي هڪ انچ انچ جي گول ۽ جاء تي فارم ٺاهيو وڃي. 10 منٽن لاء، يا انهي جي ذريعي پکايا ويندا.
- گوشت بالن کي گوبي ۽ چٽ کي شامل ڪريو ۽ انمار ۽ خرابي سان گڏ ٻيڙيء تي چاڙهيو ويندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 509 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 166 ميگا |
| سوڊيم | 311 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 44 ج |