ڪورين کي هڪ جڙي ۽ هڪ مصيبت جو حوالو ڪري سگهي ٿو. جيتوڻيڪ ڪورري اصطلاح دنيا ۾ گهڻو ڪري استعمال ڪيو ويو آهي ته ٻنهي سيلن جي پنن ۽ ٻجرن جي حوالي سان، آمريڪا ۾ عام طور تي خشڪ سيلابرو ٻجرن جو اشارو آهي، جنهن کي سڀني ماپ ۽ ٻنيء جي مساج وانگر استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪليليٽ پنن ۽ ڪنڊي جي پوک جو ذائقو بلڪل مختلف آهي ۽ هڪ ٻئي لاء بدڪاريء ۾ متبادل نه ٿي سگهي.
ڪنارن جا ٻج گول ۽ ٿلهو ڳاڙهو آهن.
هنن وٽ ٿوري سياٽي، ليمر ذائق جو ٿورڙو آهي ۽ اڪثر مارڪيٽ جي مصالحن ۾ موجود آهن. توهان کي پڙھڻ جي هدايتون تي خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت پوندي ۽ انهي سان گڏوگڏ جزو ٿيل فهرست ڪيئن آهي اهو معلوم ڪرڻ لاء ته ڇا مصنف ليکڪ جو ٻج يا پتي واري طريقن ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو.
ڪورين جي تاريخ
ڪنارن مان هڪ پراڻي جڙي ۽ هڪ رڪارڊ تي مصالحت مان آهي. ڪورين بائبل ۾ ذڪر ڪيو ويو هو، ۽ ٻج 5000 ق.م ڌاري تاريخن ۾ برباد ٿي چڪا آهن ان جو نالو يوناني لفظ ڪورس مان آهي، مطلب ته هڪ مرڪب بگ. اهو امڪان اهو آهي ته ڪوٽيٽررو ٻوٽي جي پنن کي جڏهن مضبوط ڪيو ويندو آهي ته جاري ڪيل مضبوط خوشبو جي حوالي سان.
گاڏين جو اسپامس: ڇا فرق آهي؟
جزيات جو تازو، ٻوٽو جو پذير حصو آهي. Herbs جيڪا ذائقي ۾ تمام وڏا ٿين ٿا، مٺي، مسڪيل يا بچي سگهجن ٿيون. ٻج مان اينديون آهن، ٻوٽي يا ٻوٽي جي چوٽي ۽ ٻوٽي جي شين جو حصو سمجهيو ويندو آهي، ان جي پاڙ کان سواء جيڪي موسمي ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿا.
ڪجهه ريء ٻنهي جا آهن. هن حالت ۾، سيلابرو پنن ڏانهن اشارو ڪيو آهي ۽ ڪنڊي کي ٻج ڏانهن ڌڪي ٿو.
ڪورينڊ پلانٽ
ڪورين جو پرس ( Apiaceae ) خاندان جو ميمبر آهي. اهو هڪ سالياني ٻوٽو آهي جيڪو ٿلهي سائي سائي سائيز تي وڌندو آهي. ٻوٽي ٽن فوٽ ڊگهي تائين وڌائي ٿو ۽ پنن کي اجماع واري پٽن وانگر ملندو آهي.
جڏهن ڪاوڙن جو گل، ان جو رنگ سڱيل ۽ گول، هلڪو ڳاڙهو ٻج سان اڇا گلن جي پيداوار آهي. اهي ٻج ڪٽي سگھجي ٿو ۽ مصالحن وانگر استعمال ڪيا وڃن ٿيون. ملڪ، يورپ، ايشيا، افريقا ۽ امريڪا شامل آهن، دنيا جي ڀرسان هڪ آبائي پلانٽ جي طور تي.
ڪور ۽ سنڀاليل استعمال ڪندي
ڪتب خاني جي استعمال سان سلنٽ استعمال ڪرڻ کان بلڪل مختلف آهي ڇاڪاڻ ته انهن جا ذائق ۽ ڪپڙا مڪمل طرح مختلف آهن. عام طور تي، سرزمين استعمال ڪرڻ کان اڳ تيزي ڪئي وينديون آهن، ۽ زميندار ڪور شيء شين وانگر ۽ پڪل شين ۾ پکائڻ لاء اسپس طور استعمال ڪيو ويندو آهي. عام طور تي عام طور تي گاريش طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي يا آخري ذخيري ۾ ذائقي طور تي استعمال ڪن ٿا.
بس انهن وانگر کاڌ خوراڪ ٽيڪنالاجي مختلف هوندا آهن، تنهنڪري ڪنڊي ۽ شاخن جي اسٽوريج طريقا آهن . گهڻو ڪري سڄو خشڪ هوندو آهي ۽ هڪ هواي تنگ تنگ ڪنٽرول تي ڪمري جي حرارت تي رکيو وڃي ٿو. عام طور تي سيليلٽ سرد ٿڌو آهي، يا ته فريٽر يا فريزر ۾.
سلنٽرو جو مزو لمووني، ٿڌي ۽ ليمر بيان ڪيو ويندو آهي. هتي ماڻهن جو هڪ ننڍڙو حصو آهي، سوچي وانگر سوچڻ جو ذائقو آهي. اهو ڳنڍيل جاندار کي ڳاڙهي جين تي واپس ڪري سگهجي ٿو جيڪو الائيڊايڊ ڪيميائي جو اندازو لڳائي ٿو، جيڪي پڻ صابن ۾ موجود آهن. جڏهن ڪنهن به ماڻهو لاء پکڙڻ، عام طور تي پريلتر لاء هڪ عام متبادل اجماع آهي.